Die Einhaltung der Mittelmeerdiät steht im Zusammenhang mit einer gesünderen Gehirnaktivität
Forscher stellten bei den Studienteilnehmern, die sich nach der Mittelmeerdiät ernährten, niedrigere Werte von sechs Stoffwechselprodukten fest, von denen bekannt ist, dass sie die kognitiven Funktionen beeinträchtigen.
Laut einer neuen Studie kann die Einhaltung der Mittelmeerdiät im Laufe der Zeit die kognitiven Funktionen fördern.
Die Forscher stellten einen Zusammenhang zwischen den Blutspiegeln von sechs Plasmametaboliten und einigen wesentlichen Gehirnaktivitäten her. Sie fanden heraus, dass der schützendste Spiegel dieser Metaboliten mit der mediterranen Ernährung assoziiert ist.
„Wir haben einige Metaboliten im Blut identifiziert, deren Konzentrationen mit der kognitiven Funktion korrelieren, und sie stehen alle im Zusammenhang mit der Ernährung
Metaboliten sind kleine Zwischenmoleküle, die vom menschlichen Stoffwechsel produziert werden. Ihre Konzentrationen können von Person zu Person erheblich variieren.
Laut dem Human Metabolome Project ist der menschliche Körper auf mehr als 4.000 Metaboliten angewiesen. Mehrere globale Forschungsprojekte arbeiten daran, die Kombinationen und Auswirkungen dieser Metaboliten zu kartieren.
Siehe auch: GesundheitsnachrichtenDie Studie, die in der Fachzeitschrift der US-amerikanischen Alzheimer’s Association veröffentlicht wurde, baute auf der Identifizierung von sechs Metaboliten auf, von denen bekannt ist, dass sie die kognitiven Funktionen beeinträchtigen, und zeigte, dass ihre Auswirkungen über verschiedene Rassen und Ethnien hinweg gelten.
Die Wissenschaftler erklärten, dass sie den Zusammenhang zwischen Metaboliten und kognitiven Funktionen bei amerikanischen Hispanics/Latinos sowie bei europäischen und afroamerikanischen Erwachsenen untersuchten. Für die Forschung wurden Tausende von Personen herangezogen, deren Profile aus Längsschnittstudien stammten.
„Wir haben Mendelsche Randomisierungsanalysen (MR) angewendet, um kausale Zusammenhänge zwischen den Metaboliten und der kognitiven Funktion sowie zwischen der mediterranen Ernährung und der kognitiven Funktion zu bewerten“, schrieben sie.
Die Autoren, die mehreren US-amerikanischen Forschungseinrichtungen angehören, sagten, ihre Ergebnisse deuteten auf einen möglichen Einfluss der Ernährungsgewohnheiten auf den Spiegel solcher Metaboliten hin. Die Menge der Metaboliten und ihre Wirkung auf die Gehirnleistung zeigen, wie wichtig eine gesunde Ernährung ist.
„Wir haben einige Metaboliten im Blut identifiziert, deren Konzentrationen mit der kognitiven Funktion korrelieren, und sie stehen alle im Zusammenhang mit der Ernährung“, erklärte Tamar Sofer, Biostatistikerin am Brigham and Women’s Hospital der Harvard University und an der Studie beteiligte Forscherin, gegenüber Medical News Today.
„Zwar gibt es klinische Studien, die zeigen, dass die Ernährung die kognitiven Funktionen beeinflussen kann, doch die Identifizierung spezifischer Metaboliten kann dabei helfen, bestimmte Mechanismen, bestimmte Bestandteile der Ernährung, die wichtiger sind als andere, sowie Biomarker zur Messung des Erfolgs von Ernährungsumstellungen zu identifizieren“, fügte sie hinzu.
Sofer wies darauf hin, dass solche Ergebnisse als erster Einblick in diese Zusammenhänge betrachtet werden müssen. „Es gibt noch viel zu tun, um diese Schritte umzusetzen, aber dies ist ein guter Anfang, insbesondere da sich die Ergebnisse in mehreren verschiedenen Studien bestätigt haben und die Erkenntnisse daher sehr zuverlässig sind“, sagte sie.
In den letzten 20 Jahren haben Hunderte von Forschern die gesundheitlichen Vorteile der mediterranen Ernährung untersucht. Ihre entzündungshemmenden Eigenschaften werden mit verschiedenen kognitiven und anderen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.
Die gesundheitlichen Vorteile der Mittelmeerdiät sind so erheblich, dass die American Society for Nutrition im Jahr 2018 schätzte, dass das Land mehr als 20 Milliarden Dollar pro Jahr einsparen würde, wenn sich nur 20 Prozent der US-Bevölkerung dafür entscheiden würden, sie zu übernehmen.