Das Essen innerhalb eines 10-Stunden-Fensters könnte chronischen Krankheiten vorbeugen
Zeitlich begrenzte Nahrungsaufnahme stellt für die langfristige Einhaltung der Ernährungsumstellung eine geringere Herausforderung dar als das Kalorienzählen und kann über die Gewichtsregulierung hinaus eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bieten.
Eine Studie hat ergeben, dass eine Beschränkung der Nahrungsaufnahme auf ein Zeitfenster von 10 Stunden pro Tag dazu beitragen kann, chronische Erkrankungen im Zusammenhang mit dem metabolischen Syndrom zu verhindern. Diese Erkenntnis könnte zu einer neuen Behandlungsmöglichkeit für Menschen führen, die einem erhöhten Risiko für diese Erkrankungen ausgesetzt sind.
Etwa 30 Prozent der Amerikaner leiden unter dem metabolischen Syndrom, einer Gruppe von Erkrankungen, zu denen übermäßiges Bauchfett, Bluthochdruck und hoher Blutzucker gehören.
Im Gegensatz zum Kalorienzählen ist zeitlich begrenztes Essen eine einfach umzusetzende Ernährungsmaßnahme, und wir haben festgestellt, dass die Teilnehmer den Essensplan einhalten konnten. –
Das Syndrom gibt Anlass zur Sorge, da es das Risiko für Herzerkrankungen, Schlaganfall und Diabetes erhöht. Ärzte raten Patienten zu einer gesunden Ernährung und regelmäßiger Bewegung; diese Lebensgewohnheiten sind jedoch schwer aufrechtzuerhalten, und selbst mit Medikamenten ist die Krankheit oft nur schwer vollständig in den Griff zu bekommen.
Wissenschaftler des Salk Institute und der University of California San Diego School of Medicine haben in einer gemeinsamen Studie herausgefunden, dass eine Beschränkung der Nahrungsaufnahme auf einen täglichen Zeitrahmen von 10 Stunden in Kombination mit Medikamenten helfen kann. Dies führte zu einer Verringerung aller Beschwerden.
Siehe auch: Gesundheitliche Vorteile von Olivenöl„Im Gegensatz zum Kalorienzählen ist zeitlich begrenztes Essen eine einfach umzusetzende Ernährungsmaßnahme, und wir haben festgestellt, dass die Teilnehmer den Essensplan einhalten konnten“, sagte Satchidananda Panda, Mitautor und Professor am Regulatory Biology Laboratory des Salk Institute.
Zeitlich begrenztes Essen bedeutet, alle Kalorien innerhalb eines begrenzten Zeitraums pro Tag zu sich zu nehmen, in diesem Fall innerhalb von 10 Stunden. Frühere Studien zeigen, dass diese Praxis den zirkadianen Rhythmus unterstützt, also die 24-Stunden-Zyklen biologischer Vorgänge, die die meisten Zellen im Körper beeinflussen. Forscher haben herausgefunden, dass unregelmäßige Essgewohnheiten diesen Rhythmus negativ beeinflussen und somit das Risiko für Symptome des metabolischen Syndroms erhöhen.
Emily Manoogian, Co-Erstautorin und Postdoktorandin im Panda-Labor, erklärte, dass die Beschränkung der Nahrungsaufnahme (mit Ausnahme von Wasser) auf 10 Stunden es dem Körper ermöglicht, sich innerhalb eines 24-Stunden-Zeitraums 14 Stunden lang auszuruhen. Dies fördert folglich einen besseren Stoffwechsel.
An der Studie nahmen 19 Teilnehmer mit metabolischem Syndrom teil, die angaben, innerhalb eines täglichen Zeitfensters von mehr als 14 Stunden zu essen. 84 Prozent der Personen nahmen mindestens ein Medikament ein. Sie nutzten eine App, um die Zeiten ihrer Mahlzeiten sowie die verzehrten Lebensmittel während des zweiwöchigen Basiszeitraums und des anschließenden dreimonatigen Experiments mit zeitlich begrenztem Essen zu protokollieren.
Die Teilnehmer berichteten von keinen negativen Auswirkungen durch die Beschränkung der Nahrungsaufnahme auf 10 Stunden pro Tag. Darüber hinaus stellten sie eine Reihe von Vorteilen fest, darunter eine Verringerung des Gewichts, des Body-Mass-Index und des Taillenumfangs. Zudem schliefen sie besser und wiesen gesündere Blutdruck-, Blutzucker- und Cholesterinwerte auf, was insgesamt das Risiko für chronische Erkrankungen senkt.
„Der circadiane Rhythmus des Körpers ist wie eine zentrale Uhr im Gehirn, die auf Licht reagiert“, erklärte der Erstautor Michael Wilkinson, Assistenzprofessor für Medizin an der University of California in San Diego, gegenüber Olive Oil Times. „Diese Reaktionen beeinflussen die Aktivität in peripheren Organen wie der Leber, die über eigene Uhren verfügen.“
„Neben dem Licht beeinflusst auch die Nahrungsaufnahme die Uhren. Wenn spät abends oder früh morgens gegessen wird, unterbricht dies die normalen Tag-Nacht-Stoffwechselzyklen in den Organen, die sich ansonsten nach dem circadianen Rhythmus richten“, fügte er hinzu. „Das nächtliche Fasten ermöglicht es diesen Stoffwechselprozessen, ungestört abzulaufen.
„Daher stellten wir die Hypothese auf, dass der Stoffwechsel gesünder ist und die Nahrung im Wesentlichen effizienter verstoffwechselt wird, da zeitlich begrenztes Essen die Nahrungsaufnahme an den circadianen Rhythmus anpasst“, schloss Wilkinson. „Die Folgeeffekte eines gesünderen Stoffwechsels sind der Schutz vor Fettleibigkeit und damit verbundenen Stoffwechselstörungen.“
Die Studie wurde in Cell Metabolism veröffentlicht.