从北到南，葡萄牙橄榄油生产商纷纷庆祝在纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）取得的佳绩

从杜罗河谷和特拉斯-奥斯-蒙特斯的北部地区，到阿连特茹和阿尔加夫南部，葡萄牙橄榄油的多样性在今年的纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上得到了充分展现。

“上网看到我们的橄榄油入选，感觉太棒了，”来自特拉斯-奥斯-蒙特斯的穆尔萨橄榄种植者农业合作社经理伊内斯·桑帕约说道。“这是我们首次参赛，结果令人难以置信。”

“看到我们的工作获得如此积极的认可总是令人欣慰。这有助于销售团队向客户保证，他们从我们这里购买的确实是高品质的橄榄油。”——奥罗维加塔尔农业公司（Sociedade Agrícola Ouro Vegetal）首席执行官阿尔贝托·塞拉利亚

“纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）是业内最顶尖、最负盛名的橄榄油品质评比赛事，”她补充道，“全球最顶尖的橄榄油都汇聚于此，若想跻身顶尖之列，就必须与最优秀的橄榄油一较高下。”

Azeite Porca de Murça 获得了葡萄牙橄榄油生产商斩获的17项金奖之一。

另请参阅：葡萄牙最佳橄榄油

葡萄牙还获得了15项银奖，在52份参赛作品中共斩获32项奖项，这一数字略低于去年——去年共有67款葡萄牙橄榄油在纽约参赛。受新冠疫情影响，报名工作已于3月暂停。

本届纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）的专家评审团对871份参赛作品进行了远程评审，这一新机制是为应对新冠疫情引发的意外旅行限制而调整的。

然而，正如《橄榄油时报》采访的橄榄油生产商所强调的，在当前形势下，这些奖项比以往任何时候都更具意义。

“我认为在当前形势下，这显得尤为重要，”桑帕约告诉《橄榄油时报》。“人们无法出行，甚至去商店都困难重重，因此消费者只能上网寻找参考信息。如果我们被公认为最佳橄榄油之一，或许这会对我们有所帮助。从这个角度来看，该奖项同样意义重大。”

成立于1956年的穆尔萨合作社，其生产方式与私营企业有所不同。

“我们依赖农户。某种程度上，这增加了复杂性，因为我们无法掌控一切，”桑帕约表示。“不过，我们正在改进技术、设备以及橄榄树的种植方式，力求每年都更趋自然，从而从橄榄中榨取最优质的果油——毕竟归根结底，这才是我们橄榄油的本质。”

阿尼巴尔·索亚雷斯是“科阿之秘”（Segredos do Côa）的主人，这是一家位于葡萄牙北部杜罗河谷地区的小型生产商。

“我出生在橄榄园里，”索阿雷斯告诉《橄榄油时报》。“我们是来自北部山区的一个当地家庭，离西班牙不远，我们的橄榄油传统至少可以追溯到十九世纪中叶。”

他采用维尔德尔（Verdeal）、马杜拉尔（Madural）和弗雷希奥黑橄榄（Negrinha de Freixo）三个品种调配而成的有机橄榄油，在2020年荣获金奖，此前在2018年和2019年也曾两度摘金。

“今年，我们只送了一款橄榄油参展，以此表明我们的存在。我们在10月中旬采摘了最好的青橄榄，以制作出最优质的油，”索阿雷斯说道，“但今年收成并不理想，因为采收期间雨水过多。”

“我们当时想，好吧，试一试，如果没获奖也没关系。我们以前总是能获奖，但今年的获奖真是个非常好的惊喜，”他补充道。

“对我来说，纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）组织得非常严密，且备受关注，”索阿雷斯说道。“去年我们在许多比赛中获得了13个奖项，但其中大多数比赛对推广产品毫无帮助。这对我们生产者的自尊心或许有好处，但除此之外别无他用。而在纽约，情况则截然不同。”

卡贝索达斯诺盖拉斯（Cabeço das Nogueiras）是一家位于葡萄牙中部里巴特茹（Ribatejo）地区的橄榄油生产商。

该公司的霍希布兰卡（Hojiblanca）橄榄油在NYIOOC上荣获金奖，其科布兰索萨（Cobrançosa）单一品种橄榄油同样斩获金奖——该产品此前已在2019年和2018年两度摘得金奖。

“看到我们的工作获得如此积极的认可总是令人欣慰，”该品牌生产商“奥罗维加塔尔农业公司”（SAOV）首席执行官阿尔贝托·塞拉利亚向《橄榄油时报》表示。“这有助于销售团队向客户保证，他们确实从我们这里购买到了高品质的橄榄油。”

“纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）是一项享誉全球的赛事，能够有效地向世界各地传播信息。纽约对我们来说是一个标志性的地点，因为我们在美国的首笔销售就发生在那里，”他补充道。

SAOV成立于2004年，据塞拉利亚介绍，该公司产量约占葡萄牙总产量的2%。

“出口占我们销售额的60%，”他表示。“美国是我们的最大海外市场，占我们国际总销售额的一半以上。”

据葡萄牙橄榄油协会（Casa do Azeite）数据显示，过去10年间，葡萄牙橄榄油出口量增长了三倍多，从2010年的51,774吨增至2019年的158,688吨。

这个伊比利亚半岛国家目前是全球第九大橄榄油生产国，在国际优质橄榄油领域已确立了稳固的地位。

“从全国范围来看，橄榄油品质逐年提升，”桑帕约表示。“产量也在增长，但这主要得益于阿连特茹地区的大型种植园。在北部的我们，要增加产量并不容易，因此我们正致力于提升品质。”

“我们虽是个小国，却拥有极丰富的多样性，”她总结道。

Magna Olea凭借一款中强度调和橄榄油荣获银奖。“我们始终致力于生产卓越产品，以此回报所有客户和合作伙伴的信任，”业主杰罗尼莫·阿布雷乌·埃·利马在获知获奖消息后表示。

阿布雷乌·埃·利马表示，对小型生产商而言，每年都会面临新的挑战。不过，2019年的主要困难在于天气。

“鉴于我们是家族规模的经营，每次收成都是全年最具挑战性的时刻，”他说，“2019年又是气候异常的一年，这直接影响了生产、收割的节奏和时机。”

Bare Foods LLC凭借其浓郁的混合橄榄油品牌“Bare Superior”荣获金奖。

“这一奖项证明我们正朝着正确的方向前进，并让我们和消费者确信我们的橄榄油具有‘卓越’品质，”公司老板鲁伊·阿贝卡西斯在谈到该奖项时表示，“这也表明葡萄牙能够生产出非凡的橄榄油。”

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