Die Ernte in Neuseeland sieht vielversprechend aus

Die Ernte 2025 ist in Neuseeland noch im Gange, und obwohl es noch zu früh ist, um sich ein vollständiges Bild zu machen, deuten die ersten Anzeichen auf einen vielversprechenden Ertrag für das Land hin.

Die größten Heraus­stel­lungen für die Olivenöl­pro­duk­tion wurden aus den nörd­lichen Regionen der Nord­insel gemeldet, wo die Ernte Ende März begann.

Insgesamt ist im Vergleich zu den letzten zwei oder drei Jahren ein deutlicher Anstieg des Fruchtvolumens zu verzeichnen, und viele sind zuversichtlich. Aufgrund der zusätzlichen Niederschläge sind die Erträge jedoch in allen Regionen und bei allen Sorten um einige Prozentpunkte gesunken. – Emma Grover, Geschäftsführerin von Olives New Zealand

„Sie hatten in diesem Jahr geringere Erträge, und leider wurden viele Haine gerade zu Beginn der Haupternte von heftigen Winden und starkem Regen heimgesucht, wodurch viele Früchte verloren gingen“, erklärte Emma Grover, Geschäftsführerin von Olives New Zealand, gegenüber Olive Oil Times.

Trotz der Schwierigkeiten sahen einige Erzeuger in der Region Grund zum Optimismus.

Siehe auch: Olivenernte 2025

Auf der malerischen Insel Waiheke meldet der traditionsreiche Betrieb Allpress Olive Groves im Vergleich zum Vorjahr geringere Erträge.

„Nach einer großen Ernte im Jahr 2024 und starken Regenfällen während unserer Saison 2025 war das Fruchtvolumen deutlich geringer“, sagte Neil Smith, der Betriebsleiter für Plantagen und Grundstücke des Unternehmens.

„Glück­li­cher­weise führten die güt­ri­gen Sommer­be­dingen­ungen zu hohen Öl­er­träge von fast 24 Pro­zent. Die Qual­ität und der Geschmack des in dieser Saison her­gestellten Öls waren hervorragend“, fügte er hinzu. „Unsere Koroneiki-Sorte hat sich besonders gut entwickelt, was wir auf das intensive regenerative Schnittprogramm zurückführen, das wir in den letzten Saisons umgesetzt haben.“

Die langjährige Erfahrung des Unternehmens half ihm, einige spezifische Herausforderungen zu meistern.

„Unsere größte Herausforderung während der Ernte in dieser Saison war Fruchtfäule, verursacht durch ungewöhnlich starke Regenfälle und ein warmes maritimes Klima“, sagte Smith.

„Diese Bedingungen machten bestimmte Sorten besonders anfällig, und ein Teil der Früchte an Bäumen mit geringem Ertrag reifte schneller, wodurch sich unser Erntefenster von den üblichen 12 auf nur acht Wochen verkürzte“, fügte er hinzu.

Das Gesamtvolumen wurde zudem durch einen schlechten Fruchtansatz beeinträchtigt, ein Problem, an dessen Behebung das Unternehmen arbeitet, indem es das alternierende Fruchtungsmuster des Olivenbaums angeht.

„Um eine gleichmäßigere Pro­duk­tion zu gewä­hr­le­s­ten und die zweijährigen Schwankungen zu redu­zieren, setzen wir unsere Bewirts­schu­tungs­pra­xi­sen fort und kon­zent­ieren uns auf regenera­tiven Schnitt, Krankheitsbekämpfung und die Verbesserung der Boden­gesund­heit“, erklärte Smith.

Abgesehen von den nördlichen Regionen sind die meisten Erzeuger in ganz Aotearoa optimistisch.

„Der Rest des Landes verzeichnet eine viel ertragreichere Ernte, wodurch sich die Erntezeit verlängert, während man darauf wartet, dass die Früchte reifen“, sagte Grover.

„Die Früchte haben von außen eine schöne Farbe angenommen, aber die eigentliche Reifung dauert länger als erwartet, was einige Erzeuger überrascht hat“, fügte sie hinzu.

Starke Winde stellten eine weitere weit verbreitete Herausforderung dar.

„Während dieser Ernte gab es im ganzen Land viel Wind, Regen und Maschinenausfälle, was zu Verzögerungen und Frustration führte“, sagte Grover. „Positiv ist jedoch, dass es keine nennenswerten Fröste gab, die die Früchte beschädigt hätten.“

Im südlichen Teil der Nordinsel freut sich Kapiti Olives über die Ergebnisse seiner frühen Ernte.

