Holen Sie es an: Olivenöl-Importeure begrüßen mehr Prüfung durch FDA

In ihrem Kampf um die Verteidigung der Integrität von Olivenölen für den Massenmarkt sagt eine Handelsgruppe amerikanischer Importeure, sie sei bereit für eine weitere Runde.

A kürzlich erschienenen Bericht vom House Committee on Appropriations für das anstehende Bundeshaushaltsgesetz forderte der U.S. Food and Drug Administration zu aktualisieren 2015 Studie über die Echtheit von Olivenöl extra vergine, das in den USA verkauft wird

Die Nachricht wurde mit offenen Armen von der Nordamerikanische Olivenölvereinigung (NAOOA), laut Interim Executive Director Tom Mueller (nicht der Tom Mueller, der die Exposés über Olivenölbetrug).

"Wir heißen es willkommen “, sagte Müller Olive Oil Times. ​"Wir sind der Meinung, dass diese Art von strengen Tests wichtig ist, um das völlige Vertrauen der amerikanischen Verbraucher zu gewährleisten und um uns von der subjektiven, falschen Rhetorik zu entfernen, die wir bei Olivenöl gesehen haben, das nicht auf unabhängigen, wissenschaftlichen Tests basiert. “

In der letzten FDA-Studie, die 2015 durchgeführt wurde, wurden 88 Produkte getestet, die als natives Olivenöl extra gekennzeichnet waren. Zur Bestimmung der Zusammensetzung und des Gehalts von Sterolen und Triterpendialkohol wurde die vom International Olive Council angewandte gaschromatographische Methode verwendet. Drei Proben (3.4 Prozent) erfüllten nicht die vom US-Landwirtschaftsministerium festgelegten Reinheitskriterien für Desmethylsterol- und Triterpendialkohol-Zusammensetzungen.

Diese 3.4 Prozent entsprächen einem jährlichen Verbrauch von mehr als 10,000 Tonnen Olivenöl in den USA - oder dem jährlichen Verbrauch von rund 10 Millionen Amerikanern ​"möglicherweise mit Rohöl und / oder mit lösungsmittelextrahiertem Olivenöl verfälscht. “Darüber hinaus wurden in der Studie gekennzeichnete Olivenöle getestet extra vergine für Verfälschung.

Tatsächlich versetzten sich zwei der drei FDA-Forscher-Proben mit 10 Prozent Haselnussöl blieb unentdeckt für Verfälschung.

Trotzdem fand die NAOOA Grund zu jubeln.

"Die Ergebnisse der FDA stimmen in bemerkenswerter Weise mit Tests überein, die wir in unabhängigen IOC-Labors über 25 Jahre durchgeführt haben. Dabei wurde festgestellt, dass 98 Prozent des in US-Einzelhandelsgeschäften verkauften Olivenöls authentisch und von hoher Qualität sind “, sagte Müller.

Das könnte eine Strecke sein. Während die FDA-Studie ergab, dass die meisten getesteten Öle waren unverfälschtEs wurde keine hohe Qualität festgestellt oder festgestellt, dass die Proben den Anforderungen entsprachen chemische und sensorische Standards für die auf ihren Etiketten angegebenen Noten.

"Herzlichen Glückwunsch - das meiste Olivenöl wird nicht mit Batteriesäure geschnitten “, sagte ein Produzent, der das Öl von seiner kleinen Familienfarm online und über Bauernmärkte verkauft. ​"Das Prüfen auf Verfälschung ist eine Sache - und das Prüfen auf Qualität ist eine andere. Die meisten Leute bekommen immer noch keine zusätzliche Jungfrau, wenn sie für zusätzliche Jungfrau bezahlen, und die FDA-Tests richten sich nicht danach. “

Während die Vertreter der Vermarkter, Verpacker und Importeure, aus denen die NAOOA besteht, Bravour zeigen - die Tugend des Olivenöls schießt seit geraumer Zeit regelmäßig aufs Kinn.

Beispiele umfassen die Verhaftungen von Dutzenden in Italien beschuldigt, gefälschtes Olivenöl in die USA exportiert zu haben weitverbreitete falsche Kennzeichnung natives Olivenöl extra in Brasilien, a globale Operation, die 250 Millionen US-Dollar beschlagnahmte in gefälschten und minderwertigen Lebensmitteln, und ein taiwanesischer Lebensmittelmagnat, der eine zweijährige Haftstrafe als Teil eines Olivenöl-Verdorbenheitsskandal - um nur einige zu nennen, die allein im vergangenen Jahr aufgetreten sind.

Am ausdauerndsten war natürlich die Studie von der University of California Davis Mit Forschern in Australien im Jahr 2010, die feststellten, dass 69 Prozent der importierten und 10 Prozent der mit extra nativem Olivenöl gekennzeichneten kalifornischen Olivenölproben nicht den sensorischen Standards des IOC und des USDA entsprachen, zeigten die chemischen Tests, dass die Ergebnisse der sensorischen Tests in den meisten Fällen nicht bestätigt wurden Fälle.

Die FDA ist besorgt darüber, dass das, was auf dem Etikett steht, in einfachen Worten als authentisch angesehen wird und die Gesundheit der Öffentlichkeit geschützt wird.

"Die wirtschaftliche Verfälschung von Olivenöl verringert das Vertrauen der Verbraucher in die Ware und kann möglicherweise die ordnungsgemäße Kontrolle und Bewertung von Gefahren umgehen “, sagte FDA-Sprecherin Marianna Naum Olive Oil Times. ​"Es gibt zahlreiche Berichte über möglicherweise verfälschtes Olivenöl. Unser Ziel war es, wie in der Studie (2015) dargelegt, festzustellen, ob es möglich ist, festzustellen, ob ein natives Olivenöl extra mit einer anderen Ölsorte verfälscht wurde. “

A Bericht im letzten Jahr Das House Committee on Appropriations forderte die FDA auf, ein Testsystem für alle importierten Olivenöle zu entwickeln, das darauf hindeutet, dass die Lobbyarbeit zur Umsetzung eines nationalen Qualitätsstandards erfolgreich ist.

"Derzeit gibt es nur in vier Bundesstaaten Olivenölnormen, und es gibt keine verbindliche Bundesnorm “, sagte Müller. ​"Ein Identitätsstandard würde der FDA, den Staaten und der Branche einen klaren Weg zu Konsistenz und Authentizität bieten, einen fairen Handel auf dem gesamten Markt fördern und einen besseren Schutz der Verbraucherinteressen schaffen. “

• Echtheitsbewertung von nativem Olivenöl extra


• Davis Olive Center der Universität von Kalifornien