志愿者在意大利橄榄收获季伸出援手，帮助有需要的人

在意大利各地，学生和志愿者们正纷纷涌向橄榄园，协助采收工作。他们协助生产的橄榄油，将送往从西西里到伦巴第各地的困难群体手中。

“我认为，在我们这个地区，团结互助和社会纽带是橄榄油文化不可或缺的一部分，”西西里岛阿格里真托市植物园主任乔瓦尼·阿莱托（Giovanni Aletto）告诉《橄榄油时报》。

与意大利其他农业专家一样，阿莱托借助植物园内数十棵橄榄树，不遗余力地帮助年轻一代培养对橄榄油文化的欣赏。

采摘橄榄是充满喜悦的时刻，不仅因为我们是在为善举而劳作，更因为它将那些随着时间推移已成为朋友的人们聚集在一起，同时也让更多刚刚开始发现橄榄油生产背后之美与和谐的人们汇聚一堂。——米歇尔·达维里奥，圣伊拉里奥湖橄榄油志愿者

随着意大利各地收获季的到来，多家慈善机构和社会志愿者组织与阿莱托携手合作，赋予橄榄采摘更深层的意义。

“这一切始于三年前，”阿莱托回忆道，“当时我们首次联系了几家当地慈善机构，他们便派来了年轻的神学院学生，协助我们采摘橄榄、将橄榄运往榨油厂，并最终将榨出的橄榄油分发给需要帮助的家庭。”

随着新冠疫情开始对当地经济造成冲击，阿莱托和许多其他人认为，我们可以做得更多。

“今年，我们联系了多家负责管理面向困难家庭的厨房和食堂的协会及慈善机构，”这位农学家说道。

阿莱托强调，尽管阿格里真托植物园内仅有不到100棵橄榄树，但这已绰绰有余，足以让许多年轻一代参与到这一全新体验中。

“即便在疫情期间保持社交距离，孩子们和年轻人依然收获了绝佳的体验，将橄榄采摘与橄榄油制作的喜悦，与真正的团结互助之情完美结合，”他说道。

这座占地超过6,900公顷（17,000英亩）的植物园还种植着许多其他树种，主要是橙树和柑橘树，也有苹果树，因此阿莱托已经开始筹划新的公益项目，旨在通过动员儿童和慈善机构来帮助贫困人群。

帮助年轻一代了解橄榄采摘和橄榄油制作，是全国许多其他教育机构所遵循的道路。

阿布鲁佐大区圣安杰洛市（Città Sant’Angelo）的中学生和高中生为一个名为“橄榄油学校”的项目采摘了该市辖区内所有的橄榄。

在老师的监督下，学生们采摘了果实，并将其运送到附近的榨油厂，在那里加工成有机特级初榨橄榄油。随后，这些特级初榨橄榄油被装瓶，学生们负责监督贴标工作。

整个流程完成后，这些瓶装油将通过拍卖出售，所得利润将捐赠给当地有需要的家庭。

在普利亚大区，与当地慈善机构的团结协作也正将学生、公务员、学校及地方机构凝聚在一起。

在巴里附近的洛科罗通多，一个教育性花园项目将来自多所学校的年轻人聚集在一起，共同照料橄榄树并协助采收。

这一切始于四年前，得益于一项受到当地学校欢迎的市政倡议。自那时起，洛科罗通多境内公共土地上种植的橄榄树所收获的所有果实，均由当地一家橄榄油厂加工。随后，橄榄油被交给当地明爱会的志愿者，分发给那些申请食品援助的家庭。

在巴里地区的另一座城镇莫杜尼奥，当地各教区持续收集并向有需要的家庭分发基本食品，其中橄榄油是最重要的物资之一。由于新冠疫情导致教区建筑关闭，阿梅代奥神父设法从他位于街道上方的阳台上组织了食品分发工作。

志愿者将教区购买或捐赠的食品送到神父的公寓，随后，这位74岁的神职人员从那里向需要帮助的人分发装有意面、牛奶、面粉和橄榄油的食品袋。

“如果他们家里有小孩，我通常会多加些饼干和果汁，”阿梅德奥向当地报纸《巴里内迪塔》说道。

与此同时，在意大利另一端的伦巴第大区，博斯托（Bosto）传统的橄榄树采收活动吸引了瓦雷泽地区各地的众多志愿者蜂拥而至。

这项活动始于10年前，其宗旨是采摘橄榄用于生产“圣伊拉里奥湖橄榄油”——这一品牌已成为团结互助的代名词。每年，当地协会和教区都会向有需要的人士捐赠数百升有机特级初榨橄榄油。

短短两天内，志愿者们采摘了超过16,000公斤的橄榄，当地中小规模种植户也贡献了更多橄榄——其中许多人历来都会将部分产量捐赠给慈善机构。

“采摘橄榄是一个充满喜悦的时刻，不仅因为我们是为了一个善举，还因为它将那些随着时间推移已成为朋友的人们聚集在一起，还有更多人正在发现橄榄油生产背后的美与和谐，”当地志愿者米歇尔·达维里奥（Michele Daverio）告诉《橄榄油时报》。