Der Olivenöl-Boom in Hazara weist dem pakistanischen Sektor den Weg

Die nordwestpakistanische Region Hazara hat sich zu einem Testfeld für den nationalen Olivenölsektor entwickelt.

Behördenvertreter und Produzenten sind von den ersten Ergebnissen ermutigt und glauben, dass die Region einen Fahrplan für den Rest Pakistans vorgelegt und den Weg für groß angelegte Exporte geebnet hat.

Die Olivenölproduktion in Hazara ist von 90 Kilogramm im Jahr 2019 auf über zwei Tonnen in den Jahren 2022 und 2023 gestiegen und verschafft den Landwirten erhebliche finanzielle Vorteile.– Saeed Ur Rahman, Oliven-Experte, PARC

„Hunderte von Landwirten sind daran interessiert, Oliven auf eine lokale Sorte namens Kaho zu veredeln“, sagte Basharat Hussain Shah, leitender Direktor des National Tea and High-Value Crops Research Institute (NTHRI).

„Innerhalb von zwei bis drei Jahren nach der Pflanzung haben die Bäume begonnen, Erträge zu liefern, wobei der Ertrag von Jahr zu Jahr steigt“, fügte er hinzu. „Über 1.000 Hektar Land in Hazara sind für Olivenbäume vorgesehen, und diese Fläche wächst jährlich.“

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Sabir Sultan ist einer der Pioniere des Olivenanbaus in Hazara und pflanzte 2010 die ersten Olivenbäume der Zaitoon Family Foundation.

In den letzten 14 Jahren hat Sultan etwa 5.000 Olivenbäume durch Veredelung gezüchtet, von denen die Hälfte bereits Früchte trägt.

„Das Klima in Hazara ist sehr gut für den Olivenanbau geeignet“, sagte er. „Die Landfläche ist riesig, was den Anbau großer Mengen an Olivenpflanzen erleichtert.“

Die Kombination aus verfügbaren Flächen und geeigneten Anbaubedingungen für Oliven hat Hazara zu einem Kandidaten für großflächige Olivenplantagen gemacht, die dazu beitragen, die agronomischen Kosten und die Erntekosten zu senken.

Zudem betonte Sultan, dass die Region in Sachen Qualität bereits eine Vorreiterrolle einnimmt.

„In Pakistan wurde eine offizielle Analyse durchgeführt, um die Qualität des Öls aus verschiedenen Regionen zu bewerten, und es stellte sich heraus, dass Hazara das hochwertigste Olivenöl in ganz Pakistan produziert“, sagte er.

Neben Arbequina und Leccino baut Sultan zwei Sorten an, die speziell für das Klima und die Bodenbedingungen in Hazara gezüchtet wurden: BARI Zaitoon-1 und BARI Zaitoon-2.

„Angesichts der Fruchtbarkeit und Eignung des Bodens werden wir, wenn der Olivenanbau effizient betrieben wird, nicht nur den Import von Olivenprodukten stoppen können, sondern auch in der Lage sein, diese weltweit zu exportieren“, sagte Sultan.

„Die Ausweitung des Olivenanbaus kann für Pakistan äußerst vorteilhaft sein“, fügte er hinzu. „Sie kann der Wirtschaft einen enormen Aufschwung verleihen, indem sie die Olivenölimporte reduziert, die neben Tee zu den größten Importgütern Pakistans gehören.“

Während Hussain erklärte, dass staatliche Unterstützung notwendig sei, damit sich der Olivenanbau in dem südasiatischen Land ausbreiten und letztendlich erfolgreich sein könne, fügte er hinzu, dass „die Möglichkeiten grenzenlos sind“.

Die Region Hazara, die in der Provinz Khyber Pakhtunkhwa liegt, dient als Mikrokosmos für die gesamte pakistanische Industrie. Hussain ist der Ansicht, dass sich viele der Chancen und Herausforderungen in Hazara landesweit widerspiegeln.

„Das Klima und die Bodenverhä­ltnisse in Pakistan sind für den Olivenanbau geeignet, insbe­tritts in den nord­west­lichen Regionen wie Khyber Pakhtunkhwa und Punjab“, sagte er. „Das Land hat im Olivenanbau bedeutende Fortschritte erzielt, da viele Landwirte moderne Anbaumethoden und Bewässerungssysteme einführen.“

Trotz dieser Fortschritte warnte Hussain, dass mehrere Hindernisse die volle Ausschöpfung des Potenzials behindern.

„Die pakistanische Olivenproduktion hinkt in mehreren Schlüsselbereichen noch immer hinter den globalen Standards hinterher“, sagte er. „Der durchschnittliche Ertrag pro Hektar liegt deutlich unter dem von großen Olivenanbauländern wie Spanien, Italien und Griechenland.“

„Zudem entspricht die Qualität des pakistanischen Olivenöls aufgrund unzureichender Verarbeitungs- und Lagermöglichkeiten oft nicht den internationalen Standards“, fügte Hussain hinzu. „Darüber hinaus konzentriert sich die pakistanische Olivenindustrie in erster Linie auf einige wenige beliebte Sorten, während die internationalen Märkte eine breitere Palette an Sorten nachfragen.“

„Um diese Probleme anzugehen und das angestrebte Niveau zu erreichen, muss Pakistan in Forschung und Entwicklung investieren, um Erträge und Qualität zu steigern, Programme zum Kapazitätsaufbau und zur Schulung der Landwirte zu verbessern, eine moderne Verarbeitungs- und Lagerinfrastruktur aufzubauen, neue Märkte und Exportchancen erschließen sowie die Einführung nachhaltiger und präziser Anbaumethoden fördern“, fuhr er fort.

