研究表明：橄榄果渣制成的沥青更耐风化
在沥青结合料中添加橄榄果渣，不仅能提高铺路材料的抗开裂性能，还是一种环保的废弃物回收利用方式。
一项新研究发现，在沥青结合料中加入适量的橄榄果渣，可以显著提高铺路材料抵抗开裂和其他形式风化作用的能力。
该研究证实了先前研究的结果，并探索了一种新型部分可持续沥青的生产工艺。
与对照组混合料相比，橄榄果渣改性沥青混合料在长期老化后表现出更强的抗开裂性能。—
由加州州立大学张坤（Kun Zhang）领导的这项研究发现，橄榄果渣能够提高沥青结合料对氧化诱导开裂、疲劳开裂以及低温开裂等现象的抵抗能力。
此外，在抗车辙性能方面，这种改性粘结料也优于传统沥青粘结料。
橄榄果渣是橄榄油生产的主要副产品，含有纤维素、半纤维素、木质素、酮酸、酚类化合物及油性残留物。
橄榄油加工产生的大量橄榄果渣因其潜在的污染性和处理成本，构成了环境挑战。
这项由加州橄榄油委员会（OOCC）资助的研究表明，可以精确地将富含果肉的橄榄果渣与富含果核的果渣分离，从而获得最佳的抗氧化性能。
科学家发现，将这种干燥的橄榄果渣添加到沥青结合料中，可改良材料，使其软化效果和抗氧化效能更佳，从而大幅提升其最终性能。他们还报告称，添加高达5%的富含果肉组分可中和沥青混合与生产过程中产生的氧化作用。
“使用更高剂量的果渣富含成分——例如15%和25%——可显著延长改性沥青结合料的使用寿命，延缓其出现初期及严重的氧化诱导开裂，”研究人员写道。“与对照组混合料相比，经果渣改性的沥青混合料在长期老化后表现出更强的抗开裂性。”
另见：研究发现：油渣油中的健康化合物会被油炸食品吸收这项新研究为橄榄油加工中心（OOCC）正在进行的调查提供了支持，该调查旨在探索如何遏制橄榄油加工产生的废弃物对土壤和地下水造成的潜在污染。
橄榄油与橄榄渣中心（OOCC）在新闻稿中强调：“该项目未来的工作将聚焦于加工后橄榄渣的化学成分，并识别出能够进一步延长沥青路面使用寿命的活性成分。”
据该研究作者称，使用这种新型沥青粘合剂将促进农业和沥青铺路行业的可持续发展。
他们还强调，有必要“研究橄榄果渣中的活性成分以最大化其抗氧化能力，并开发零废弃物回收方法来利用橄榄果渣中的废水”。
“研究作者目前正通过2021年农业与食品研究计划寻求资金支持以开展进一步研究，”加州橄榄油委员会补充道，并表示已为此项目提交了支持信，“旨在鼓励对橄榄油加工副产品的有价值且实用的应用。”