希腊生产商庆祝创历史新低的收成圆满结束

尽管今年希腊的收成令人失望，但该国的橄榄种植者和榨油商依然制作出了世界上最优质的特级初榨橄榄油。

希腊生产商克服重重困难，不负众望，在2024年纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上，凭借108件参赛作品斩获56项大奖（26枚金牌和30枚银牌）。

2023/24产季，希腊橄榄油产量跌破15万吨，创历史新低，不足去年34万吨产量的半数。

另请参阅：希腊最佳特级初榨橄榄油

种植户和榨油商指出，天气异常打乱了该国既定的橄榄种植模式，加上橄榄果蝇的大范围侵袭，是产量下降以及部分情况下品质下降的主要原因。

“过去这一年是我们面临过的最具挑战性的一年，”克里特岛生产商 Acropolis Organics 的帕纳约蒂斯·齐里奥塔基斯说道，该公司凭借科罗内基单一品种橄榄油赢得了两项金奖。

“与我祖父那一代不同，那时天气稳定可靠，而我们现在正面临着前所未有的气候模式变化，”他补充道。

作为希腊橄榄油产业支柱的克里特岛和伯罗奔尼撒半岛的橄榄油生产商，在今年的纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上斩获了32项大奖，占据了奖项的大部分。

来自该半岛伊利亚地区的 AMG Karabelas 克服了今年该地区普遍存在的恶劣天气，在世界橄榄油大赛上斩获两枚金牌和一枚银牌。

亚历克西斯·卡拉贝拉斯表示，不稳定的天气条件——包括春季的暴雨和收获时的温暖天气——迫使公司调整策略，并再次达到了其高品质标准。

“为了达到预期效果，我们不得不频繁进行测试，”他说。“既然今年做到了，我们相信未来几年也能继续获奖。”

这家来自伯罗奔尼撒半岛的生产商凭借其单一品种橄榄油“Laurel & Flame Fresh”（采自Tsabidoelia）以及“Olympia PGI”混合橄榄油，连续第三年斩获两项金奖。该公司的“Myths of Olympia”也获得了奖项。

“我们同样感到欣喜，因为首次提交至纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）的‘古奥林匹亚神话’——一款科罗内基（Koroneiki）特级初榨橄榄油——在比赛中荣获银奖，”卡拉贝拉斯表示。

在克里特岛，部分产区的橄榄油产量骤降了60%至70%，但再次参赛的Skoutari和Cretan Harvest两家企业克服了严苛的采收条件，在今年的NYIOOC上斩获了奖项。

这两家生产商分处岛屿的两端——斯库塔里位于东部靠近拉西蒂，克里特丰收位于西部靠近哈尼亚——在收获期间，两家都面临着岛上干旱天气和橄榄害虫的困扰。

“天气变得难以预测，4月和5月的强风和温暖天气严重影响了橄榄的坐果过程，”Skoutari的玛丽亚·斯古鲁（Maria Sgourou）说道。 “除了果蝇的侵扰，2023/24年产季还异常干旱。干旱是我们克里特岛东部地区的主要担忧之一。”

不过，斯库塔里连续第四年斩获的金奖，极大地缓解了这一艰难收获季带来的压力。

“获奖不仅让我们为自己的发展历程感到自豪，也让我们对同行伙伴心怀感激，”斯古鲁表示。“我们恪守提供最高品质的承诺，将以更坚定的毅力继续努力。”

克里特丰收（Cretan Harvest）则凭借一款精致的科罗内基（Koroneiki）特级初榨橄榄油在比赛中荣获银奖，尽管2023/24年这个艰难的收成季给他们带来了一些挑战。

“这一季非常艰难，果蝇和球孢菌病影响了克里特岛橄榄油的产量和品质，”业主斯塔马蒂斯·马达里奥塔基斯表示。 “不过，纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）的奖项认可了我们在橄榄油生产中坚持高标准的辛勤付出。”

马达里奥塔基斯补充道，2024/25年度的收成前景看好，橄榄树的花朵发育良好。

其他专家预计，只要橄榄坐果过程不受阻碍，2024/25年度希腊的橄榄油产量将有所提升。

“全国各地的橄榄树上都明显可见丰硕的果实，这将使下一季橄榄油产量达到20万至22万吨之间，”橄榄油品鉴师兼质量顾问瓦西利奥斯·弗兰佐拉斯表示。

“不过，由于部分地区遭遇严重干旱导致橄榄花枯萎，加上去年冬季缺乏必要的低温时长，我们仍需保持谨慎，”他补充道，“到6月中旬，我们应该能对下一季橄榄油收成有更清晰的了解。”

在希腊第三大岛莱斯博斯岛——该国另一传统橄榄油产区——本季产量从2022/23年的1万多吨骤降至3000吨。

尽管该岛收成惨淡，但来自岛屿西海岸西格里的法尔康却斩获三项金奖，在世界橄榄油大赛上重现了去年的辉煌。

“在经历了如此艰难的一年后，能在享有盛誉的纽约大赛中获奖意义重大，”该公司橄榄油部门负责人娜娜·卡纳卡基表示。 “在2024年纽约国际橄榄油大赛上斩获的三枚金奖，是Falcon去年获奖成绩的自然延续。”

该公司将一片曾经荒芜的土地改造成了拥有4万棵橄榄树的广阔果园，种植了至少12种不同的橄榄品种，其中包括本土的阿德拉米蒂尼（Adramytini）和科洛维（Kolovi）品种。

Falcon凭借卡拉蒙、科洛维和阿德拉米蒂尼三种单一品种橄榄油在世界大赛中斩获殊荣。

卡纳卡基表示，温和的冬季和果蝇（果蝇在岛上很早就出现了）要求橄榄油生产采取非常规的方法。

“为了避免对我们的橄榄油造成严重影响，我们于 8 月下旬开始采收，以制作我们的早收、高多酚特级初榨橄榄油，”她说。 “我们不断努力，通过在质量和可持续性方面采取不同的方法来推广我们的橄榄油， 例如在生产过程中尽量减少用水，并隔绝大气中的氧气，以达到最高品质。”

“我们非常高兴，我们的努力和辛勤工作随着时间的推移得到了认可，”卡纳卡基总结道。

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