Die Messe bietet eine große Auswahl an hochwertigem griechischem nativem Olivenöl extra

Der Erfolg der Food Expo Greece im vergangenen Jahr legte den Grundstein für die Etablierung dieser jährlichen Veranstaltung für die griechische Lebensmittel- und Getränkebranche. Die zweite Ausgabe dieser gut besuchten Veranstaltung fand vom 14. bis 16. März in der Metropolitan Expo-Halle in der Nähe des Flughafens Eleftherios Venizelos in Athen statt.

Die Messe fand in einer 215.000 Quadratfuß großen Halle statt und zog nach Angaben der Veranstalter über 600 Aussteller und 35.000 Besucher an. Mit niedrigeren Decken als üblich und gedämpfter Beleuchtung bot sie eine gemütliche und entspannte Atmosphäre, in der Einkäufer aus aller Welt griechische Spitzenprodukte probieren konnten.

Eine lange Liste griechischer Spezialitäten wie Olivenöl und Oliven, Meeresfrüchte, Wein, Spirituosen und andere Delikatessen wurde präsentiert. Die besten griechischen nativen Olivenöle extra waren durch große Marken über Sevitel (den griechischen Verband der Olivenölverarbeiter und verwandter Industrien) sowie durch viele unabhängige Produzenten und Erzeuger gut vertreten.

Es gab Olivenöle in ansprechenden Verpackungen, die die Einzigartigkeit ihrer Marken hervorheben und einen Teil des Marktes für Premium-Olivenöl erobern sollten.

Die Bemühungen, inmitten der Wirtschaftskrise hochwertige native Olivenöle extra zu produzieren, zahlten sich endlich aus. Die meisten Aussteller, die ich traf, sagten, sie hätten ihre nativen Olivenöle extra im April dieses Jahres beim New York International Olive Oil Competition eingereicht und seien bestrebt, in die Riege der allerbesten Olivenöle der Welt aufzusteigen.

Auf der Expo hatten Besucher die Gelegenheit, die Produzenten persönlich zu treffen und eine Reihe hochwertiger EVOOs zu verkosten.

Das „Governor“, hergestellt von der Familie Dafnis aus Korfu, ist ein hochwertiges Olivenöl mit preisgekröntem Geschmack. Es war das erste griechische native Olivenöl extra, das die gesundheitsbezogene Angabe der EU auf seinen Flaschen anbrachte. Die griechische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFET) ist auf breite Kritik gestoßen und steht unter dem Druck von Olivenbauern in ganz Griechenland, die fordern, dass Olivenöle mit hohem Phenolgehalt die gesundheitsbezogene Angabe auf ihren Etiketten anbringen dürfen.

Yannis Prodromou und seine Familie produzieren die Marke „Yannis Olive Grove“ in Nea Potidea, einem Küstendorf auf Chalkidiki. Sie bieten ein kräftiges natives Olivenöl extra aus der großen Olivensorte Hondroelia an, von der DNA-Tests bestätigt haben, dass sie ursprünglich auf wilde Olivenbäume aus Chalkidiki gepfropft wurde. Sie arbeiten mit dem Perrotis College aus Thessaloniki bei der Vermarktung und der Entwicklung bewährter Verfahren für die Bewirtschaftung von Olivenhainen zusammen. Das Perrotis College hat eine Kooperationsvereinbarung mit dem UC Davis Olive Center unterzeichnet, um gemeinsame Forschung und Lehre zu fördern – vom Anbau über die Verarbeitung und Vermarktung bis hin zur Nutzung von Nebenprodukten – zum Nutzen der griechischen und US-amerikanischen Olivenölproduzenten und -konsumenten.

Cretanthos wird von der Familie Tzianoudakis aus früh geernteten Koroneiki-Oliven hergestellt, die ihrem nativen Olivenöl extra seine kräftige grüne Farbe und seinen robusten Geschmack verleihen. Sie stammen aus Aggeliana bei Mylopotamos – einem Gebiet, das aufgrund seines Namens und seiner Lage offiziell geschützt ist.

Die Olivenmühle im Familienbesitz der Kidonakis produziert das native Olivenöl extra der Marke „Premium Select“. Sie haben die volle Kontrolle von der Ernte bis zur Abfüllung und gewährleisten so die Qualität des Produkts. Es ist ihnen gelungen, ein natives Olivenöl extra mit hohem Phenolgehalt herzustellen, das mittels HPLC und Kernspinresonanz (NMR) getestet wurde. Außerdem verfügen sie über ein hervorragendes ökologisches Programm, um Abfälle aus der Olivenmühle zu Tierfutter, Dünger und Brennstoff zu recyceln.

Ich war beeindruckt von dem sich abzeichnenden Geist der Zusammenarbeit zwischen kleinen und größeren unabhängigen Unternehmen, die durch den Austausch von Informationen und Ressourcen ihre Reichweite auf internationale Märkte ausweiten wollen. Die Familie Dafnis aus Korfu und die Familie Kidonakis aus Kreta arbeiten zusammen, um ihre einzigartigen nativen Olivenöle extra im Ausland zu vermarkten.

Die Marken „The Divine Mount Olympus“ und „2 Drops“ von Nature Blessed, die Ioanna Damianaki gehören, haben einzigartige Geschmacksprofile, die ich nicht einmal ansatzweise beschreiben könnte. Ich bin bei weitem kein Experte für organoleptische Eigenschaften, aber der fruchtige Geschmack war so intensiv, dass er an ein aromatisiertes Olivenöl erinnerte. Ihre Olivenhaine sind von Obstgärten umgeben, was möglicherweise das einzigartige Geschmacksprofil erklärt.

Der energiegeladene Kostas Peimanidis von Agrovim scheint auf jeder Messe dieser Welt präsent zu sein. Ich habe ihn bereits im Januar auf der Winter Fancy Food Show in San Francisco getroffen, wo er beim Seminar „Great Olive Oil Odyssey“ eine mitreißende Rede über die hohe Qualität von griechischem nativem Olivenöl extra hielt und fantasievollere Wege vorschlug, um den Marktanteil in den USA zu steigern.

Auf der Food Expo war Peimanidis bei Sevitel, die einen gut organisierten Stand für ihre Mitglieder hatten. Peimanidis ist der unermüdliche Botschafter für hochwertiges natives Olivenöl extra und hat gerade eine limitierte Auflage der Marke „Single Estate“ kleiner unabhängiger Olivenbauern auf den Markt gebracht. Das Kennenlernen des einzelnen Erzeugers wird durch einen QR-Code auf dem Etikett erleichtert, der den jeweiligen Produzenten vorstellt.

Die Food Expo präsentierte die harmonische Verbindung von Tradition, moderner Wissenschaft und den organoleptischen Eigenschaften griechischer nativer Olivenöle extra sowie ein neues Gefühl der Zielstrebigkeit und Zusammenarbeit zwischen Produzenten in ganz Griechenland.