Chilenische Erzeuger meistern ein schwieriges Jahr und können auf eine vielversprechende Ernte hoffen

Trotz der Herausforderungen durch die anhaltende Dürre und die Covid-19-Pandemie wird erwartet, dass die chilenische Olivenölproduktion im Erntejahr 2020/21 erneut die Marke von 20.000 Tonnen überschreiten wird.

Gabriela Moglia, Geschäftsführerin des Nationalen Verbandes der chilenischen Olivenölproduzenten (ChileOliva), erklärte gegenüber Olive Oil Times, es sei noch zu früh, um eine genaue Zahl zu nennen, doch alle Anzeichen deuteten auf ein weiteres gutes Jahr für die Produzenten hin.

Es mangelt an Platz auf den verschiedenen Schiffen, es gibt Staus in den Häfen und lange Transitzeiten auf den Routen, was es sehr schwierig gemacht hat, die geplanten Termine zu 100 Prozent einzuhalten.– José Manuel Reyes, Entwicklungsleiter, Agrícola Pobeña

Die chilenische Olivenernte beginnt jedes Jahr Mitte April und endet Anfang bis Mitte Juni. Das mediterrane Klima des Landes ist ideal für den Olivenanbau und führt in der Regel zu hohen Erträgen.

„In diesem Jahr begann die Ernte einige Wochen früher, um eine gute Koordination zu gewährleisten und auf Pandemie-Notfälle vorbereitet zu sein“, sagte Moglia. „Die Erzeuger, die überwiegend hochwertiges Olivenöl exportieren, müssen strenge internationale Standards erfüllen, daher wurden ihre Sicherheitsmaßnahmen aufgrund der Covid-19-Situation durch strenge Protokolle zur Ansteckungsprävention ergänzt.“

Siehe auch: Erntebericht 2021

Chile leidet seit einigen Jahren unter Dürrebedingungen, was zu wachsender Besorgnis im Agrarsektor geführt und die Notwendigkeit für Unternehmen unterstrichen hat, vorausschauend zu planen.

Im aktuellen Erntejahr gab es jedoch mehr Regen als in den beiden vorangegangenen Jahren, was den Erzeugern zugute kam. Einen Monat nach Beginn der Ernte rechnen die meisten Produzenten mit einem guten Jahr, sowohl in Bezug auf die Menge als auch auf die Qualität.

Der Hauptgrund zur Sorge ist der ausbleibende Regen in den letzten Wochen.

„In diesem Jahr erwarten wir eine geschätzte Produktion von 2,8 Millionen Litern konventionellem Olivenöl und 700.000 Litern Bio-Olivenöl“, sagte Claudio Lovazzano, Marketingleiter bei Olivos del Sur, gegenüber Olive Oil Times.

Olisur verfügt über mehr als 1.800 Hektar Olivenanbaufläche in San José de Marchigue und 500 Hektar Bio-Olivenbäume in der Region Coquimbo im Norden Chiles.

Dank sorgfältiger Planung konnten die 60 Mitarbeiter des Unternehmens während der Ernte unter Einhaltung der Gesundheitsvorschriften ununterbrochen arbeiten.

Covid-19 hat logistische und praktische Herausforderungen mit sich gebracht. Zwar hat Olisur die Sicherheit seiner Mitarbeiter während der gesamten Pandemie erfolgreich gewährleistet, doch hat dies unvermeidlich zu Produktionsverzögerungen geführt.

Den ganzen Tag über bedienen die Mitarbeiter sechs Erntemaschinen. Die Oliven aus den Plantagen des Unternehmens mit extrem hoher Pflanzdichte werden kontinuierlich zur Mühle transportiert, sodass der gesamte Produktionsprozess innerhalb von zwei Stunden abgeschlossen ist.

Lovazzano erklärte, dass dieser Prozess eine hohe organoleptische Qualität und optimale chemische Parameter für das preisgekrönte native Olivenöl extra des Unternehmens gewährleistet, das sich durch einen niedrigen Säuregehalt auszeichnet und in einem nachhaltigen und umweltfreundlichen Verfahren hergestellt wird.

„Bei Olisur wird jeder Prozess kontrolliert und gemessen, da wir das einzige Olivenöl in Chile und Lateinamerika sind, das als klimaneutral zertifiziert ist“, sagte Lovazzano. „Olisur ist Mitglied des Clean Production Agreement und verfügt zudem über eine For Life-Zertifizierung (Corporate Social Responsibility), die nicht nur die Qualität der Produktion, sondern auch die Arbeitnehmer und die Gemeinschaft um uns herum in den Vordergrund stellt.“

Nur wenige Kilometer westlich von Olisur hat José Manuel Reyes, Entwicklungsleiter bei Agrícola Pobeña, dem Hersteller von Alonso-Olivenöl, die zusätzlichen logistischen Faktoren für den Vertrieb von Olivenöl während der Pandemie dargelegt, die berücksichtigt werden müssen.

„Es gibt Platzmangel auf den verschiedenen Schiffen, Überlastung in den Häfen und lange Transitzeiten auf den Routen, was es sehr schwierig gemacht hat, die geplanten Termine zu 100 Prozent einzuhalten, insbesondere für diejenigen von uns, die frisches und grünes Öl verkaufen“, erklärte Manuel Reyes gegenüber Olive Oil Times.

Um einige der wirtschaftlichen Auswirkungen der Pandemie auf die Olivenöl-Lieferketten auszugleichen, entscheiden sich viele chilenische Produzenten dafür, ihre Produkte mit dem AOS-Siegel zertifizieren zu lassen. Das Siegel garantiert, dass Partnerunternehmen bei der Herstellung oder Vermarktung ihrer Olivenöle bestimmte Anforderungen an nachhaltiges Management erfüllen.

Das Siegel erhalten Mitgliedsunternehmen, die das Abkommen über saubere Produktion der chilenischen Regierung einhalten, das neun Hauptziele in Bezug auf die Verbesserung der Nachhaltigkeit, den Wasserschutz, die Förderung der Biodiversität und die Verringerung der CO₂-Emissionen festlegt.

Chilenische Olivenölproduzenten arbeiten zudem an einer nationalen Nachhaltigkeitszertifizierung, die den Unternehmen, die die Ziele des Abkommens über saubere Produktion erfüllen, das „Sustainable Olive Oil-AOS“-Siegel verleiht.

Ziel der Nachhaltigkeitszertifizierungen ist es, chilenische native Olivenöle extra auf einem umkämpften internationalen Markt hervorzuheben.

---