„Wir sind mitten in der Ernte. Unsere Picual-Oliven ließen sich sehr gut von den Bäumen pflücken, mit einem Ertrag von etwa 22 Kilogramm pro Baum, obwohl die Ölausbeute nur zehn Prozent betrug“, sagten Diana und Grant Crosse, die Eigentümer von Kapiti Olives. „Das Olivenöl schmeckt fantastisch.“ 

„Wir führen die geringe Ausbeute auf einen sehr nassen Herbst zurück, der die Früchte mit Wasser vollgesogen hat. Nach einem Tag des Schüttelns ergab der Leccino 30 Kilogramm pro Baum und eine Ausbeute von 12,8 Prozent“, fügten sie hinzu.

„Insgesamt war die Anbau­saison, abgesehen vom nassen Herbst, großartig. Die Bäume sind gesund und voller Früchte. Wir sind zu­versichtlich, wenn wir nun zu den Sorten Frantoio und Koroneiki übergehen, die reich mit Oliven behangen sind“, so die Crosses weiter.

Siehe auch: Einsatz effektiver Mikroben zur Steigerung der Erträge bei Bio-Oliven in Neuseeland

In der hügeligen Region Wairarapa, ebenfalls im Süden der Nordinsel, meldet Juno Olives eine starke Saison.

„Viel besser als im letzten Jahr, mit höheren Fruchtmengen und Ölerträgen. In diesem Jahr gibt es mehr Geschmacksvariationen bei unseren verschiedenen Sorten“, sagte Andrew Liley, Eigentümer des Unternehmens.

Dennoch hatten die Olivenhaine von Juno mit widrigen Wetterbedingungen zu kämpfen. „Die Winde während der Blütezeit und der Frost kurz vor der Ernte gaben Anlass zur Sorge. Aber wir hatten mehr Glück als viele andere“, sagte Liley.

In der Nähe meldete auch die Olivo-Farm eine erfolgreiche Ernte.

„Die Saison 2025 war sowohl hinsichtlich der Ernteerträge als auch der Ölmengen viel besser als 2024“, sagte Helen Meehan, Mitinhaberin des Unternehmens.

„Unsere toskanischen Sorten lieferten uns zehnmal mehr als im letzten Jahr, und unsere Barnea, einige der ältesten kommerziellen Olivenbäume in Neuseeland, erbrachten die doppelte Menge“, sagte sie.

Meehan wies auch auf einige Schwierigkeiten hin. „Leider klebte die Frantoio-Sorte sehr stark an den Bäumen. Wir hätten die Menge steigern können, aber trotzdem waren wir zufrieden. Wir ernten den Großteil unserer 1.200 Bäume maschinell“, fügte sie hinzu.

Auch Aquiferra, ein Produzent in Hawke’s Bay an der Ostküste der Nordinsel, vermeldete starke Ergebnisse.

„Wir finden, die Saison war großartig. Wir haben unsere Ernte vor etwa sechs Wochen abgeschlossen und sind sowohl mit der Qualität als auch mit der Menge des Öls zufrieden“, sagte Tim Groves, Mitinhaber der Farm.

„Von unserem zwei Hektar großen Grundstück haben wir zehn Tonnen geerntet, eine der höchsten Erträge der letzten sechs Jahre“, fügte er hinzu.

Das Zeitmanagement bleibt eine Herausforderung. „Da dies nicht unser Vollzeitjob ist, ist es ein ständiger Balanceakt, alles mit unseren Arbeitszeiten unter einen Hut zu bringen“, erklärte Groves. „Mit dem Sprühen und vor allem dem Beschneiden Schritt zu halten, war schwierig.“ 

Er merkte an, dass die letzten Sommer reichlich Regen gebracht hätten, was zu einem raschen Baumwachstum geführt habe.

„Dadurch wurden die Bäume sehr schnell sehr hoch, was das Sprühen und die maschinelle Ernte erschwerte“, sagte Groves.

„Unsere Strategie für die Zukunft besteht darin, stärker als in den vergangenen Jahren zu beschneiden, um die Baumgröße zu kontrollieren, die Sprühabdeckung zu verbessern und die Ernte effizienter zu gestalten. Es war ein großartiges Jahr für Brennholz“, fügte er hinzu.

Während die Ergebnisse von der Südinsel noch ausstehen, sieht der Ausblick für das Land insgesamt gut aus.

„Insgesamt gibt es einen de­men­siven Anstieg des Ob­st­volu­mens im Vergleich zu den letzten zwei oder drei Jahren, und viele sind zu­op­ti­misch“, be­stätigte Grover. „Aufgrund der zusätzlichen Niederschläge sind die Erträge jedoch in allen Regionen und bei allen Sorten um einige Prozentpunkte zurückgegangen.“

---