有机种植者依靠传统与新型天然方法防治蝇害

沙丁鱼、马尿和酵母，只是地中海地区有机橄榄种植者用来保护作物免受橄榄果蝇侵害的几种原料。

地中海地区的有机橄榄种植者们依靠传统疗法和经过新近测试的天然方法来防治橄榄果蝇——这种害虫是橄榄树上危害最大的害虫。

最常见的制剂是水、醋和糖的混合物，将其倒入底部打孔的塑料瓶中。果蝇被气味吸引飞入瓶中，却无法逃出，最终溺死在混合液中。

“这种方法是我们从尼尼亚爷爷那里学来的，事实证明非常有效，”在克罗地亚伊斯特里亚半岛拉科夫齐村守护着600棵橄榄树的夫妇维德拉娜·拉科瓦茨和萨沙·佩特科维奇告诉《橄榄油时报》。

拉多斯拉夫·拉德·博巴诺维奇（Radoslav Rade Bobanović）设计出了更加独创的方法，并在达尔马提亚的拉夫尼·科塔尔（Ravni Kotar）地区的橄榄园中应用。

当果实已经形成时，博巴诺维奇会使用高岭土、牛奶和硫磺溶液来保护果实免受果蝇的侵害。

“牛奶具有脂肪结构，因此喷洒时，混合物能更好地附着在果实上，”博巴诺维奇说道。“它会形成一层薄膜，害虫几乎无法察觉；即使果蝇看到了，也无法刺穿它。”

否则，每只橄榄果蝇可产下250枚卵，每颗果实中各有一枚。幼虫会啃食果肉；果实受感染后便会腐烂脱落。“造成的损失难以估量。果蝇足以摧毁橄榄种植者所有的辛勤耕耘，”博巴诺维奇说道。

此外，他还研制了一种由马尿、醋和糖混合而成的制剂。“马尿中含有大量氨，既能吸引橄榄蛾，也能吸引果蝇，”博巴诺维奇解释道。

他和合伙人泽利科·乌泽拉茨在廷伊的PZ Maslina i Vino农场，于45公顷的土地上种植了12,000棵橄榄树，此外还有葡萄园和无花果园。

“我预计能产出约 40,000 升橄榄油，但前提是我必须战胜害虫，”这位魅力十足的博巴诺维奇说道。

为此，他在整个橄榄园内放置了信息素诱捕器和装有上述制剂的1,000多个黄色瓶子。

博巴诺维奇说，害虫通过侧面的一个特殊开口进入瓶中进食。后来，它们因为无法出来而溺死。

这些陷阱虽然无法杀死所有的害虫，但能显著减少橄榄果蝇的数量和繁殖。

尽管尚未得到科学证实，但这种制剂在实践中非常有效。农学家内维奥·科利奇证实，氨是几乎所有信息素诱捕器的基础，而马尿中的氨含量最高。

意大利的有机橄榄种植者自古以来就一直使用腌制沙丁鱼制剂来防治橄榄果蝇。

据 Grupa di Coltivazione Biologica 称，这种和其他食物诱饵都是用 1.5 或 2 升的矿泉水塑料瓶制成的。这些瓶子装满四分之三的水，里面放半条盐渍沙丁鱼。

必须事先将沙丁鱼洗净，以去除防腐剂，使其腐烂。

这种腐烂过程会产生一种水解蛋白质化合物，散发出诱人的气味，特别是对成年雌性橄榄果蝇而言。

食物诱捕器的吸引力源于腐胺（一种肉类和鱼类腐烂时产生的毒素）等物质的存在，众所周知，这种物质对橄榄果蝇所属的果蝇科双翅目昆虫（具有两对未发育完全的翅膀的昆虫）具有很强的吸引力。

雌成虫被腐胺产生的不愉快气味吸引，会通过开口进入瓶内。一旦进入，它们就极难甚至几乎不可能找到出路。

食物陷阱在家中制作非常简单。在瓶子的上部打几个孔，用尼龙线将瓶子固定在树上，并盖上普通的瓶盖。

相反，为了提高食物陷阱的大规模捕获橄榄果蝇的效率，意大利橄榄种植者使用了一种名为 Trap-trap 的产品。

这种装置类似于一个大型的黄色塞子——黄色是橄榄果蝇最喜欢的颜色之一——有一个锥形结构，里面隐藏着一种机制，可以挂在塑料矿泉水瓶上。

锥体为昆虫提供了足够的空间，使其能够通过瓶口的开口进入，但无法逃出。

此外，Trap-trap 瓶盖末端有一个挂钩，可以系上细绳，将瓶子挂在树上。市场上还有预包装的诱捕器，内含现成的食物诱饵。

专家建议，为了获得最佳效果，应将食物诱捕器（包括装有盐渍沙丁鱼的诱捕器）放置在橄榄树的南侧或西南侧。

该位置充分利用了阳光照射和温度条件，这些因素会影响橄榄果蝇的活动和吸引力。

此外，意大利专家建议将诱捕器放置在离地面一至两米的高处，以便飞虫能够轻松进入。

定期更换瓶子以更新诱饵非常重要。通常建议在 7 月至 10 月的橄榄油积累季节内更换瓶子最多三次。

这可以保持诱饵的有效性，并确保捕获的果蝇不会干扰诱饵对果蝇的额外吸引力。被困在瓶子里的果蝇应妥善处理，并埋在合适的地方。

然而，意大利的专家表示，食物诱捕器只是橄榄果蝇生物防治综合措施的一部分，该措施可能还包括其他措施，例如施用高岭土，以确保对橄榄树进行充分和全面的保护。

在斯洛文尼亚科佩尔附近的万加内尔，达科·雅科明也以传统方式使用这种食物诱捕器。只是，他不用腌沙丁鱼，而是用鱼头。

除了使用马尿、盐渍沙丁鱼和鱼头的诱捕器外，最新推出的使用酵母的诱捕器也颇为有趣。

加州大学农业与自然资源项目的研究人员证实了西班牙研发的一种名为 Olipe 的诱捕器的有效性。

Olipe 诱捕器可以手工制作，只需一个装有水的塑料瓶和一小撮酵母。具体来说，Olipe 诱捕器由一个 1 或 2 升的塑料瓶组成，瓶顶上戳有 5 毫米的孔。

正在进行的研究表明，溶于水中的托鲁拉酵母片作为诱饵非常有效。陷阱设置在阴凉处，果蝇被吸引进来后最终会溺水身亡。

采用自然手段进行防护的优势在此凸显，特别是在橄榄从开始成熟到收获期间，此时的条件非常适合苍蝇侵袭。

果核多汁且水分充沛。这些物候条件导致果皮变软，有利于叮咬和产卵。

与此同时，在传统种植中，使用化学制剂（杀虫剂）进行防护的时间是有限的，而在自然栽培中，上述制剂可从生长季节开始一直使用到收获，即全年皆可使用。