Der Olivenölverbrauch in Europa bricht ein, da die Preise weiterhin hoch sind
Der Absatz und der Export von Olivenöl haben in Spanien nachgelassen, da die Erzeugerpreise weiterhin hoch sind und die allgemeine Inflationsrate auf einem hohen Niveau bleibt.
Santiago Miralles, stellvertretender Vorsitzender des spanischen Verbandes der Tafeln, erklärte kürzlich, dass die steigenden Olivenölpreise das Produkt zu einem Luxusgut machen.
„Wir haben Olivenöl für 2,33 € gekauft, aber jetzt kostet es bis zu 5,00 € pro Liter“, sagte er gegenüber lokalen Medien. „Es ist kein Grundnahrungsmittel mehr, sondern ein Luxus.“
Miralles’ Worte spiegeln die Meinung der Olivenölproduzenten des Landes wider. Sie glauben, dass der hohe Preis des Produkts die Gesamtnachfrage in Spanien beeinträchtigen könnte.
Siehe auch: Spaniens Olivenölverkäufe 2022 nur leicht unter den ErwartungenDer spanische Verband der Olivenölexporteure, -industrie und -handel (Asoliva) und der nationale Verband der industriellen Abfüller und Raffinerien von Speiseölen (Anierac) stellten fest, dass der Preis ab Erzeuger im letzten Jahr um 60 Prozent gestiegen ist. Im Vergleich dazu sind die Einzelhandelspreise um 35 Prozent gestiegen.
Die Marktbeobachtungsstelle der Europäischen Kommission gab an, dass der Erzeugerpreis in Italien (51 Prozent) und in Griechenland (42 Prozent) etwas weniger stark gestiegen sei.
Asoliva und Anierac warnten, dass die aktuelle Preisentwicklung bei Olivenöl mit Sicherheit Auswirkungen auf die lokale und internationale Nachfrage haben werde.
Im Anschluss an diese Warnung teilte das spanische Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung mit, dass sich die Olivenölverkäufe im vergangenen Monat auf 89.000 Tonnen beliefen, von denen 37.000 Tonnen im Inland verkauft wurden.
Laut Agropopular liegen diese Mengen deutlich unter den üblicherweise monatlich verkauften 100.000 Tonnen. Darüber hinaus gaben spanische Exporteure an, dass die Lieferungen im Dezember im Vergleich zum Vorjahreszeitraum bereits um 30 Prozent zurückgegangen seien.
Poolred, eine von der andalusischen Regierung betriebene Datenbank für Olivenölpreise, zeigt, dass die Preise für alle Olivenölsorten am Ursprungsort schrittweise gestiegen sind und Mitte Januar ihren Höchststand erreichten.
Ein Teil der Preissteigerungen wurde mit den geringeren Olivenölerträgen im westlichen Mittelmeerraum, den damit verbundenen Unsicherheiten und den steigenden Kosten für die Erzeuger in Verbindung gebracht.
Seit Mitte Januar hat sich die Preisdynamik jedoch gewandelt. Die Preise für natives Olivenöl extra fielen von 5,46 € pro Liter Mitte Januar auf 5,20 €. Auch die Preise für natives Olivenöl und Lampantöl gingen zurück.
Einige Branchenbeobachter stellten fest, dass der leichte Preisrückgang die Produktnachfrage nicht unmittelbar beeinflussen würde, da diese voraussichtlich gering bleiben wird, da die Verbraucher mit schwierigen Umständen zu kämpfen haben.
An erster Stelle steht dabei die Inflation. Trotz der jüngsten Rückgänge der jährlichen Inflationsraten in der gesamten Europäischen Union, vor allem aber in Spanien, beeinflussen höhere Preise für eine Reihe von Waren und Dienstleistungen weiterhin die Kaufentscheidungen der Verbraucher im Lebensmittelbereich.
Coldiretti, ein italienischer Landwirtschaftsverband, schätzt, dass italienische Familien im Jahr 2022 8 Prozent mehr für Lebensmittel ausgegeben haben als im Vorjahr.
Um zu verhindern, dass Verbraucher auf billigere Alternativen zu Olivenöl zurückgreifen, haben die Erzeuger ihre Margen gesenkt, um keine Marktanteile zu verlieren, und manövrieren dabei in dem engen Spielraum, der durch die steigenden Kosten für Produktionsmittel wie Strom, Kraftstoff, Düngemittel und Verpackungsmaterialien verbleibt.
Wie Miralles jedoch bereits angedeutet hat, könnte sich die Wahrnehmung der Verbraucher in Bezug auf Olivenöl ändern, was den spanischen Landwirtschaftsminister Luis Planas im vergangenen November dazu veranlasste, die gesamte Branche aufzufordern, gemeinsam daran zu arbeiten, die Preise für Familien erschwinglich zu halten.
Die kürzlich erfolgte Einführung eines ermäßigten Mehrwertsteuersatzes für den Sektor in Spanien wurde von den Erzeugerverbänden gelobt. Sie merkten jedoch an, dass die Steuer auf Kunststoff die Vorteile dieser Maßnahme schmälere.
Zudem könnte ein Rückgang des Olivenölverbrauchs große nationale und internationale Abnehmer dazu veranlassen, abzuwarten, bis sich die Marktdynamik beruhigt hat, bevor sie neue Verträge aushandeln, was wiederum den Absatz weiter verlangsamen und die Margen der Erzeuger schmälern könnte.
In Italien, dem volumenmäßig zweitgrößten Markt Europas, bleiben die Olivenölpreise stabil, wobei die Preise für natives Olivenöl extra keine Anzeichen eines Rückgangs zeigen.
Spezialprodukte, darunter Olivenöle mit geschützter Ursprungsbezeichnung, werden in Chieti für 8,50 € pro Kilogramm, in Imperia für 12,50 €, in Florenz für 14,00 € und in Ravenna für bis zu 24,00 € verkauft.
„Wer die Branche kennt, weiß bereits, dass wir unsere Margen im letzten Jahr deutlich reduziert haben, aber es gibt Faktoren außerhalb unserer Kontrolle, die den Endpreis des Produkts beeinflussen“, sagte Primitivo Fernández, Direktor von Anierac.
Aktuelle Schätzungen des Internationalen Olivenrats (IOC) für das Erntejahr 2022/23 zeigen, dass der Olivenölverbrauch in der EU von 1,55 Millionen Tonnen im vorangegangenen Erntejahr auf 1,4 Millionen Tonnen sinken wird.
Auch der weltweite Verbrauch dürfte von 3,239 Millionen Tonnen auf 3,055 Tonnen zurückgehen.