Überreste einer 2,500 Jahre alten Mühle in Italien entdeckt

Sie glauben, dass es die früheste Olivenölmühle in Magna Graecia ist, einer Region, die den größten Teil der Südküste Italiens umfasst, wo antike griechische Kolonisten vor 3,500 Jahren ankamen.
Foto: Lucano Agentur für Entwicklung und Innovation in der Landwirtschaft
Februar 12, 2021
Paolo DeAndreis

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Eine alte Olivenölmühle aus dem 4. Jahrhundertth Jahrhundert v. Chr. wurde bei archäologischen Ausgrabungen in der Provinz Matera entdeckt.

Die Archäologen, die sich in der Region Basilikata in Süditalien befinden, sagten, dass der Befund aufgrund seiner Struktur und seines Alters sensationell sei.

Auf diesem 4th Jahrhundert v. Chr. wurden einige pflanzliche Makrofossilien von Olea Europaea in ausgezeichnetem Zustand gefunden.- Archäologen, Universität der Basilikata

Sie glauben, dass es die früheste Olivenölmühle in Magna Graecia ist, einer Region, die den größten Teil der Südküste Italiens umfasst, wo antike griechische Kolonisten vor 3,500 Jahren ankamen.

Die Entdeckung wurde auf der Ausgrabungsstätte von Ferrandina gemacht, einer Stadt, die immer noch für ihr hochwertiges natives Olivenöl extra bekannt ist.

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Die Umgebung und die archäologische Vergangenheit sind für Forscher, die nach Überresten von suchen, von großer Bedeutung alte Gemeinden das siedelte sich in der Gegend bereits in der Eisenzeit an.

In einer Pressemitteilung erklärten Wissenschaftler der Universität der Basilikata und der regionalen archäologischen Agentur, dass der Hauptbeweis der Stätte ein mit Trockenmauern gebautes Olivenölgefäß sei.

Von dort zweigen mehrere Kanäle ab und folgen dem natürlichen Hang, der sie zu Steinbecken führt, von denen Archäologen glauben, dass sie zur Reinigung des Olivenöls verwendet wurden.

Den Forschern zufolge bildeten horizontale Balken mit beweglichen Gegengewichten die alte Presse, unter die ein abgerundetes Stützbecken gestellt wurde, um das Olivenbrei zu sammeln.

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Lucano Agentur für Entwicklung und Innovation in der Landwirtschaft

Die aktuellen Ausgrabungen wurden vor einigen Jahren durchgeführt, nachdem Archäologen zwei Pressestützpunkte gefunden hatten, die sich derzeit im Museum von Metaponto, einer nahe gelegenen Stadt, befinden. Die Forscher fanden auch Spuren einer Presse mit einem Holzrahmen auf dem Lehmboden.

"Im Osten und Süden der Ölzelle wurde ein großer offener Raum mit einer gut verdichteten Lehmlauffläche für die Verarbeitung von Oliven gefunden “, so die Archäologen. "Dort auf diesem 4th Einige pflanzliche Makrofossilien von Olea europaea wurden in ausgezeichnetem Zustand gefunden. “

Paläobotanik-Experten werden die karpologischen Überreste der Oliven analysieren, um ihre Herkunft besser zu verstehen, und etwas Licht auf die lokale alte Sorte Majatica werfen, die am häufigsten angebaute Sorte in Ferrandina.

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Die Ausgrabungen werden fortgesetzt, da angenommen wird, dass eine ganze Siedlung am selben Ort wie die Olivenölmühle mit Wohnvierteln und Produktionsanlagen entstanden ist. Die Forscher werden auch nach Bereichen suchen, die dem Pressen und Lagern der Oliven gewidmet sind.

"Die Entdeckung zeugt von der alten Neigung zum Olivenanbau auf dem Gebiet von Ferrandina, das für sein hochwertiges Olivenöl bekannt ist “, so Lucrezia Digilio und Paolo Colonna aus Donne in Campo sowie die Organisation der Olivenölproduzenten von Lucano, Oprol.

Sie glauben, dass die Archäologen arbeiten "weiter stärkt GgA Olio Lucano, eine Marke, die über die Qualität hinausgeht und auch die Geschichte, Tradition und Leidenschaft der Olivenbauern auf unserem Territorium anerkennt. “

Züchter und Experten warten nun auf die Ergebnisse der Paläobotanik-Analyse der unbedeckten Olivenreste.

"Bekanntlich ist die Majatica die am meisten angebaute Sorte in Ferrandina, deren Hainen sich über 4,250 Hektar erstrecken “, so Digilio und Colonna. "Diese Entdeckung ermutigt uns, den interregionalen Aufbau fortzusetzen Olivenölproduktion chain, eine Initiative, die lokalen Erzeugern hilft, ihre Geschäfte umzustrukturieren und auf dem Markt wettbewerbsfähiger zu werden. “





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