高温、干旱和成本上涨导致葡萄牙橄榄产量下降

根据国家统计局（INE）的数据，预计2025/26产季葡萄牙的橄榄产量将下降20%。

国家统计局估计，2025/26年度橄榄园单产将达到每公顷2,801公斤，低于上一季度的每公顷3,501公斤，且略低于五年平均水平。

该机构表示，高温和强劲的春季大风导致南部阿连特茹地区（该地区占全国橄榄油产量的绝大部分）出现花落和坐果不均的情况。在北部的特拉斯-奥斯-蒙特斯地区，潮湿寒冷的天气也阻碍了坐果。

“随后， 高温和夏季降雨的缺失阻碍了橄榄的生长，而在特拉索蒙特斯地区，火灾摧毁了大片传统橄榄林，使情况更加恶化，” 葡萄牙国家统计局（INE）写道。

尽管产量下降，该机构表示，采收情况证实果实品质优良且成熟均匀，预计将生产出优质橄榄油。

国家统计局（INE）的评估与全国生产商协会Olivum早前的预测一致，该协会预计橄榄产量将下降20%，橄榄油产量将减少10%。

“在橄榄油生产的关键月份，我们遭遇了极度干旱的状况，”Olivum执行董事苏珊娜·萨塞蒂表示。 “与上一季相比，许多橄榄园无法维持正常的果实发育。”

她补充道，该行业正面临各地区和品种间收成极不均衡的局面，总体趋势是产量下降。

根据欧盟委员会的数据，葡萄牙在2025/26产季的首月生产了21,300公吨橄榄油，预计本产年总产量约为150,000公吨。

这一数字远低于9月份作出的17万至18万吨的初步预测，也低于上一产季的17.7万吨产量。

产量下降之际，劳动力、化肥、燃料和农药成本不断上涨，且橄榄价格对农户而言又是一年低迷。

葡萄牙全国农业联合会 (CNA) 将这一情况描述为“令传统生产商深感忧虑”的局面，并指出橄榄价格已从2024年的0.75欧元和2022年的1.10欧元跌至每公斤0.55欧元。

“除了在产量下降的一年里价格出现无法解释的下跌外，许多生产商在将橄榄运往榨油厂时，甚至不知道能收到多少款项以及何时能收到付款，” CNA表示，并补充说，一些农户被告知付款可能要到明年9月才能到账。

该联合会还指出榨油成本上升，包括榨油服务增值税从6%临时上调至23%。预计该税率将于2026年1月恢复至6%。

葡萄牙全国农业联合会敦促葡萄牙政府通过立法禁止向生产者支付低于其生产成本的报酬，以此保障“体面的收入”，具体措施包括出台立法禁止生产商的收购价格低于生产成本，并建立机制确保法规得到执行。