Trotz Dürre wird in Chile eine vielversprechende Olivenernte erwartet
Die Erzeuger rechnen mit einer besseren Olivenernte als im letzten Jahr, machen sich jedoch Sorgen wegen der Inflation und der Auswirkungen steigender Preise auf die Nachfrage.
Trotz der anhaltenden Dürre in weiten Teilen des fruchtbaren Zentraltals des Landes blicken Erzeuger und Produzenten in ganz Chile optimistisch auf die bevorstehende Olivenernte.
Nach Angaben der nationalen Wetterbehörde hat sich das hydrologische Defizit in der Region im Dezember, dem letzten Monat, für den Daten vorliegen, weiter vergrößert. Das gesamte Zentraltal, in dem sich der Großteil der Olivenhaine des Landes befindet, leidet derzeit unter einer mäßigen Dürre.
Alles deutet darauf hin, dass die Qualität dieser Ernte deutlich besser ist als im letzten Jahr.
Dennoch erwarten die Erzeuger, dass die Ernte 2023 die Ernte 2022 übertreffen wird, die 21.000 Tonnen Olivenöl einbrachte und damit leicht unter dem gleitenden Fünfjahresdurchschnitt lag.
„Anscheinend ist sie besser als im letzten Jahr, aber das werden wir erst wissen, wenn die Ernte vorbei ist“, sagte Gabriela Moglia, Geschäftsführerin von ChileOliva, einem Erzeugerverband, gegenüber Olive Oil Times.
Siehe auch: Aktuelles zur Ernte 2023Die meisten Erzeuger gehen davon aus, dass die Ernte Mitte April beginnt und je nach Wetterbedingungen bis Juni andauert.
In den Olivenhainen von Olivos del Sur, dem größten Produzenten des Landes, erklärte der agroindustrielle Manager Ismael Heiremans gegenüber der Olive Oil Times, dass die Ernte in der zweiten Aprilwoche beginnen und bis Ende Juni andauern werde.
Er sagte, Olivos del Sur rechne mit einer Produktion von 3,1 Millionen Litern, was in etwa dem Vorjahresergebnis des Unternehmens entspreche. „Alles deutet darauf hin, dass die Qualität dieser Ernte viel besser ist als im letzten Jahr“, sagte er. „Wir hoffen auch, dass diese Saison frostfrei bleibt.“
Santiago Sarquis, kaufmännischer Leiter von Aura Olive Oil, rechnet ebenfalls mit einer durchschnittlichen Ernte in diesem Jahr. Er teilte der Olive Oil Times mit, dass sein Unternehmen ab Ende April seine 1.070 Hektar Olivenhaine abernten werde.
„In diesem Jahr wird im Allgemeinen eine durchschnittliche Ernte erwartet; die letzte Ernte war für die Branche relativ gering und wurde im Mai stark von Frost beeinträchtigt“, sagte er. „In diesem Jahr gibt es aus landwirtschaftlicher Sicht bislang keine größeren Probleme.“
José Manuel Reyes, der kaufmännische Leiter von Agrícola Pobeña, erklärte gegenüber Olive Oil Times, er rechne mit guten Ergebnissen, wenn die Ernte des Unternehmens in der zweiten Aprilwoche ebenfalls beginnt.
„Für diese Ernte hoffen wir auf sehr gute Ergebnisse in Bezug auf die Kilogramm Früchte pro Hektar“, sagte er. „In diesem Jahr hatten wir mehr Regen als in den letzten beiden Jahren, was es uns ermöglicht hat, den Hain besser zu bewässern als in den Vorjahren.“
„Wir rechnen auch mit einem besseren Ölertrag als im letzten Jahr, der deutlich unter dem historischen Durchschnitt lag“, fügte Manuel Reyes hinzu.
Während rechtzeitiger Regen dazu beitrug, die Plantagen von Agrícola Pobeña rechtzeitig vor der Ernte zu bewässern, sagte Moglia, dass die Dürre für die Erzeuger landesweit weiterhin die größte Sorge darstelle.
„Sie bleibt die größte Herausforderung für die Landwirtschaft im Allgemeinen“, sagte sie. „Glücklicherweise haben Wetterexperten angedeutet, dass dieser Winter [von Juni bis September] feuchter sein könnte als in den Vorjahren.“
Da der Olivenölverbrauch in Chile im Vergleich zur Produktion nach wie vor recht gering ist – die 20 Millionen Einwohner des Landes verbrauchten in den letzten fünf Jahren durchschnittlich 9.400 Tonnen Olivenöl pro Jahr –, konzentrieren viele Erzeuger ihre Bemühungen auf den Export.
Nach Angaben des Internationalen Olivenölrats exportierte das Land im vergangenen Jahr 7.300 Tonnen Olivenöl. In den letzten fünf Jahren hat Chile 62 Prozent seiner Produktion exportiert.
Claudio Lovazzano, Marketingleiter bei Olivos del Sur, erklärte gegenüber Olive Oil Times, dass die durch die Covid-19-Pandemie und globale Störungen der Lieferketten verursachten Probleme neuen Herausforderungen Platz gemacht hätten.
„Ein aufgrund der globalen und lokalen Inflation recht instabiler Markt, der die Kosten für alle Vorleistungen in die Höhe getrieben hat, sowie der Rückgang der Olivenölproduktion in Europa lassen die Preise stark ansteigen und bremsen den Verbrauch erheblich“, sagte er. „Auch bei den Wechselkursen herrscht ziemliche Unsicherheit, was uns als vorwiegend exportorientiertes Unternehmen ziemlich stark betrifft.“
Sarquis teilte diese Bedenken hinsichtlich steigender Preise. Er glaubt zwar, dass dies den Großhändlern zugutekommen wird, sagte jedoch, dass steigende Preise für den Export von abgefülltem Öl komplizierter seien.
„Aus kommerzieller Sicht ist der PoolRed-Preis [die von der andalusischen Regierung betriebene Online-Olivenöl-Datenbank] sehr hoch, was den Großhändlern sehr zugutekommt“, sagte Sarquis. „Für Flaschenverkäufer ist die Situation etwas komplizierter, da es sehr schwierig ist, diesen Preis an den Endkunden weiterzugeben.“
Manuel Reyes ist jedoch weniger besorgt über einige dieser Faktoren und zeigte sich erleichtert, dass die weltweiten Frachtraten endlich von den beispiellosen Höchstständen der letzten zwei Jahre gesunken sind.
„In den vergangenen Jahren hatten wir es mit einem Rückgang vieler Märkte aufgrund von Covid-19 zu tun, hinzu kamen die hohen Preise und Bedingungen für Seefracht; in diesem Jahr haben wir in dieser Hinsicht ein positiveres Szenario“, sagte er.
„Daher glauben wir, dass die große Herausforderung in der Ernte und der Verarbeitung liegen wird, um gute Erträge zu erzielen und dabei stets unseren Fokus auf Qualität zu behalten“, schloss Manuel Reyes.