Der australische Olivenverband führt ein Qualitätsüberwachungsprogramm ein

Die Australian Olive Association (AOA), der nationale Verband der Olivenbauern, hat ein Programm zur Überwachung der Olivenölqualität ins Leben gerufen, um in Australien verkaufte native Olivenöle extra einer genauen Prüfung zu unterziehen.

Das Programm soll den australischen Verbrauchern die Gewissheit geben, dass die auf dem Markt verkauften Produkte korrekt gekennzeichnet und frei von Mängeln sind. Das Programm hat eine Laufzeit von drei Jahren und umfasst Verkostungen sowie die Analyse der Produktkennzeichnung.

„Dank dieser Kontrollen auf dem Markt werden die Verbraucher den Wert von Olivenöl erkennen und sich weiterhin dafür entscheiden.“ – Michael Southan, CEO, Australian Olive Association

„Wir führen dieses Programm alle paar Jahre durch, um zu überprüfen, wie das Olivenöl beschaffen ist, und sicherzustellen, dass es den australischen Standards entspricht“, erklärte Michael Southan, der Geschäftsführer der AOA, gegenüber Olive Oil Times.

„Es gibt derzeit keine besonderen Probleme, da wir das Programm durchführen“, fügte er hinzu. „Die Tatsache, dass es zu einer Zeit stattfindet, in der weltweit ein Mangel an dem Produkt herrscht, ist reiner Zufall. Wir haben 2017 ein ähnliches Programm durchgeführt.“

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„Wir halten es für sehr wichtig, dass die Verbraucher volles Vertrauen haben, dass das, was sie kaufen, genau dem entspricht, was auf dem Etikett steht, und nichts anderes“, fuhr Southan fort.

Die Beruhigung der Verbraucher ist entscheidend, da die Olivenölpreise am Ursprungsort in den letzten vier Monaten historische Höchststände erreicht haben und Familien versucht sein könnten, auf andere Speiseöle umzusteigen.

„Mit diesen Kontrollen auf dem Markt werden die Verbraucher den Wert von Olivenöl erkennen und sich weiterhin dafür entscheiden“, sagte Southan.

Laut der AOA ist das Hauptanliegen der Verbraucher eher der Preisanstieg als die Qualität.

„Die größte Herausforderung für Australien könnte der schwindende Vorrat an importiertem Olivenöl aufgrund der weltweiten Knappheit sein“, sagte Southan. „Normalerweise gehen wir davon aus, dass mindestens die Hälfte unseres Verbrauchs aus Importen stammt.“

Aufgrund dieser Angebots- und Nachfrageschwierigkeiten sind die Olivenölpreise gestiegen. „Infolgedessen interessieren sich die Menschen zunehmend dafür, was weltweit mit Olivenöl geschieht, daher ihr gesteigertes Interesse“, sagte Southan.

„Dieses Projekt war jedoch ursprünglich unabhängig von den uns bekannten dringenden Problemen konzipiert worden und entstand sogar noch vor den ersten Anzeichen eines Anstiegs der Olivenölpreise“, fügte er hinzu.

Australien ist eines der größten Olivenöl produzierenden Länder außerhalb des Mittelmeerraums, und der inländische Verbrauch ist in den letzten Jahrzehnten erheblich gestiegen.

Nach Angaben des Internationalen Olivenölrats (IOC) produzieren australische Erzeuger jährlich etwa 20.000 Tonnen Olivenöl.

Daten des IOC deuten zudem auf einen bemerkenswerten Anstieg des Olivenölverbrauchs hin, der von 13.500 Tonnen im Erntejahr 1990/91 auf 44.000 Tonnen zwei Jahrzehnte später anstieg. Für 2023/24 prognostiziert das IOC einen Gesamtver­brauch von 53.000 Tonnen Olivenöl.

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Die steigende Beliebtheit von nativem Olivenöl extra und das Bewusstsein für dessen gesundheitliche Vorteile haben Chancen entlang der gesamten Olivenproduktionskette geschaffen.

„Das Bewusstsein der Verbraucher wächst stetig“, sagte Southan. „Man denke nur an die Köche, die sich zunehmend für die Verwendung von nativem Olivenöl extra einsetzen. Ich glaube, dass die Menschen sich der gesundheitlichen Vorteile von nativem Olivenöl extra immer bewusster werden.“

Er fügte hinzu: „Es wird zur bevorzugten Wahl, da seine gesundheitlichen Vorteile durch seinen hervorragenden Geschmack ergänzt werden.“

Das Programm der AOA wird Proben aus der gesamten Lieferkette entnehmen, einschließlich lokal produzierter und importierter Olivenöle.

Die AOA wird Proben aus Supermärkten, von Lebensmittelhändlern, Großhändlern und kleinen Erzeugern beziehen, die über Boutique-Einzelhandelsgeschäfte oder Bauernmärkte verkaufen. Es werden auch Kontrollen bei Anbietern durchgeführt, die landesweit über ihre Websites online verkaufen.

„Unser Fokus wird darauf liegen, die Qualität dieser Öle zu überprüfen und sicherzustellen, dass sie den Kennzeichnungsstandards entsprechen“, sagte Southan und verwies dabei auf die strengen australischen Kennzeichnungsvorschriften, die eine falsche Darstellung des Produktinhalts verbieten.

„Dies gilt auch für Produkte, die durch eine Zertifizierung behaupten, australische Standards zu erfüllen“, fügte er hinzu. „Wir werden überprüfen, ob sie diese tatsächlich einhalten.“

Olivenölproben und Etiketten aus allen Bundesstaaten und Territorien des Landes werden im Rahmen des Programms stichprobenartig überprüft.

„Da das Projekt drei Jahre umfasst, betrachten wir nicht nur die diesjährige Ernte oder die Ernte des letzten Jahres; wir betrachten auch die Ernte des nächsten Jahres und die des darauffolgenden Jahres“, sagte Southan. Das Ziel ist es, das Liefer­system in den nächsten Jahren zu über­wachen. Wenn wir Probleme fest­stellen, planen wir, mit Pro­duzenten oder Im­por­teuren zusammenzu­arbeiten, um diese zu be­heben.“

„Wir streben eine enge Zusammenarbeit mit ihnen an“, schloss er. „Das ist der Grund, warum wir das Programm bekannt gemacht haben. Wenn ein Problem entdeckt wird oder etwas schiefgelaufen ist, könnte es sich um etwas handeln, von dem das betroffene Unternehmen nichts weiß.“

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