Kroatischer Olivenbauer geht neue Wege, um Dürre und Schädlinge zu bekämpfen

In den letzten Jahren sind extreme Sommerdürren zu einer großen Herausforderung für die kroatischen Olivenbauern geworden.

Die Trockenperioden werden länger und extremer, da die Niederschläge im Frühjahr immer seltener werden und die Wasserreserven im Boden nicht wieder aufgefüllt werden.

Diese Maßnahmen sind sehr nützlich, aber Wasser ist einfach ein unersetzbares Element, das eine qualitativ hochwertige, regelmäßige und kontinuierliche Produktion ermöglicht. – Josip Pavlica, Olivenbauer und Agrarwissenschaftler

Josip Pavlica, ein 28-jähriger Agrarwissenschaftler und Olivenbauer aus Zadar in Dalmatien, hat jedoch einige Strategien entwickelt, um Landwirten zu helfen, das Regenwasser, das vor der Ernte fällt, bestmöglich zu nutzen.

„Um eine bessere Wasserspeicherung im Boden zu fördern, habe ich zunächst eine Herbstbodenbearbeitung durchgeführt“, sagte Pavlica, der auch Sekretär des Verbandes der Olivenbauern des Landkreises Zadar ist. „Dann füge ich dem Boden Mineraldünger mit Schwerpunkt auf Phosphor und Kalium sowie unverzichtbaren organischen Dünger hinzu.“

Siehe auch: Leitfaden eines kroatischen Agrarwissenschaftlers zum Beschneiden von Olivenbäumen

Dies gewährleistet eine ausreichende Nährstoffversorgung und reduziert den Unkrautbestand, der mit den Olivenbäumen um Wasser und Nährstoffe konkurriert.

Darüber hinaus führt Josip zu Beginn des Frühlings in seinem Olivenhain in der norddalmatinischen Region Zemunik Gornji eine Oberflächendüngung mit Schwerpunkt auf Stickstoff durch. Außerdem nimmt er eine flache Bodenbearbeitung vor, um die vorhandene Feuchtigkeit im Boden zu bewahren.

Zudem führt er im Frühjahr und Sommer mehrmals eine Blattdüngung mit einer Kombination aus Düngemitteln durch, die Makro- und Mikroelemente enthalten. Schließlich fügt er ein Biostimulans hinzu, um die Pflanze auf den durch Trockenheit verursachten Stress vorzubereiten.

Seit der aktuellen Vegetationsperiode behandelt er seine Olivenbäume zudem mit einem Präparat auf Kaolin-Ton-Basis, das die Feuchtigkeit in den Blättern der Bäume bewahrt und den Befall durch die Olivenfliege verhindert.

„Die weiße Farbe bewirkt, dass die Sonnenstrahlen reflektiert werden, wodurch sich der Baum weniger erwärmt und die Evapotranspiration und damit der Wasserverlust verringert werden“, sagte Pavlica.

Er fügt hinzu, dass sich Kaolin-Ton in der Praxis als sehr wirksam gegen die Olivenfruchtfliege, den schädlichsten Oliven-Schädling, erwiesen hat.

Wenn der Ton die Früchte bedeckt, bildet er eine Barriere, die die Fliege nicht durchdringen kann. Durch die weiße Farbe sind die Früchte für die Fliege zudem nicht mehr erkennbar.

„Diese Art der Behandlung ist vollkommen ökologisch und hinterlässt keine Rückstände im Öl“, sagte Pavlica.

Er fügte jedoch hinzu, dass all diese Maßnahmen unnötig sind, wenn die Olivenbäume gar nicht erst genug Wasser erhalten, um Früchte zu produzieren.

„All diese zuvor genannten Maßnahmen sind sehr nützlich, aber Wasser ist einfach ein unersetzliches Element, das eine hochwertige, regelmäßige und kontinuierliche Produktion ermöglicht“, sagte Pavlica.

Daher erwägt er, nach einer unterirdischen Wasserquelle zu suchen, um die Qualität und Quantität der Ernte zu erhalten. Dies ist in der Regel ein recht kostspieliges Unterfangen, doch es wird immer wahrscheinlicher, dass es unvermeidlich wird.

Ermutigt durch das Beispiel des preisgekrönten Produzenten Ivica Vlatković beabsichtigt Pavlica, neue Olivensorten aus Subsahara-Afrika anzupflanzen, die hohe Temperaturen viel besser vertragen als die einheimische Sorte Oblica.

Zudem erfordert die Bewässerung von Olivenhainen große Mengen an Wasser, wobei jeder Baum pro Bewässerungsrunde mehrere hundert Liter Wasser benötigt.

Einige Olivenbauern, darunter auch Vlatković, haben bereits begonnen, dieses Problem anzugehen, indem sie die Baumkronen ihrer Bäume bewässern.

Um den Wasserverbrauch deutlich zu senken, müssen die Sprinkler nachts, wenn die Luft am kühlsten ist und am wenigsten Wasser verdunstet, mit einem Nebelsystem ausgestattet sein.

Die Krone jedes Baumes verfügt über eine eigene Sprühdüse. Das Wasser fließt dann von den Ästen hinunter auf den Boden unter dem Baum.

Die Blattoberfläche nimmt sehr kleine Wasserpartikel auf, und das Ergebnis ist in kürzester Zeit sichtbar. Der Wasserverbrauch ist im Vergleich zum klassischen Bewässerungssystem ebenfalls deutlich reduziert, schloss Pavlica.

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