Danone plant, bei vielen seiner Produkte auf das Nutri-Score-System zu verzichten
Der französische Multikonzern distanziert sich vom „Front-of-Pack“-Kennzeichnungssystem, nachdem eine kürzlich vorgenommene Änderung des Algorithmus die Bewertung mehrerer seiner Produkte verschlechtert hat.
Danone, ein französischer multinationaler Lebensmittelhersteller und einer der ersten Anwender von Nutri-Score, kündigte an, die Nutzung des französischen Kennzeichnungssystems auf der Vorderseite der Verpackung (FOPL) deutlich zu reduzieren.
Nach der jüngsten Aktualisierung des Nutri-Score-Algorithmus entfernt der französische Lebensmittelkonzern die FOPL von seinen trinkbaren Milch- und pflanzlichen Produkten.
Wir sind mit der Überarbeitung des Algorithmus nicht einverstanden. Diese Entwicklung vermittelt ein falsches Bild von der ernährungsphysiologischen und funktionellen Qualität von trinkbaren Milch- und pflanzlichen Produkten.
Das FOPL im Ampelsystem verwendet eine Kombination aus fünf aufeinander abgestimmten Farben und Buchstaben, um zu bewerten, wie gesund ein verpacktes Lebensmittel ist, basierend auf seinem Fett-, Zucker-, Salz- und Kaloriengehalt pro 100-Gramm- oder Milliliter-Portion. Das „Grüne A“ steht für die gesündeste Option, während das „Rote E“ die am wenigsten nährstoffreiche Option kennzeichnet.
In der neuen Version von Nutri-Score wurden trinkbare Milchprodukte und pflanzliche Produkte von der allgemeinen Lebensmittelkategorie in die Getränkekategorie umklassifiziert.
Siehe auch: Nutri-Score hat Rezepturen von Lebensmitteln in Frankreich verändert, wie Forscher feststelltenDiese Änderung wirkte sich auf die Bewertungen der Produkte aus, da der Algorithmus je nach der Kategorie, in der die Lebensmittel aufgeführt sind, unterschiedliche Messgrößen anwendet.
In dieser Kategorie wurden Produkte wie Vollmilch aufgrund ihres Fettgehalts von „B“ auf „C“ herabgestuft.
Nach der Umstellung fielen die Bewertungen einiger dieser Produkte von „A“ oder „B“ auf bis zu „D“ oder „E“, je nach Zuckergehalt oder den ernährungsphysiologischen Auswirkungen alternativer Süßungsmittel.
Die Nutri-Score-Metrik berücksichtigt auch die Funktion: Während fester Joghurt als ein Lebensmittel eingestuft wird, das typischerweise zu den Mahlzeiten verzehrt wird, wird Trinkjoghurt als Getränk kategorisiert, von dem angenommen wird, dass es außerhalb der Mahlzeiten konsumiert wird.
Wasser ist das einzige Getränk in der Kategorie „Getränke“, das weiterhin die Einstufung „Grün A“ behält.
„Wir sind mit der Überarbeitung des Algorithmus nicht einverstanden“, erklärte Danone gegenüber Olive Oil Times. „Diese Entwicklung vermittelt ein falsches Bild von der ernährungsphysiologischen und funktionellen Qualität von trinkbaren Milch- und pflanzlichen Produkten und steht nicht im Einklang mit den ernährungsbasierten Ernährungsrichtlinien in Europa.“
Einige dieser Produkte enthalten zwar 10 bis 13 Gramm Zucker pro 100 Milliliter
wurden jedoch nach der ursprünglich verwendeten Berechnungsmethode für allgemeine Lebensmittel
fälschlicherweise als „A“ oder „B“ eingestuft
entfernt Danone die Nutri-Score-Angaben von mehreren beliebten Marken wie Actimel, High Pro, Danino, Danone und Activia.
Die Befürworter von Nutri-Score lehnten die Entscheidung des Unternehmens entschieden ab.
„Der Zuckergehalt dieser Getränke – Trinkjoghurts, gesüßte Milchgetränke (aromatisierte Milch) und pflanzliche Getränke (einschließlich Soja-, Mandel-, Hafer-, Reis- usw.) – variiert erheblich zwischen zuckerfreien und sehr süßen Varianten des Produkts“, schrieben die Organisatoren von Nutri-Score in einem Blogbeitrag.
„Einige dieser Produkte enthalten möglicherweise 10 bis 13 Gramm Zucker pro 100 Milliliter (d. h. genauso viel wie Limonaden), wurden jedoch fälschlicherweise als ‚A‘ oder ‚B‘ eingestuft“, fügten sie hinzu.
Danones Ansatz in Bezug auf Nutri-Score könnte sich weiter entwickeln.
„Wir untersuchen auch die Auswirkungen dieses Rückzugs auf unsere anderen Produktreferenzen und arbeiten mit allen Interessengruppen in jedem Markt, in dem wir tätig sind, zusammen, um die beste Lösung zu finden“, erklärte das Unternehmen.
Die Aktualisierung des Nutri-Score wurde im vergangenen Jahr nach einer zweijährigen Überprüfung durch den wissenschaftlichen Ausschuss, der das FOPL beaufsichtigt, angekündigt.
Nutri-Score-Kennzeichnung
Unter den vielen betroffenen Produkten wurden im Rahmen der Überprüfung auch alle Olivenöle von „Gelb C“ auf „Hellgrün B“ hochgestuft.
Die Befürworter des FOPL betonten, dass regelmäßige Überarbeitungen des Algorithmus seit dessen Einführung geplant und erwartet worden seien.
„Ein Ernährungslogo, wie auch immer es aussehen mag, muss regelmäßig auf der Grundlage wissenschaftlicher Fortschritte … Marktentwicklungen … und Erfahrungen bei seiner Umsetzung überarbeitet werden“, schrieben sie.
Während sich Danone von Nutri-Score distanzierte, forderte das Unternehmen gleichzeitig die Einführung eines „harmonisierten, aussagekräftigen Systems zur Nährwertkennzeichnung in der Europäischen Union, das allen europäischen Verbrauchern zugutekommt“.
Nutri-Score wurde in sechs EU-Ländern (Frankreich, Belgien, Deutschland, Luxemburg, den Niederlanden, Spanien und Portugal) sowie in der Schweiz eingeführt.
Diese Einführungen erfolgen auf freiwilliger Basis, was bedeutet, dass Lebensmittelhersteller frei entscheiden können, ob sie das Logo auf ihren Verpackungen anbringen.
Mehrere Länder lehnen die Einführung von Nutri-Score als EU-weites FOPL ab, und im vergangenen Jahr hat die rumänische Verbraucherschutzbehörde Lebensmittelherstellern offiziell untersagt, das französische FOPL auf ihren Verpackungen anzubringen.
Vor zwei Jahren verbot die italienische Kartellbehörde die Verwendung des aus Frankreich stammenden FOPL auf verschiedenen Arten von Lebensmitteln.