Laut Umfrage ist Olivenöl für die meisten Italiener "unverzichtbar"

Laut einem aktuellen Bericht ist Olivenöl in den meisten italienischen Küchen nach wie vor ein unverzichtbarer Bestandteil Umfrage vom Marktforschungsunternehmen Nomisma. - Prozent der Befragten gaben an, dass sie niemals natives Olivenöl extra aufgeben würden.

Die Umfrageteilnehmer gaben an, dass sie Olivenöl wegen seines Geschmacks anderen Speiseölen vorziehen. gesunde Eigenschaften und die damit verbundene Kultur. Viele Befragte hielten Olivenöl für einen integralen Bestandteil des Mittelmeer-Diät.

Die Umfrage, die von der italienischen Lebens- und Krankenkasse Unisalute finanziert wurde, befragte eine repräsentative Stichprobe von 1,000 Italienern zu ihren Ess-, Bewegungs- und Wohlfühlgewohnheiten.

Neben der Neigung der Italiener zu Olivenöl ergab die Umfrage auch, dass mehrere andere wichtige Zutaten in der Mittelmeerdiät als unverzichtbar angesehen wurden. Saisonales Gemüse wurde von 53 Prozent der Befragten als unverzichtbar angesehen, und 40 Prozent gaben an, mehrmals täglich frisches Obst gegessen zu haben.

Insgesamt gab jeder dritte Teilnehmer an, dass nahrhafte Essgewohnheiten ein Mittel zum Wohlbefinden und zur Erhaltung der Gesundheit sind, während 69 Prozent angaben, dass Lebensmittel eine Quelle der Zufriedenheit und des Glücks sind.

"Zu den interessantesten Ergebnissen der Forschung gehört das Bewusstsein und Wissen, das Italiener zu zeigen scheinen, wenn sie nach ihrer Beziehung zu Essen und Trinken gefragt werden “, sagte Silvia Zucconi, Leiterin Marketing Intelligence bei Nomisma.

Die Ergebnisse der Umfrage zeigten einen engen Zusammenhang zwischen der Auswahl gesunder Lebensmittel und anderen gesunden Verhaltensweisen wie dem Trainieren und Befolgen von ärztlichen Ratschlägen.

Befragte, die hinsichtlich ihrer täglichen Ernährung gesunde Entscheidungen getroffen hatten, wurden ebenfalls häufiger regelmäßigen Gesundheitskontrollen unterzogen als Befragte, die dies nicht taten.

"Nach meiner Erfahrung ist es für meine Patienten viel schwieriger, die Einhaltung einer Therapie zu Hause zu erreichen, wenn sie sich ungesunden Ernährungsgewohnheiten hingeben “, sagte Roberto Tabacci, ein Arzt in Rom Olive Oil Times. ​"Ich bin sicher, dass es einen Zusammenhang zwischen gesunden Ernährungsgewohnheiten und allgemeineren gesunden Verhaltensweisen gibt. “

Umgekehrt betrachtete fast die Hälfte der Befragten Fettleibigkeit nicht als eines der Hauptrisiken einer falschen Ernährung, und weitere 75 Prozent gaben an, dies nicht zu berücksichtigen Herz-Kreislauf-Erkrankungen auch eins sein.

Jeder fünfte Befragte, der zugab, ungesunde Essgewohnheiten zu haben, sagte, er würde es vorziehen, so wenig wie möglich zum Arzt zu gehen. Nur 31 Prozent der Befragten gaben an, im vergangenen Jahr zu einer medizinischen Untersuchung beim Arzt gewesen zu sein.

"Die Fähigkeit vieler Italiener zu verstehen, welche Lebensmittel gesünder sind, stimmt nicht immer mit ihrem allgemeinen Verhalten überein, und es gibt noch so viel zu tun “, sagte Zucconi. ​"In Italien hängen viele Todesfälle immer noch mit schlechten Gewohnheiten wie Rauchen oder ungesunder Ernährung zusammen. “

• Nomisma