Mittelmeerdiät steht im Zusammenhang mit besseren Behandlungsergebnissen bei Patienten mit Lebererkrankungen
Die einjährige Einhaltung der Mittelmeerdiät führte bei übergewichtigen Patienten über 60 Jahren zu einer Linderung der Symptome der nichtalkoholischen Fettlebererkrankung.
Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass die mediterrane Ernährung das Auftreten von Erkrankungen wie der weit verbreiteten nichtalkoholischen Fettlebererkrankung (NAFLD) verhindern und gleichzeitig die Symptome bei NAFLD-Patienten lindern kann.
NAFLD umfasst eine Reihe von pathologischen Erscheinungsformen, die mit der Ansammlung von Fett in der Leber, der sogenannten Steatose, zusammenhängen.
Die Umstellung auf die mediterrane Ernährung, selbst wenn sie nur ein Jahr lang erfolgt, kann den Zustand der nichtalkoholischen Fettleber sowie die Darmmikrobiota verbessern.
Ihr Fortschreiten im Laufe der Zeit kann zu Leberschäden führen, darunter Leberzirrhose und Leberfibrose. Es kann auch das Risiko erhöhen, chronische Erkrankungen wie Nierenerkrankungen, Diabetes und Bluthochdruck zu entwickeln oder zu verschlimmern.
Einigen Untersuchungen zufolge leiden weltweit 32 Prozent aller Erwachsenen an NAFLD, was oft mit Übergewicht oder Fettleibigkeit in Verbindung gebracht wird. Allein in den Vereinigten Staaten schätzt eine Studie der American Liver Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, dass bis zu 100 Millionen Amerikaner an NAFLD leiden.
Siehe auch: Gesundheitsnachrichten„Derzeit gibt es kein Medikament, das NAFLD heilen kann. Alles, was man tun kann, ist, den Lebensstil zu ändern, um das Risiko eines Fortschreitens dieser Erkrankung zu verringern“, erklärte Isabel Moreno-Indias, Mitautorin der Studie und Forscherin am Biomedizinischen Forschungsinstitut in Málaga, Spanien, gegenüber Olive Oil Times.
„Gewichtsabnahme, Sport und die Umstellung auf die mediterrane Ernährung sind von entscheidender Bedeutung“, fügte sie hinzu.
Die in Gut Microbes veröffentlichte Studie konzentrierte sich auf 297 Patienten mit metabolischem Syndrom, die älter als 60 Jahre und adipös waren und deren Gesundheitszustand zu Beginn der Studie überwacht wurde.
Nach einem Jahr der Umstellung auf und Einhaltung der mediterranen Ernährung bewerteten die Forscher den Gesundheitszustand der Patienten erneut und teilten sie in drei Gruppen ein.
„Unser Forschungsteam wollte den Schwerpunkt auf die Intervention mit der Mittelmeerdiät legen“, sagte Moreno-Indias. „Jede Gruppe wurde daher entsprechend den Veränderungen gebildet, die bei den Patienten im Laufe dieses Jahres auftraten.“
Die Wissenschaftler verwendeten zwei in der Forschung gängige Indizes, um die Auswirkungen der mediterranen Ernährung abzuschätzen: den Hepatic Steatosis Index (HSI) und den Fibrosis-4-Score (FIB-4). Beide dienten dazu, den Grad der Veränderung des Leberzustands jedes Patienten zu bewerten.
Die Autoren der Studie stellten fest, dass die positiven Auswirkungen umso größer waren, je strenger die Patienten die mediterrane Ernährung befolgten, einschließlich erheblicher Verbesserungen der Darmmikrobiota.
Die Darmmikrobiota ist die komplexe Population von Milliarden von Mikroorganismen im menschlichen Magen-Darm-Trakt. Die Bakterien sind entscheidend für die Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems und der Stoffwechselfunktionen.
Die Zusammensetzung der Darmmikrobiota variiert von Mensch zu Mensch und hängt stark von der Ernährung ab. Veränderte Zusammensetzungen der Darmbakterienpopulation wurden wiederholt mit einer Vielzahl von Infektionen und entzündlichen Erkrankungen in Verbindung gebracht.
