得克萨斯州的橄榄园在收获季来临前依然空空如也

得克萨斯州将连续第三年无法收获橄榄，该州历史上曾是美国第二大橄榄油生产州。

“橄榄园目前仍处于恢复阶段，”得克萨斯州橄榄油协会（TXAOO）主席兼得克萨斯州橄榄油咨询委员会成员凯茜·伯内尔（Cathy Burnell）向《橄榄油时报》表示。“好消息和积极的迹象是，我们看到现有橄榄园正在恢复，且新橄榄园的种植工作已重新启动。”

“得克萨斯州的橄榄采收季[通常]从8月下旬开始，持续到10月初，但2023年得州将没有橄榄收成，”她补充道，“不过我们很兴奋，并期待2024年的得州橄榄。”

“简而言之，今年德克萨斯州将没有橄榄收成，”德克萨斯农工大学农业生命科学中心（Texas A&M AgriLife）的推广项目专家斯蒂芬·贾纳克（Stephen Janak）证实道。“2020年秋季是德克萨斯州最后一次收获橄榄。”

得克萨斯州是美国面积第二大的州，根据种植者的具体位置不同，当地橄榄种植户所受的影响各异，应对措施也各不相同。

“虽然有少数人彻底放弃了橄榄种植，但也有人转种了其他作物，”常年走访得州各地果园的贾纳克告诉《橄榄油时报》。但他指出：“大多数种植户已经重新种植，或者至少仍在照料树木，并努力让果园恢复生机。”

得克萨斯州已连续三个冬季遭遇了具有历史意义且破坏性极强的寒潮。

“美国90号公路（连接休斯顿与圣安东尼奥并延伸至德克萨斯州西部）以北的果园几乎全都惨不忍睹，”贾纳克说道，“多数果园里树木矮小、发育不良且受损，或者是在今年春季刚刚重新种植的。”

“相比之下，90号美国国道以南的情况要好一些，”他补充道，“这里的果园从未完全冻死，只是树冠部分枯萎。”

年初时，贾纳克曾表示得克萨斯州的橄榄收成尚存希望，但严酷的冬季天气再次打乱了计划。

“我们原本完全期待今年能有收成，”他说，“看起来我们正处于复苏之年的边缘，至少对南部的果园来说是这样。[然而，]今年冬天在气温骤降之前，我们经历了反常的暖冬。”

温暖的冬季气温导致橄榄树过早萌发芽眼，随后紧接着气温骤降至冰点以下，这些芽眼便遭受了冻害。

“花序芽刚刚苏醒，就被冻害击中，”贾纳克说，“二月份我剖开许多芽，发现里面已经发黑坏死了。”

“简而言之，所有拥有成熟、成龄且具备结果能力的橄榄园目前看起来状态极佳——但它们没有结果，”他补充道，“树木高大、健康且生长旺盛，却没有果实负担。现在的挑战在于防止这些‘不结果的树’长得太过旺盛。”

伯内尔证实，近期温暖天气之后紧随而来的寒潮，给整个得克萨斯州的种植者们造成了重创。

“原本就已衰弱的橄榄树被冻死，新栽的幼树也遭受了损害，”她说，“今年冬季的严寒波及了得克萨斯州那些传统上气温不会降至20多度或10多度（约-10℃至-4℃）的地区。”

“那些在‘乌里’冬季风暴中幸免于重大损失的橄榄园，也因这次突如其来的寒潮而遭受了损害，”伯内尔补充道。

根据得克萨斯州审计长的一份报告，2021年的“乌里”冬季风暴将在很长一段时间内铭刻在得州人的记忆中。这场风暴导致全州范围内积雪严重并引发大面积停电。与风暴相关的损失估计在800亿至1300亿美元之间。

得克萨斯州农业局的一份报告估计，“乌里”冬季风暴造成的农业损失超过6亿美元。报告指出，这些估计是保守的，累计损失可能高得多，其影响可能持续影响生产者数年。

展望未来，德克萨斯州的生产者和种植者保持乐观，并致力于培养新技能。橄榄产业在德克萨斯州正蓬勃发展，当地种植者热切期待通过创新方法在竞争中脱颖而出。

“我们确实对2024年的收成抱有希望，”贾纳克表示。“本州南部地区的果园长势良好，拥有大量具有结果潜力的枝条。要实现这一目标，我们需要至少一个接近正常的冬季。我们希望气温不要出现剧烈波动，且最低温度不要低于约27华氏度（-3摄氏度）。”

“如果我们能获得足够的低温积温以促进开花，同时避免进一步的霜冻损害，德克萨斯州橄榄产业将迎来四年来首次橄榄收获，”他补充道，“这将为德克萨斯州的橄榄种植者带来许多乐观和希望。”

尽管过去三年遭遇了挫折，伯内尔表示得克萨斯州的橄榄种植者们学到了很多。

虽然从传统意义上讲没有收获，但伯内尔对“收获”一词持更宽泛的看法，并表示种植者已从一种截然不同的“收获”中获益。

“收获意味着收集或获取（资源）以备将来使用，”伯内尔解释道。“自2012年以来，得克萨斯州一直进行着传统的橄榄采收，随着每次收获，得州种植者们在如何成功实现橄榄采收方面，对该做什么和不该做什么都掌握得越来越娴熟。”

“过去三年间，大自然这位至高无上的导师通过史无前例的天气事件对我们进行了教导，得克萨斯州的橄榄种植者不仅‘收获’了橄榄品种验证、果园建立方法及管理经验，更收获了创新精神、毅力和决心，”她补充道，“这些正是将引领得克萨斯州橄榄种植者及整个橄榄产业迈向未来的宝贵资源。”