Forscher untersuchen die Rolle bestimmter Polyphenole bei der Behandlung von Adipositas

Der Verzehr von Polyphenolen steht laut einer neuen, in „Food Chemistry“ veröffentlichten Studie in Zusammenhang mit einer statistisch, jedoch nicht klinisch signifikanten Verringerung von drei der vier wichtigsten anthropometrischen Messgrößen im Zusammenhang mit Adipositas bei Erwachsenen.

Die Metaanalyse von 44 Studien und 40 wissenschaftlichen Artikeln aus Asien, Europa, Amerika und Australien ergab, dass der Verzehr von Polyphenolen das Körpergewicht, den Body-Mass-Index und den Taillenumfang bei Erwachsenen senkte. Die Forscher fanden jedoch keinen signifikanten Effekt auf die Verringerung des Körperfettanteils.

„Die wichtigsten Ergebnisse dieser Metaanalyse zeigten, dass die Einnahme von Polyphenolen das Körpergewicht um 0,36 Kilogramm, den Body-Mass-Index um 0,13 Kilogramm-Quadratmeter und den Taillenumfang um 0,6 Zentimeter im Vergleich zu Placebo-Behandlungen signifikant reduzierte“, schrieben die Forscher.

Siehe auch: Die Einhaltung einer mit Polyphenolen angereicherten Mittelmeerdiät reduziert die viszerale Adipositas

Sie sagten, eine mögliche Erklärung für diese Ergebnisse könnten die appetitzügelnden Hormone in einigen Polyphenolen sein.

Die Forscher fügten hinzu, dass eine verbesserte Fett- und Kohlenhydratverdauung, die Stimulierung des Energieverbrauchs, reduzierter oxidativer Stress und eine verbesserte Darmmikrobiota aufgrund des Polyphenolkonsums ebenfalls dazu beigetragen haben könnten.

Laut der Weltgesundheitsorganisation hat sich die Fettleibigkeit weltweit seit 1975 verdreifacht. Im Jahr 2016, dem letzten Jahr, für das der WHO Daten vorliegen, waren mehr als 650 Millionen Erwachsene fettleibig.

Übergewicht und Adipositas werden überwiegend mit vielen chronischen Erkrankungen in Verbindung gebracht, darunter Herz-Kreislauf-Erkrankungen, die weltweit die häufigste Todesursache darstellen.

Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass der Verzehr von Polyphenolen als Teil einer Ernährungs- und Lebensstilintervention zur Vorbeugung und Behandlung von Adipositas in Betracht gezogen werden sollte.

Yi Zhang, die Hauptautorin der Analyse und Ernährungsberaterin, begann die Forschung ursprünglich aufgrund des Mangels an sicheren und wirksamen Behandlungen und Maßnahmen gegen Adipositas sowie der Knappheit an klinischen Studien am Menschen, die die Auswirkungen von Polyphenolen auf Adipositas untersuchten.

Sie erklärte gegenüber Olive Oil Times, dass sich die Studie hauptsächlich auf eine Gruppe von Polyphenolen konzentrierte, die als Flavonoide bekannt sind, sowie auf mehrere Nicht-Flavonoide, darunter Stilbene, Tannine und Curcuminoide.

„Die meisten Forschungen zu Polyphenolen konzentrieren sich auf Flavonoide und Nicht-Flavonoide“, sagte Zhang. „Tee zu trinken ist neben dem Verzehr von Obst und Gemüse die beliebteste Art, Polyphenole zu sich zu nehmen.“

Die Analyse ergab, dass Flavonoide – insbesondere Anthocyanidine (in Beeren, Kirschen, dunklem Blattgemüse, Auberginen, Kohl, lila Kartoffeln und roten Zwiebeln), Flavanole (in Teesorten, Rotwein und Kakao) sowie Flavonole (in gelben und roten Zwiebeln, Grünkohl, Spinat, Brokkoli und Lauch) sowie Isoflavone (in Hülsenfrüchten) – am wirksamsten bei der Senkung von mit Fettleibigkeit verbundenen Messwerten waren.

Die Forscher stellten die Hypothese auf, dass dies teilweise auf ihre Wirkung auf die Darmmikrobiota im Magen-Darm-Trakt und auf ihre entzündungshemmenden Eigenschaften zurückzuführen sein könnte.

Zhang erklärte, die Forschung habe sich auf Studien konzentriert, in denen die Polyphenole isoliert und entweder in Kapsel- oder Teform eingenommen wurden, um zu untersuchen, wie sich die einzelnen Polyphenole auf Adipositas auswirkten, ohne die Störvariablen, die sich aus ihrer Wechselwirkung mit anderen Mikro- und Makronährstoffen ergeben.

Daher untersuchte sie keine phenolischen Verbindungen in nativem Olivenöl extra, von denen die bekanntesten Tyrosole sind, einfache Phenole.

„Meine Metaanalyse befasst sich mit reinen Polyphenolen oder reinen Extrakten einzelner Polyphenole, nicht mit der Einbeziehung des gesamten Lebensmittels“, sagte Zhang. „Die meisten Studien zu Olivenöl beziehen alle darin enthaltenen Polyphenole mit ein.“

Sie fügte jedoch hinzu, dass weitere Forschungen zu den Auswirkungen von Polyphenolen auf Adipositas durchgeführt werden sollten, wobei der Schwerpunkt insbesondere auf ihrer Rolle bei der Adipositasprävention bei nicht adipösen Männern und Frauen sowie bei der Gewichtsabnahme bei adipösen Männern und Frauen liegen sollte.

Zhang fügte hinzu, dass die Wirkung der einzelnen Polyphenole im Olivenöl weiter untersucht werden sollte, insbesondere aufgrund der bekannten Zusammenhänge zwischen dem Verzehr von Olivenöl und verbesserten Darmmikrobiomprofilen.

„Es gibt viele Möglichkeiten, das Gewicht zu reduzieren, insbesondere durch die Stimulierung des Energieverbrauchs in Form der Darmmikrobiota … und durch die Verringerung von Entzündungen“, sagte Zhang. „Dies ist der interessanteste Weg, wie Polyphenole aus Olivenöl die Adipositasforschung beeinflussen könnten.“

---