意大利南部的文化活动将音乐、自然与橄榄油完美融合

橄榄油自古以来就是地中海地区人民文化中的重要组成部分，如今越来越被视为传达当代文化的一种媒介。

今年夏天，意大利举办了多场晚间活动，重点在于将特级初榨橄榄油与艺术和文化表现形式相结合。

特级初榨橄榄油与文化的结合，有望为身心带来愉悦体验。——米莱娜·坦博里诺（Milena Tamborrino），“橄榄之声”（Olive Sonore）活动组织者

7月的最后一个星期日，“诗歌之油”（L’Olio della Poesia）活动在塞拉诺举行。塞拉诺是卡尔皮尼亚诺·萨伦蒂诺镇的一个小村庄，隶属于普利亚大区莱切省，也是意大利“诗歌村”巡回活动的一站。

这项年度活动已举办至第27届，旨在表彰一位诗人——历届获奖者包括阿尔达·梅里尼（1999年）、鲁伊·杜阿尔特·德·卡瓦略（2006年）和阿多尼斯（2007年）。 该奖项的独特之处在于，获奖者将获得由圣乔治合作社生产的 100 升特级初榨橄榄油。

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“橄榄油与文化紧密相连，这一点在这片一直以橄榄种植为核心的地区尤为明显，无数橄榄树塑造的景观也反映了这一点，”去年接任该活动艺术总监的毛罗·马里诺说道。

“该奖项源于这种深刻的结合，由此催生了橄榄油与诗歌之间富有成果的交流这一构想，”他补充道。

今年的获奖者、特级初榨橄榄油的获得者是维托里诺·库尔奇，他是一位诗人、视觉艺术家和萨克斯风演奏家。

他的作品曾收录于多部诗集，并被翻译成英语、法语、德语、西班牙语、希腊语、罗马尼亚语和阿拉伯语。活动期间，他作为嘉宾出席了 Maraba Blue Ensemble 乐队的演出，该乐队带来了一场名为“来自世界南方的回声”的音乐会。

“今天，这场活动具有了更为重要的意义，因为我们的土地正遭受‘木质小杆菌’（Xylella fastidiosa）的侵袭，”马里诺说道。 “随着时间的推移，这已成为一个契机，让我们反思橄榄油的生产、景观的保护，并以前瞻性的视野重新审视橄榄种植的条件，以及更广泛意义上的整个农业。”

8月12日，位于巴里附近孔韦尔萨诺的弗兰托伊奥·德奥拉齐奥橄榄油厂举办了“橄榄之声”（Olive Sonore）活动，将特级初榨橄榄油与爵士乐相融合。

夜幕降临，在庄园内的橄榄树和特鲁利（普利亚大区的传统干石屋）之间，音乐演奏与关于优质特级初榨橄榄油及其健康益处的科普讲解交替进行。

“特级初榨橄榄油与文化的结合，有潜力为身心带来愉悦，”组织者米莱娜·坦博里诺说道。 “正因如此，我们选择以这种轻松愉快且富有影响力的方式，在欣赏美妙音乐的同时，探讨优质特级初榨橄榄油的益处。”

“活动举办在一个充满情调的场所，我们度过了非常有趣的时光。这得益于营养学家吉安莱奥·贝拉迪内利（Gianleo Berardinelli）的演讲——他将特级初榨橄榄油置于其饮食理念的核心——以及农业食品记者毛里齐奥·佩斯卡里（Maurizio Pescari）的分享， 他阐述了健康饮食文化的价值——这绝非刻板僵化或自我克制，而是旨在促进身心健康，并激发人们有意识地选择饮食的能力，”她补充道。

专家们通过与各年龄段的当地居民和游客互动，为当晚的活动增添了活力。现场还举办了特级初榨橄榄油的引导式品鉴会，由马里奥·罗西尼和帕蒂·洛穆西奥组成的爵士二重奏以钢琴与人声演奏，营造出沉浸式的背景音乐。

“这是一次深刻而充实的体验，”坦博里诺说道。““闪耀的爵士乐音符沿着特级初榨橄榄油构成的明亮河流流淌，在知识与风味之间营造出完美的和谐。”

在普利亚大区，本月底还计划举办其他活动。8月28日至9月1日，维耶斯泰将举办“橄榄油周”（La Settimana dell’Olio）； 普伦西佩农业公司（Azienda Agricola Prencipe）的橄榄园将举办一场古典音乐会（8月29日），而普利亚小镇的海军联盟则将举办一场关于橄榄油和橄榄树的诗歌朗诵会（8月31日）。

转至卡拉布里亚大区的蒂里奥洛，托尔基亚橄榄油厂（Oleificio Torchia）举办了“小提琴与星辰”（Vi(oli)ni e Stelle）活动。 在卡坦扎罗省这个村庄高高的山丘上的橄榄园里，高品质的特级初榨橄榄油与夏夜流星下的迷人小提琴声相映成趣。

根据一项流行的意大利传统，所谓的“圣洛伦佐之夜”（意大利人庆祝圣洛伦佐节及流星雨之夜）， 8月10日正是走出户外仰望星空、欣赏英仙座流星雨，并为每颗流星许愿的绝佳时刻。

“在这充满魔力的夜晚，我们希望打造一场调动所有感官的感官之旅，”活动组织者露西亚·塔洛塔说道。 “在繁星点点的穹顶下，将田野的芬芳与蝉鸣交织，配以乐音和特级初榨橄榄油的醇香，我们旨在创造那些能化作记忆、永驻心间的动人体验。”

“就像橄榄油是普鲁斯特笔下的玛德琳蛋糕一样，我们希望每次参与者品尝到优质的特级初榨橄榄油时，这些感受都能重新浮现在他们的脑海中，”她补充道。

在橄榄树的环绕下，参与者们欣赏了小提琴家弗朗切斯卡·斯卡维利（Francesca Scavelli）演奏的当代音乐。随后，在品尝了特级初榨橄榄油之后，天文爱好者埃托雷·鲁加（Ettore Ruga）带领大家观测星空。

“通过这次在橄榄园的聚会，我们也希望帮助参与者找回慢生活的节奏，暂时抛开日常生活的喧嚣，”塔洛塔说道。

“在这片橄榄树下——其中有些树已有千年树龄——我们的家族度过了许多社交生活的时光，”她补充道。“我们依然在这片空间中生活，并向那些愿与我们分享这些体验的人敞开大门。”

在一棵古树的树枝上，悬挂着一个秋千，秋千座上写着“紧握不放，却又放手一搏”的字样，这恰如其分地诠释了这一倡议背后的理念。

“参与者们表示，他们感受到了魔幻般的氛围，”塔洛塔说道。“通过在橄榄林与这片被抒情乐音环绕的特殊夜空之间营造出完美的交融，我们也希望帮助他们体验到一种自由的感觉。”

“我们邀请他们突破常规，不仅将橄榄林视为采摘果实的场所，更将其视为一个能以多种令人振奋的方式体验的灵魂栖息地，”她补充道。“从这个意义上说，我们设计了橄榄油旅游路线。”

“活动期间，大家对导览式橄榄油品鉴表现出浓厚兴趣，我们确信这令人印象深刻的场景与氛围，帮助他们更好地领略了辛辣感、 苦味、果香以及所有造就每款优质特级初榨橄榄油独特风味的元素，”塔洛塔总结道。

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