In der Studie umfassten die von den Forschern beobachteten Veränderungen eine Verringerung der mit Entzündungen assoziierten Bakterien, während diejenigen, die für die Produktion gesunder Fettsäuren verantwortlich sind, zunahmen. Die Ergebnisse deuten auf eine verbesserte Darmgesundheit und ein geringeres Risiko für die Entwicklung verschiedener chronischer Erkrankungen hin.
„Wir haben einen Zusammenhang zwischen biochemischen Veränderungen im Zusammenhang mit NAFLD und der Darmmikrobiota festgestellt“, sagte Moreno-Indias.
Die Forscher stellten fest, dass Patienten, die am meisten von der Umstellung auf die mediterrane Ernährung profitierten und bei denen sich die NAFLD-Marker signifikant verbesserten, auch die höchste Konzentration an nützlichen Darmbakterien aufwiesen.
„Diese Ergebnisse zeigen uns, dass Lebensstilinterventionen wie die Umstellung auf die mediterrane Ernährung die Darmmikrobiota modulieren und somit das metabolische Syndrom und die Lebergesundheit beeinflussen könnten“, sagte Moreno-Indias.
Die Darmmikrobiota könnte auch für die Diagnose von NAFLD entscheidend werden. Francisco Tinahones, Professor für Medizin an der Universität Málaga und Mitautor der Studie, sagte, NAFLD sei „in ihren frühen Stadien eine asymptomatische Erkrankung, und das Fehlen nicht-invasiver Marker bedeutet, dass sie sich bei der Diagnose bereits in einem fortgeschrittenen Stadium befindet; daher sind neue Biomarker für ihre Früherkennung notwendig, und die Darmmikrobiota könnte dabei helfen.“
Während die Forschung die bedeutende Rolle der mediterranen Ernährung bei der Förderung eines gesunden Darmmikrobioms aufzeigt, wiesen die Forscher darauf hin, dass noch weitere Untersuchungen erforderlich sind.
„Wir müssen berücksichtigen, dass unsere Stichprobe sehr speziell und spezifisch war, da es sich um Personen handelte, die nicht mehr jung sind und unter bestimmten Erkrankungen wie Adipositas und dem metabolischen Syndrom leiden“, sagte Moreno-Indias. „Zwanzig Prozent von ihnen leiden an Diabetes.“
„Wir haben festgestellt, dass in dieser spezifischen Bevölkerungsgruppe die Umstellung auf die mediterrane Ernährung, selbst wenn sie nur ein Jahr lang erfolgt, den NAFLD-Zustand und die Darmmikrobiota verbessern kann“, fügte sie hinzu.
„Davon abgesehen bin ich der Meinung, dass die Ergebnisse, die wir bei dieser spezifischen Bevölkerungsstichprobe verifiziert haben, uns noch mehr sagen“, fuhr Moreno-Indias fort. „Sie zeigen uns, dass für alle Bevölkerungsgruppen, die nicht an NAFLD leiden, die Einhaltung der Mittelmeerdiät einen entscheidenden Einfluss auf die Vorbeugung des Ausbruchs dieser Erkrankung haben könnte.“
Die Forscherin wies jedoch darauf hin, dass die Umstellung auf die mediterrane Ernährung mehr bedeutet als nur die Befolgung bestimmter Ernährungsgewohnheiten.
„Die mediterrane Ernährung ist mehr als nur eine Diät. Sie ist ein Lebensstil, der gemeinsames Essen und Bewegung einschließt“, sagte sie. „In diesem Zusammenhang ist natives Olivenöl extra der Schlüssel, da Olivenöl die wichtigste Fett- und Lipidquelle der mediterranen Ernährung ist, mit all seinen vorteilhaften Eigenschaften.“
„Ohne Olivenöl gäbe es gar keine mediterrane Ernährung“, fügte Moreno-Indias hinzu. „In unserem Protokoll ist die mediterrane Ernährung durch das Vorhandensein von Olivenöl gekennzeichnet.“
Frühere Forschungsergebnisse deuteten auf den Einfluss der Antioxidantien von nativem Olivenöl extra auf NAFLD hin. Es wird angenommen, dass sie eine entscheidende Rolle für das Wohlbefinden von NAFLD-Patienten spielen können.