美国农业部预计，全球橄榄油产量将创四年来新高
预计产量增加加上植物油价格上涨，也将推动橄榄油出口量和消费量达到历史新高。
根据美国农业部（USDA）的最新报告，2021/22作物年度的橄榄油产量预计将达到四年来的最高水平。
美国农业部预计产量将达到330万吨，创下自2017/18作物年度以来的最高水平。该年度阿尔及利亚、阿根廷、欧盟、摩洛哥和突尼斯均迎来丰收，土耳其的产量更是创下历史新高。
另请参阅：2021年收成更新这一乐观的产量预测主要源于对突尼斯和欧盟丰收的预期，预计两者在2021/22年度的产量将比本年度增加10万吨。
美国农业部表示，预计下个产年的橄榄油出口量也将创下历史新高。欧盟出口量预计将增长2.5万吨，达到100万吨。与此同时，突尼斯的出口量预计将翻近一番，达到22.5万吨。
与出口同步增长的还有橄榄油消费量，预计也将创下历史新高，这主要得益于市场供应量的增加，以及消费者在家庭烹饪中对橄榄油偏好的转变。
过去一年来，植物油价格持续上涨，也使得橄榄油对大多数消费者而言更加实惠。尽管欧盟三大基准市场和突尼斯的橄榄油价格有所上涨，但涨幅并未跟上其他常见植物油的价格涨幅——后者在过去12个月内已翻了一番。
美国农业部补充称，随着产量、出口量和消费量均有望增长，欧盟及全球其他地区的橄榄油期末库存可能将降至五年来的最低水平。目前橄榄油库存为51万吨，为2016/17年度以来的最低点。
期末库存低位与橄榄油需求上升双双为2022年价格进一步上涨奠定了基础，这对生产商而言是一个极具吸引力的前景——此前三年多来，他们一直将当前价格描述为“不可持续的低价”。