Zur Bewältigung dieser Probleme laufen derzeit mehrere Initiativen, darunter ein Projekt zur Förderung des kommerziellen Olivenanbaus, das in erster Linie vom Ministerium für nationale Ernährungssicherheit und Forschung finanziert und unterstützt wird.

„Dieses ehrgeizige Projekt zielt darauf ab, landesweit auf 75.000 Acres (30.000 Hektar) Olivenbäume anzupflanzen, um Selbstversorgung bei der Olivenölproduktion zu erreichen“, sagte er. „Darüber hinaus gewährt die Regierung eine Subvention in Höhe von 67 Prozent – bei einem Eigenanteil der Landwirte von 33 Prozent – für den Kauf neuer Olivenbäumchen und unterstützt die Landwirte bei der Installation von Tropfbewässerungssystemen für Olivenplantagen.“

Hussain lobte die Arbeit des Kompetenzzentrums für Olivenforschung und -ausbildung (Cefort), des BARI Chakwal und des ARI Tarnab bei der Beratung lokaler Olivenbauern und Ölmühlenbetreiber.

„Darüber hinaus umfasst die Initiative die Veredelung von über drei Millionen wilden Olivenbäumen und die jährliche Schulung von etwa 2.800 Landwirten und Akteuren der Olivenbranche“, sagte er.

Hazara steht im Mittelpunkt dieser Bemühungen.

„Die Regierung bringt Landwirte mit Anbietern aus der Privatwirtschaft zusammen, um die Verarbeitung, Wertschöpfung, Vermarktung und Markenbildung von Olivenprodukten voranzutreiben“, sagte Saeed Ur Rahman, ein in Hazara ansässiger Olivenspezialist des Pakistan Agriculture Research Council (PARC). „Der Aufbau von Verarbeitungsbetrieben ist ebenfalls im Gange, was das Potenzial zur Schaffung von Arbeitsplätzen birgt.“

„In Hazara und anderen Regionen werden fünf Millionen wilde Olivenbäume zu ertragreichen, fruchttragenden Bäumen veredelt“, fügte er hinzu.

Hussain sagte, der Bau einer Mühle mit einer Kapazität von 200 Kilogramm pro Stunde in Hazara habe dazu beigetragen, die Produktion und Qualität zu steigern; vier weitere Mühlen seien in ganz Khyber Pakhtunkhwa errichtet worden.

„Aus 48,5 Kilogramm Olivenfrüchten lassen sich beeindruckende 7,5 Liter hochwertiges natives Olivenöl extra gewinnen“, sagte Hussain.

„Die Olivenölproduktion in Hazara ist von 90 Kilogramm im Jahr 2019 auf über zwei Tonnen in den Jahren 2022 und 2023 gestiegen und verschafft den Landwirten erhebliche finanzielle Vorteile“, fügte er hinzu.

Laut Saeed produzierte Pakistan im Erntejahr 2022/23 86 Tonnen Olivenöl, wobei es sich größtenteils um natives und extra natives Olivenöl handelte.

„Das Land verfügt über rund sieben Millionen Olivenbäume, die auf 25.000 Hektar gepflanzt sind, wobei das Produktionspotenzial dieser bereits bepflanzten Haine voraussichtlich 1.400 Tonnen pro Jahr erreichen wird“, sagte er. „Bis 2027 soll die Produktion voraussichtlich 10.000 Tonnen pro Jahr übersteigen.“

„Im Geschäftsjahr 2022/23 wurden etwa 110 Tonnen Olivenöl produziert und 40 Tonnen Früchte verwertet, was eine wirtschaftliche Aktivität im Wert von 300 Millionen pakistanischen Rupien (990.000 €) generierte“, fügte Saeed hinzu. „Diese Entwicklung hat zur Schaffung von Arbeitsplätzen in ressourcenarmen ländlichen Gebieten geführt und unterstreicht den bedeutenden Einfluss des Olivenanbaus auf die lokale Wirtschaft.“

Hazara leistet nun einen bedeutenden Beitrag zur gesamten Olivenproduktion Pakistans.

„Die Region verfügt über ein erhebliches Potenzial zur Steigerung der gesamten Olivenproduktion Pakistans, wobei Hunderttausende von Kaho-Bäumen (wilde Oliven) den wirtschaftlichen und landwirtschaftlichen Wohlstand vorantreiben“, sagte Hussain.

Aufgrund ihrer Bemühungen zur Ausweitung der Produktion glauben pakistanische Beamte, dass das Land bald autark sein und möglicherweise sogar die Kapazität haben wird, Olivenöl zu exportieren.

„Pakistan ist auf dem Weg, in Zukunft ein bedeutender Exporteur von nativem Olivenöl extra zu werden“, sagte Hussain. „Im Jahr 2022 exportierte das Land natives und extra natives Olivenöl im Wert von über 1,9 (1,8) Millionen Dollar in sieben Länder, wobei der Großteil der Exporte nach Mosambik und Kanada ging.“

„Im Rahmen seines strategischen Ziels, das Handelsdefizit zu verringern, fördert Pakistan aktiv den Export von nativem Olivenöl extra“, fügte er hinzu. „Einige pakistanische Unternehmen exportieren bereits in globale Märkte, darunter China und die Vereinigten Staaten.“

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