Italienische Olivenölproduktion Schätzungen zufolge um die Hälfte gesunken, Preise weitgehend unberührt

Trotz früherer Vorhersagen einer starken Ernte haben die Olivenölproduzenten in Italien und den meisten europäischen Ländern ihre Prognosen für die Saison 2016 stark nach unten korrigiert, während die Lagerbestände des letzten Jahres die Preise stabil halten.

September 28, 2016
Von Ylenia Granitto

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Im vergangenen Jahr produzierte Italien 470,000 Tonnen Olivenöl und verdoppelte damit die schreckliche Produktion von 2015 Tonnen im Jahr 220,000, um nach Spanien erneut der zweitgrößte Produzent der Welt zu werden. Der Ertrag 2015 war nicht nur mehr als zufriedenstellend, auch die Qualität war dank perfekter klimatischer Bedingungen hervorragend.

In diesem Jahr haben die meisten Produzenten eine gute Blüte erzielt optimistisch Zunächst würde sich der positive Trend fortsetzen, aber eine Reihe ungünstiger wetterbedingter Faktoren im letzten Zeitraum machte die Dinge noch schlimmer Unter diesen Bedingungen wird die Produktion derzeit auf 250,000 Tonnen geschätzt.
Siehe auch: Vollständige Berichterstattung über die Olivenernte 2016
Einige Landwirte haben Mitte September mit der Ernte begonnen, um die kritische Situation zu bewältigen und Verluste zu verhindern Olivenfruchtfliege und andere Krankheitserreger hatten bereits in vielen Produktionsgebieten Olivenhaine befallen. 

Die nächsten Wochen werden entscheidend für diejenigen sein, die auf den richtigen Moment warten, um zu beginnen.

Diese Herausforderungen sind teilweise auf die Tatsache zurückzuführen, dass es in ganz Italien praktisch keinen Winter gab, insbesondere in Gebieten des Zentrums und des Südens. 

Überdurchschnittlich hohe Temperaturen und Luftfeuchtigkeit trugen zur Entwicklung von Krankheitserregern bei, selbst in Zeiten, in denen die biologische Entwicklung normalerweise ausgesetzt war. Trotz anderer sporadisch widriger Wetterbedingungen wie Hagel gab es bei den meisten Erzeugern großes Vertrauen, bis sie sich mit sekundären Schädlingen wie Anthracnose und dem Auftreten von Lytta Vescicatoria (oder spanischer Fliege) auseinandersetzen mussten. Darüber hinaus wurde Anthracnose zu einem Hauptproblem, wenn Olivenfliegen während der Eiablage Pilze auf Früchte ausbreiteten. 

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Einige Gebiete haben unter starker Dürre gelitten, während in anderen Regionen starke Regenfälle Feuchtigkeit und Temperaturen unter 30 ° C verursachten. Dies sind ideale Bedingungen für die Entwicklung von Fliegen, die in einigen Fällen bis zu 86 Spuren auf einer Olive hinterlassen haben, wie berichtet von einigen Bauern.

Für diejenigen, die sich diesen Herausforderungen stellen mussten, hatte die Behandlung wenig Einfluss, insbesondere im biodynamischen und ökologischen Landbau. Bei herkömmlichen Behandlungen und der Verwendung von Produkten mit einem Vorernteintervall von 28 bis 30 Tagen nahm die Wirksamkeit bei Regen ab.

Insbesondere die Biobauern haben früh mit der Ernte begonnen, um weitere Angriffe der Fliege zu verhindern, aber alle Produzenten der 'Boot 'stehen im Mittelpunkt, auch diejenigen, die bisher keine Probleme aufgrund der Position ihrer Olivenhaine oder der Schnelligkeit und Wirksamkeit bei der Anwendung von Behandlungen hatten.

Eine frühzeitige und ständige Überwachung ist unerlässlich. Landwirte, die seit Beginn des Frühlings damit begonnen haben, ihre Pflanzen zu überwachen, auf das Auftreten von Sekundärkrankheiten zu achten und rechtzeitig die richtigen Behandlungen anzuwenden, können bessere Ergebnisse erzielen.

Gemäß einer Studien Die von GEA Iberia im Juli durchgeführte Prognose ergab für 8 einen Rückgang der weltweiten Olivenölproduktion um 2016 Prozent. Schätzungen zufolge wird in ganz Europa ein Produktionsrückgang zu verzeichnen sein. 

Genau wie in Italien wurden in Spanien die guten Erwartungen aufgrund der Hitze und der Sommerdürre untergraben. Die Produktion wird jetzt auf etwa 1.3 Millionen Tonnen geschätzt. 

Ein Einbruch ist auch für Griechenland erwartetPortugal sollte eine durchschnittliche Produktion erreichen. 

Anderswo im Mittelmeerraum wird in Tunesien ein Produktionsrückgang erwartet, doch die Türkei scheint der einzige Ort zu sein, an dem ein Anstieg zu verzeichnen ist. Nach Angaben der Betreiber der Branche werden die Preise dank der Restbestände der letzten Saison jedoch nicht wesentlich steigen.



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