新西兰的收成前景看好

新西兰的2025年橄榄油收成仍在进行中，虽然现在下定论还为时过早，但初步迹象表明该国的产量前景可期。

据报道，北岛北部地区是橄榄油生产面临挑战最严重的地区，该地区的收获于 3 月底开始。

总体而言，与过去两三年相比，果实产量显著增加，许多人对此感到乐观。 然而，由于降雨增多，各地区和各品种的产量均下降了几个百分点。——新西兰橄榄协会执行官艾玛·格罗弗

“今年收成较轻，而且不幸的是，许多橄榄园就在即将开始主要收获之际遭遇了狂风和暴雨，损失了大量果实，”新西兰橄榄协会执行官艾玛·格罗弗告诉《橄榄油时报》。

尽管面临困难，该地区的一些生产商仍找到了乐观的理由。

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在风景如画的怀希基岛，历史最悠久的 Allpress Olive Groves 报告称，今年的产量比去年有所下降。

“继 2024 年的大丰收以及 2025 年种植季的高降雨量之后，果实产量大幅减少，”该公司果园和场地运营经理尼尔·史密斯表示。

“所幸，夏季的良好气候条件使得橄榄油出油率高达近24%。本季生产的橄榄油品质和风味都非常出色，”他补充道。 “我们的科罗内基（Koroneiki）品种表现尤为出色，这得益于我们近几个季节实施的大规模更新修剪方案。”

公司丰富的经验帮助其应对了若干具体挑战。

“本季采收期间，我们面临的主要问题是果实腐烂，这源于异常强降雨和温暖的海洋性气候，”史密斯表示。

“这些条件使某些品种特别容易受影响，而且一些产量较低的树上的果实成熟得更快，导致我们的采收期从通常的 12 周缩短到仅 8 周，”他补充道。

总产量也受到坐果率低的影响，公司正在通过解决橄榄树的隔年结果问题来改善这一状况。

“为了确保产量更稳定并减少两年一度的波动，我们将继续实施果园管理措施，重点在于更新修剪、病害防治和改善土壤健康，” 史密斯解释道。

除了北部地区外，新西兰各地的大多数种植者都持乐观态度。

“该国其他地区的产量要高得多，由于需要等待果实成熟，采收期也相应延长，”格罗弗说道。

“果实外皮上色良好，但实际成熟时间比预期更长，这让一些种植者措手不及，”她补充道。

强风是另一个普遍存在的挑战。

“今年收获季，全国各地都遭遇了强风、降雨和机械故障，导致工作延误，令人沮丧，”格罗弗说。“不过值得庆幸的是，没有出现严重霜冻来损害果实。”

在北岛南部，卡皮蒂橄榄公司正享受着早收带来的成果。

“我们正处于采收期。我们的皮夸尔（Picual）品种采收情况非常好，每棵树约产22公斤，尽管出油率只有10%，”卡皮蒂橄榄园的业主戴安娜和格兰特·克罗斯表示。“橄榄油的味道非常棒。” 

“我们认为低产率是由于秋季雨水过多，导致果实含水量过高。经过一天的摇树采收，莱西诺品种每棵树产果30公斤，出油率为12.8%，”他们补充道。

“总体而言，除了潮湿的秋季，生长季表现非常理想。树木长势良好，果实累累。随着弗兰托伊奥和科罗内基品种的采收临近，我们充满期待，因为这些树上挂满了橄榄，”克罗斯夫妇继续说道。

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同样位于北岛南部的怀拉拉帕丘陵地区，Juno Olives 报告称本季收成喜人。

“比去年好得多，果实产量和橄榄油产量都更高。今年我们不同品种的橄榄风味变化更丰富，”该公司老板安德鲁·利利表示。

尽管如此，Juno的橄榄园仍遭遇了恶劣天气。“开花期的强风和临近收获时的霜冻曾令人担忧。但我们比许多同行要幸运得多，”利利说道。

附近的奥利沃农场也报告了丰收的好消息。

“2025年产季无论在产量还是橄榄油产量方面，都比2024年好得多，”该公司联合所有人海伦·米汉表示。

“我们的托斯卡纳品种产量是去年的十倍，而巴尔内亚品种——这些是新西兰最古老的商业橄榄树之一——产量翻了一番，”她说道。

米汉还提到了些许困难。“遗憾的是，弗兰托伊奥品种的果实挂在树上非常粘。虽然产量本可以更高，但即便如此，我们还是很满意。我们1200棵橄榄树中的大部分都采用机械采收，”她补充道。

位于北岛东海岸霍克斯湾的橄榄油生产商阿奎费拉（Aquiferra）也报告了强劲的收成。

“我们认为这个产季非常出色。大约六周前我们完成了采收，对油的品质和产量都感到满意，”该农场共同所有人蒂姆·格罗夫斯说道。

“我们从两公顷的种植区收获了十吨，这是过去六年来产量最高的一次之一，”他补充道。

时间管理仍然是一大挑战。“由于这不是我们的全职工作，要在工作日程中安排好所有事情，就像是在不断走钢丝一样，”格罗夫斯解释道。“跟上喷洒进度，尤其是修剪工作，一直很艰难。” 

他指出，近几年的夏季降雨充沛，导致果树生长迅速。

“这导致树木在短时间内长得非常高，给喷洒和机械采收带来了困难，”格罗夫斯说道。

“我们今后的策略是比往年更大力度地修剪，以控制树木大小、提高喷洒覆盖率并提高采收效率。今年是薪柴的大年，”他补充道。

虽然南岛的收成数据尚未出炉，但全国整体前景似乎十分乐观。

“总体而言，与过去两三年相比，水果产量显著增加，许多人对此持乐观态度，”格罗弗证实道。 “不过，由于降雨增多，各地区和各品种的[橄榄]产量均下降了几个百分点。”

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