Großexporte aus Griechenland beflügeln die italienische Olivenölindustrie

Griechenland ist laut einer Analyse des italienischen Olivenölsektors durch das Büro für Wirtschafts- und Handelsangelegenheiten der griechischen Botschaft in Mailand durchweg der zweitgrößte Lieferant der italienischen Olivenölindustrie nach Spanien und deckt jedes Jahr einen erheblichen Teil des italienischen Bedarfs an importiertem Olivenöl.

Im Jahr 2021 gingen mehr als 75 Prozent der griechischen Olivenölexporte als Massengut nach Italien, so das Ergebnis der Analyse. Mit anderen Worten: Griechenland lieferte mehr als 111.000 Tonnen der 500.000 Tonnen Olivenöl, die Italien importierte, was 22 Prozent aller italienischen Olivenölimporte im vergangenen Jahr entspricht.

Die Exporte von griechischem Olivenöl in Großmengen sind nicht für die begrenzten Exporte von Markenolivenöl des Landes verantwortlich. Das Problem ist hauptsächlich auf die Ineffizienz der heimischen Exporteure zurückzuführen. – Yiorgos Economou, Generaldirektor, SEVITEL

Auf der anderen Seite entfielen in jenem Jahr mehr als 60 Prozent der italienischen Olivenölimporte auf Spanien, den weltweit größten Produzenten und Exporteur von Olivenöl.

Die Gesamtexporte griechischen Olivenöls aller Qualitätsstufen beliefen sich 2021 auf 146.000 Tonnen im Wert von 533 Millionen Euro, während 2020 165.000 Tonnen im Wert von 470 Millionen Euro aus dem Land exportiert wurden.

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Die Zahlen zeigen, dass Italien der größte Abnehmer von griechischem Olivenöl ist. Das Öl aus Griechenland fließt jedoch in großen Mengen ins benachbarte Italien, wobei griechische Produzenten und Exporteure regelmäßig darauf verzichten, den Mehrwert von Markenolivenöl zu erzielen.

Zudem heißt es in dem Bericht, dass italienische Importeure für griechisches Olivenöl in der Regel weniger bezahlen als für in Italien produziertes Öl. Basierend auf historischen Daten kostete ein Kilogramm importiertes griechisches natives Olivenöl extra italienische Händler bis 2020 weniger als 3,00 €, verglichen mit dem Preis am Ursprungsort in Italien von rund 3,70 €.

Laut Medit Hellas, einem in Patras ansässigen Unternehmen, das unverpacktes Olivenöl nach Italien und in andere Länder exportiert, sind griechische Produzenten beim Verkauf ihrer Öle weitgehend von italienischen Händlern abhängig.

„Die großen Produktions- und Abfüllunternehmen Italiens haben im griechischen Olivenölsektor weitgehend das Sagen“, erklärten die Eigentümer des Unternehmens gegenüber Olive Oil Times. „Sie kommen jedes Jahr und kaufen große Mengen griechischen Olivenöls.“

„Italien füllt pro Saison 800.000 bis 900.000 Tonnen Olivenöl ab“, fügten sie hinzu. „Da die Produktion des Landes zwischen 250.000 und 300.000 Tonnen liegt, benötigen sie viel mehr Olivenöl, das sie aus anderen Erzeugerländern, darunter Griechenland und Spanien, beziehen.“

„Griechisches Olivenöl ist im Allgemeinen teurer als Öle aus anderen Ländern, aber die Italiener kaufen es in großen Mengen und immer als Großabnahme, um Mischungen herzustellen“, setzten die Eigentümer von Medit Hella fort. „Der italienische Markt für Olivenöl wird von einheimischen Marken dominiert. Uns ist kein einziger griechischer Produzent bekannt, der Markenolivenöl nach Italien exportiert.“

Es ist auch gängige Praxis, dass italienische Handelsvertreter in griechische Olivenöl-Anbaugebiete reisen, um zu beobachten, wie sich die Saison entwickelt und was hinsichtlich Menge und Qualität zu erwarten ist.

