马耳他2024年橄榄产量骤降
受强风、热浪和干旱影响，马耳他2024年的橄榄产量骤降近一半。
2024年全年多风且降雨稀少，导致马耳他橄榄种植户面临收成大幅减少的局面。
根据橄榄种植者合作社的初步数据，这个拥有约50万人口的地中海群岛小国在2024/25作物年度，从227吨橄榄中生产了37吨橄榄油。
此次收成紧随2023/24年度的丰收之后——该年度产出121吨橄榄油，而当前产量比过去四个收获季的平均水平低48%。
“自1997年我们开始种植橄榄树以来，从未经历过如此低的果实产量。主要原因包括缺雨……极端气温以及其他不利的天气条件。”
种植者们将橄榄减产归咎于强风、四月反常的热浪以及降雨不足。
橄榄种植者合作社主席吉米·马格罗将过去的种植季形容为“糟糕透顶”。强风摧毁了花蕾，而温暖的天气则阻碍了树木进入休眠期，导致产量下降。
“2024年不仅异常炎热干燥；4月底，我们还遭遇了一系列春季风暴，摧毁了大量花蕾，”地中海烹饪学院首席执行官库尔特·米夫苏德向《米其林指南》证实道。 “那些强风大大降低了授粉几率，而授粉对结果至关重要。”
另请参阅：2024年收成动态拉姆拉谷（Ramla Valley）是一家位于马耳他第二大岛戈佐岛的家族式家庭作坊，专门生产特级初榨橄榄油，是受恶劣天气影响最严重的生产商之一。
“自1997年我们开始种植橄榄树以来，从未经历过如此低的果实产量，”业主乔治·卡尔·卡米莱里告诉《橄榄油时报》。 “主要原因在于尽管持续灌溉，但降雨量不足，加上极端气温和其他恶劣天气条件。”
橄榄树起初开花旺盛，但就在花朵绽放之际，突如其来的降雨打乱了授粉进程。随后又经历了两次开花期，均遭遇了严峻的环境挑战。
“第二次开花时正逢强劲的东南风，天空长时间呈现黄橙色，同时湿度飙升至98%，进一步阻碍了授粉，”卡米莱里说道。 “第三次开花时正值酷暑，导致许多花朵完全干枯。”
结果，单株橄榄树的果实分三个不同阶段成熟，导致整体产量下降近80%。
尽管困难重重，拉姆拉谷（Ramla Valley）仍保持积极应对。持续灌溉、施用高岭土以减轻热应激，以及安装橄榄果蝇诱捕器，这些措施共同保护了剩余的果实。
“过高的温度使橄榄果蝇无法构成重大威胁，”卡米莱里说道。 “我们还密切监测了其他害虫，例如橄榄树皮甲虫和木蛀虫，这些害虫在干燥条件下繁殖迅速，特别是在缺乏灌溉条件的邻近田地中。”
“土壤管理在减轻损害方面也起到了关键作用，”他补充道。 “通过割草并将其作为覆盖物重新利用，我们在保持土壤动物和微生物群落的同时，有效防止了水分蒸发。”
卡米莱里表示，尽管产量大幅下降，但收获的橄榄仍产出了高品质的特级初榨橄榄油。
“虽然天气是我们无法控制的，但我们长期以来对滴灌系统的投资发挥了不可估量的作用，”他说。“尽管投入不菲，但我们准备充分，避免了措手不及。”
在马耳他主岛，当地橄榄种植户伊曼纽尔·格里马证实，他种植的本土比迪尼橄榄园也遭遇了歉收。
“这对我们和其他小规模生产者来说显然令人失望，对那些喜欢使用我们橄榄油的马耳他顶级餐厅也是如此，”他说。
事实上，推广当地产品的餐厅兼蔬果店 Diar il-Bniet 的老板达伦·米夫苏德 (Darren Mifsud) 表示，他不得不将橄榄油价格从每升 12 欧元上调至 16 至 18 欧元。
然而，马耳他每年 1,000 公吨的橄榄油消费量中，大部分来自进口。随着该地区其他地区的收成回升，食品进口商 Alf Mizzi & Sons 预计进口油价将下降。
尽管与邻近的突尼斯或意大利相比产量极低， 格里马表示，他认为Bidini橄榄油的产量仍有提升空间，这与阿尔巴尼亚生产商努力推广本土Kalinjot品种的做法相似，尽管马耳他橄榄油生产商面临诸多挑战。
“‘比迪尼’这个名字指的是比迪尼亚周围的山谷，位于圣保罗湾以南约两公里处，”格里马说。“这种独特的马耳他栽培品种自罗马时代起就生长于此。”
“我们本可以扩大种植面积，但马耳他的耕地稀缺，加之近年来岛上经济的快速扩张，土地价格已飙升至天价，在短时间内上涨了五倍，”他补充道。
“我们观察到，过去十年间马耳他小型农场的橄榄树种植面积翻了一番，这使得这一复兴势头进一步增强，”格里马总结道。“对比德尼橄榄树的需求也在不断上升。”