乌拉圭官员预计将迎来又一个丰收年
随着农艺技术的进步以及新种植的果园逐渐成熟，乌拉圭农业部预计，中期内产量将持续增长。
乌拉圭农业部官员和一些独立农学家预计，该国2023年将迎来丰收。
该部在近期的一份报告中预计，2023年的收成将超过去年接近纪录水平的产量。该部的初步估算基于橄榄园的开花和坐果情况。
根据国际橄榄理事会的数据，作为南美洲最小的橄榄油生产国，乌拉圭在2021/22产季的产量为2,000吨，略低于2019/20产季创下的2,500吨历史最高纪录。
另请参阅：2023年收成动态“得益于近期降雨，乌拉圭橄榄园的生长状况已有所改善，”Onoser乌拉圭分部总监塞尔吉奥·戈麦斯表示。他为该国多家大型生产商提供咨询服务。
除非出现此前曾导致收成受挫的意外霜冻，否则该部预计乌拉圭橄榄油产量将保持上升趋势。
该部指出乌拉圭橄榄油产量增长的两大主要因素：更先进的农艺技术，这缓解了橄榄树自然隔年结果周期带来的影响；以及更多橄榄园进入成熟期。
报告补充道，随着更多橄榄园进入成熟期，橄榄油产量预计将在中期内持续增长。
由于国内产量终于开始持续超过消费量（国内消费量一直稳定在每年约1,500至2,000吨），该部表示，本土生产的橄榄油已开始在餐厅和超市货架上取代进口产品。
尽管趋势正在转变，乌拉圭国内消费的橄榄油仍有60%依赖进口，主要来自阿根廷、西班牙、意大利和智利。不过，市场高端部分正日益被乌拉圭本土品牌占据。
乌拉圭橄榄油产量的增长也促使更多生产商将重心转向出口。据该部数据显示，2022年乌拉圭向五个国家出口了近300吨特级初榨橄榄油，价值超过120万美元。
按价值计算，巴西是最大的进口国，进口了84吨橄榄油，价值45.5万美元。由于该国产量有限而需求远大于供应，大多数生产商预计乌拉圭的北方邻国将继续保持其最重要的市场地位。
按出口量计算，乌拉圭向西班牙出口的橄榄油（134吨，价值42.8万美元）超过了其他任何国家。其他进口国包括邻国阿根廷、美国和巴拉圭。
据该部称，出口和本地销量的增长帮助生产商缓解了通货膨胀的影响，通货膨胀导致能源和化肥价格大幅上涨。