罗马公共农场橄榄油生产助力社区发展与可持续发展

该市通过捐赠和资金支持，为拉齐奥大区的一处公共农场提供社区援助。

罗马市利用卡斯特尔迪圭多庄园（Tenuta di Castel di Guido）内1,500棵树龄达数百年的橄榄树，生产特级初榨橄榄油。该庄园是欧洲最大的公共农场，占地2,000公顷。

这款由当地典型品种——弗兰托伊奥（Frantoio）、彭多利诺（Pendolino）和莱奇诺（Leccino）——调配而成的有机橄榄油，于 12 月 15 日在庄园举办的首届橄榄油节上向公众亮相。

此次活动也是为了庆祝该产品最近获得的“罗马橄榄油”地理标志保护（PGI）认证。

这款特级初榨橄榄油部分用于慈善项目，其余则对外销售。销售收入将重新投入庄园的管理和维护。

“卡斯特尔迪圭多庄园的橄榄收成对罗马意义重大，因为这罕见地证明了一座城市能够自主生产特级初榨橄榄油，”罗马市农业委员萨布丽娜·阿尔丰西向《橄榄油时报》表示。

“这款产品的价值一方面在于其卓越品质，另一方面则在于它能作为推动包容性与环保项目的工具，”她补充道。

根据一项每年续签的协议，罗马市长期以来一直在拉齐奥大区拥有的卡斯特尔迪圭多庄园生产橄榄油。然而，市政府最近与地区议会签署了一项新协议，获得了该农场的长期管理权。

市议会在一份声明中表示，对该地产进行多年的直接管理将有助于更好地组织各项活动，并为重新开发创造了可能性，包括建造一座橄榄油压榨厂。

目前已有多个新项目正在推进。农场即将采用可再生能源供电，并将实施回收和堆肥系统，以实现零废弃物目标。

除橄榄油外，卡斯特尔迪圭多庄园还生产有机水果、蔬菜、谷物和牛奶。这里用于牲畜养殖，其放牧区是拉齐奥大区最大的马雷玛牛群栖息地。庄园内拥有多种生态系统，包括林地和地中海灌木丛。

庄园的历史可追溯至罗马时代，当时该地区已用于农业活动。几个世纪以来，庄园历经多次易主，曾由天主教会和中央政府等不同所有者管理。

这片30公顷的橄榄园毗邻一座农舍，农舍内设有一座小型乡村遗产博物馆。这座建筑建于 20 世纪 40 年代初期，以前曾用于各种不同的用途；在法西斯统治时期，当农场被改造成劳改营时，它曾被用作囚犯和被拘留平民的宿舍。

如今，庄园内的所有建筑都用于举办非营利协会和组织开展的教育活动及项目。其中包括意大利鸟类保护联盟（LIPU），该组织负责管理250公顷的土地。

卡斯特尔迪圭多庄园是众多动植物物种的栖息地，属于“Natura 2000”的一部分——这是一个由欧盟创建的保护区网络，旨在保护最具价值且受威胁的物种和栖息地。

鉴于这一地位，该地区受严格法规约束，以保护其生物多样性。不过，游客可以自由参观庄园并参加导览活动。

“在罗马，农业意味着参与、社区发展、团结和可持续发展，”阿方西说道。 “这在城市的各个区域都是现实，比如新托尔韦加塔和托雷斯帕卡塔社区，那里的市民协会负责照料公共公园里的橄榄树，并将榨取的橄榄油分发给有需要的人。”

“优质的有机农业对保护环境、土壤和景观具有重要意义，”她补充道。 “此外，获得的‘罗马橄榄油’（Olio di Roma）地理标志保护（PGI）认证证明，我们辖区的农产品能够被公认为卓越产品，并成为经济和旅游发展的驱动力。”