斯洛文尼亚果农预计因极端天气和非丰产年导致收成不佳

普里莫尔斯卡地区的橄榄采收季即将开始，该地区位于斯洛文尼亚东部，地处朱利安阿尔卑斯山脉山麓至亚得里亚海之间。

各生产商的预期虽有不同，但均未抱有太大乐观。“果实虽然健康，但数量明显减少，”罗恩卡尔多生态农场（Ekološka Kmetija Ronkaldo）经理马丁·阿达米奇（Martin Adamič）告诉《橄榄油时报》。

“去年的极端干旱和丰收耗尽了橄榄树的养分，导致它们无法长出新枝。”——罗恩卡尔多生态农场经理米兰·阿达米奇

因此，他预计自己那片拥有800棵橄榄树的果园——其中大部分是当地的伊斯特里亚·比耶利卡（Istrian Bjelica）品种——将迎来高品质的收成。“去年，我们产出了14吨特级初榨橄榄油，今年的情况还得拭目以待，”他说。

“如果今年的收成和果实品质能与去年持平，我将不胜欣喜，”马丁的父亲米兰·阿达米奇补充道。

另请参阅：2023年收成动态

尽管干旱持续，但得益于9月底的丰沛降雨，橄榄得以恢复，去年的收成相当不错。“没有病虫害，所以我们收获了漂亮且无瑕疵的橄榄，”马丁·阿达米奇说道。

据国际橄榄理事会数据显示，斯洛文尼亚在2022/23产季生产了700吨橄榄油，略高于620吨的五年平均水平。

这对父子搭档正再次为提早采收做准备，这也是他们生产获奖特级初榨橄榄油的秘诀之一。

“提早采收，并尽可能缩短从采摘到榨油的时间，是第一步，”阿达米奇说道。 “我们在 10 月中旬采摘了伊斯特里亚白橄榄，当天就在什马尔耶的 Santomas 榨油厂进行了压榨。我们将油妥善储存，及时装入合适的玻璃瓶中，仅此而已。”

与上一产季不同，阿达米奇表示，普里莫尔斯卡最北部的地区降雨充沛，还遭遇了冰雹，甚至有些地方下了冬雪。然而，这既有好处也有坏处。

“开花和施肥期间的大雨造成了严重破坏，”阿达米奇说道。 “果实数量大幅减少。去年收成可产14吨橄榄油，而我们希望下次收成至少能达到一半，也就是大约7吨。”

斯洛文尼亚其他大多数橄榄园的情况将更为严峻。不过，预测今年的收成通常颇具难度。 据普里莫尔斯卡地区最大城市科佩尔社会研究所的橄榄种植研究员玛雅·波德戈尔尼克介绍，每个地点都有其独特的微气候，而今年的极端天气条件并未波及整个地区。

“有些树上的果实长势正常，而紧挨着它们的另一棵树上却一无所有，”科佩尔农业咨询服务处的橄榄种植专家泰亚·赫拉德尼克说道。

7 月，由于害虫的侵害以及与去年结束的长期干旱相关的其他环境因素，一些地方出现了果实变褐和脱落的情况。

“损失高达 80%，”在普里莫尔斯基布尔迪拥有果园的雅德兰·雅孔奇奇说道。

伊戈尔·诺瓦克在什科菲亚和安卡兰拥有种植园，他表示某些地方根本没有开花或结果。

“不过，在原本枝叶繁茂的地方，果实却开始大量脱落，”他说。“今年早些时候还挂着30公斤橄榄的树，现在只剩下寥寥几颗了。”

波德戈尔尼克指出，过去三年里大自然对橄榄树并不友好。“它们正面临极端天气事件。2021年遭遇了严重的春季霜冻，随后是去年那场500年来最严重的干旱，”她补充道。与此同时，今年7月，斯洛文尼亚还经历了创纪录的高温。

今年收成不佳的原因尚不明确，因此橄榄种植者只能推测病虫害可能起到了作用。

不过，橄榄种植者瓦尼亚·杜伊奇表示，答案或许很简单。“橄榄树在经历了去年的丰收后，只是想休息一下，就像我们人类喜欢休息一样，”他说道，并提到了橄榄树自然交替结果的周期。

米兰·阿达米奇对此表示赞同。“去年的极端干旱和丰收耗尽了橄榄树的精力，导致它们无法长出新枝，这就是今年产量下降的原因，”他说

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