Im vergangenen Frühjahr besuchten italienische Importeure die Region Lakonien im südlichen Peloponnes, um sich die Blüte der Olivenbäume genauer anzusehen.

Petrinas landwirtschaftliche Genossenschaft in Lakonien, einer der ersten Olivenölverbände Griechenlands, der vor mehr als einem Jahrhundert gegründet wurde, exportiert seit langem Olivenöl nach Italien.

„Etwa 30 bis 40 Prozent des Olivenöls, das wir jedes Jahr produzieren, wird als Fassware nach Italien exportiert“, teilte die Genossenschaft der Olive Oil Times mit. „Wir exportieren auch abgefülltes Markenolivenöl in andere Länder, darunter die Vereinigten Staaten und Kanada. Allerdings haben wir noch nicht herausgefunden, wie wir abgefülltes Olivenöl nach Italien versenden können.“

„Wir produzieren und exportieren ausschließlich natives Olivenöl extra von höchster Qualität“, fügten sie hinzu. „Trotz der hohen Standards unseres Olivenöls erhalten wir natürlich keinen Aufschlag für unsere Exporte nach Italien, da unser Öl ohne Markenzeichen versandt wird.“

Rund 30 Prozent des in Italien abgefüllten Olivenöls stammt ausschließlich aus Italien, heißt es in dem Bericht, während die allgemein anerkannte hohe Qualität des italienischen Olivenöls entscheidend für seinen Erfolg auf den globalen Märkten ist.

Zudem hat die langjährige Praxis italienischer Abfüller, Olivenöle aus anderen Ländern zu beziehen und zu mischen, dazu geführt, dass gemischtes Olivenöl im Bewusstsein der Verbraucher weltweit als ein ausschließlich „Made in Italy“-Produkt verankert ist.

Vor einigen Jahren stellte Costco, der sechstgrößte Einzelhändler der Welt, seine Kirkland-Signature-Mischung aus nativem Olivenöl extra aufgrund von Lieferproblemen und steigenden Preisen für italienisches Olivenöl von italienischem auf griechisches Olivenöl um.

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Costco änderte den Verschluss und das Etikett der Flaschen entsprechend, um den neuen Inhalt zu verdeutlichen. Nach etwas mehr als einem Jahr kehrte das Unternehmen jedoch zu Mischungen italienischer Lieferanten zurück, nachdem seine Kunden italienisches Olivenöl kaufen wollten.

„Es war das, was die Mitglieder wollten“, sagte Chad Sokol, damals Olivenöleinkäufer bei Costco, in einem Interview mit Olive Oil Times im Jahr 2016. „Sie sind an das gewöhnt, was sie gewohnt sind, und es herrscht die Auffassung, dass italienisches natives Olivenöl extra Spitzenqualität ist. Das griechische Öl schnitt ganz gut ab. Ich habe es bei einer Blindverkostung bevorzugt, aber es verkaufte sich nicht ganz so gut.“

Marken-Olivenöl aus Griechenland ist auf dem italienischen Binnenmarkt nach wie vor nicht vertreten, wo sortenreine (aus einer einzigen Olivensorte hergestellte) und gemischte Olivenöle aus italienischer Produktion den Markt dominieren.

Sofia Zervaki, eine Griechin, die seit 20 Jahren in Rom lebt und arbeitet, sagte, dass die Supermarktregale in der Hauptstadt voll mit Olivenöl „Made in Italy“ und Olivenölmischungen aus der Europäischen Union sind.

