意大利预计橄榄产量将大幅下降
由于反常的高温和干旱，今年橄榄油盛产的意大利南部地区的产量将下降30%。
与地中海地区其他地区的情况一样，意大利橄榄产业今年遭遇了一系列挫折，高温和干旱目前正威胁着下一季的收成。
意大利农民协会（Cia-Agricoltori Italiani）的初步估计显示，在意大利南部主要橄榄产区——普利亚、卡拉布里亚、西西里和坎帕尼亚——2022/23产年的产量将比上一季下降30%。
尽管橄榄树具有很强的抗旱能力，但在植物生命周期的某些阶段，水分仍起着至关重要的作用。
另请参阅：2022年收成动态5月开花期出现的异常高温，加上7月生长阶段的缺水，共同导致今年橄榄产量面临极度不利的局面。
因此，橄榄树被迫牺牲其常规生物过程中的某些环节以求生存，从而节约可用资源。
令人担忧的是，一些橄榄园已报告出现干瘪的果实。即使橄榄看起来生长正常，水分胁迫也会导致果肉脱水并影响其发育，从而降低出油率。
除了气候问题外，橄榄果蝇的威胁也迫在眉睫。在秋季收获前，这种昆虫可能会进一步损害产量的数量和质量。
据意大利农业协会（Cia）称，面对日益加剧的气候失衡，水库及相关基础设施的现代化改造对橄榄种植业的未来至关重要，同时还需改进土壤管理和灌溉技术以减少水分流失。
意大利橄榄产业目前是全球最重要的产业之一，产量占世界总产量的15%，仅次于西班牙。