„Normalerweise verwende ich zum Kochen Olivenöl aus den Familienolivenhainen in Griechenland“, sagte Zervaki gegenüber Olive Oil Times. „Während der Lockdowns musste ich jedoch Olivenöl im Supermarkt kaufen, und ich konnte nur italienisches Öl oder Mischungen finden, die von italienischen Unternehmen hergestellt wurden. Es gibt kein abgefülltes Olivenöl aus Spanien oder Griechenland.“

„Außerdem sind die Etiketten auf den Flaschen nicht so informativ und umfassend wie bei anderen Lebensmitteln, zum Beispiel bei Joghurt und Feta“, fügte sie hinzu. „Man kann das genaue Herkunftsland des in italienischen Mischungen verwendeten Olivenöls nicht erkennen.“

Gemäß den Rechtsvorschriften der Europäischen Union müssen Mischungen aus Olivenöl, die in den 27 Mitgliedstaaten verkauft werden, auf ihren Etiketten relevante Informationen enthalten, aus denen hervorgeht, ob die gemischten Öle innerhalb der EU oder in Nicht-EU-Ländern hergestellt wurden, ohne jedoch das genaue Herkunftsland anzugeben.

Unterdessen schlugen die Autoren der Analyse eine Reihe von Maßnahmen vor, die griechische Produzenten und Exporteure ergreifen sollten, um mit Markenolivenölen auf dem italienischen Markt Fuß zu fassen. Dazu gehören die regelmäßige Teilnahme an Lebensmittelmessen und Olivenölwettbewerben im Nachbarland, die Organisation von Informationsreisen für italienische Journalisten und Händler zu Ölmühlen und Abfüllanlagen in Griechenland sowie die Einladung von Food-Bloggern und Influencern aus Italien zu Verkostungsveranstaltungen in Griechenland.

Der Einstieg in den italienischen Olivenölmarkt mit Markenprodukten könnte sich für aufstrebende griechische Produzenten jedoch als schwierig erweisen.

„Der Olivenölmarkt in Italien wird hauptsächlich von im Inland produziertem Olivenöl getragen, und italienische Verbraucher sind an die organoleptischen und qualitativen Eigenschaften italienischer Sorten gewöhnt, ähnlich wie Verbraucher in Griechenland“, erklärte Yiorgos Economou, Generaldirektor des griechischen Verbandes der Olivenölabfüller (SEVITEL), gegenüber Olive Oil Times.

„Abgefülltes Olivenöl aus anderen Ländern in kleinen Mengen könnte zwar in die Regale von Fachgeschäften gelangen, aber die zu erwartenden Umsätze würden die Kosten für den Export und die Vermarktung der Öle in Italien bei weitem nicht decken“, fügte er hinzu.

„Was griechische Exporteure angeht, könnte eine koordinierte Initiative von ‚Enterprise Greece‘, der nationalen Organisation für Investitionen und Handel, einige Unternehmen dazu bewegen, ihre Ressourcen zur Förderung ihrer Marke einzusetzen“, fuhr Economou fort. „Aufgrund früherer Erfahrungen würden sich die meisten Exporteure jedoch für andere, leichter erreichbare Exportziele entscheiden.“

Economou führte die im Vergleich zu den Exporten von Olivenöl in Großgebinden begrenzten Exporte von abgepacktem griechischem Olivenöl auch darauf zurück, dass die globalen Märkte für griechische Produzenten und Exporteure nach wie vor weitgehend unerreichbar sind.

„Die Exporte von griechischem Olivenöl in Großgebinden sind nicht für die begrenzten Exporte von Markenolivenöl des Landes verantwortlich“, sagte er. „Das Problem liegt hauptsächlich in der Unfähigkeit der einheimischen Exporteure, geeignete Handelskanäle aufzubauen, sowie in der geringen Größe griechischer Unternehmen, denen die finanziellen Mittel fehlen, um ihre Olivenöle über längere Zeiträume im Ausland zu bewerben und zu vermarkten.“

„Glücklicherweise wird griechisches Olivenöl derzeit von italienischen und spanischen Händlern wegen seiner überragenden Qualität und seiner besonderen organoleptischen Eigenschaften sehr geschätzt“, schloss Economou. „Andernfalls würden große Mengen davon unverkauft bleiben, was tiefgreifende Auswirkungen auf unsere Erzeuger und Produzenten hätte.“

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