Lateinamerikanische Produzenten feiern ein weiteres erfolgreiches Jahr bei NYIOOC

Die weit verbreitete Dürre in ganz Lateinamerika hat die Zahl der Einreisen aus der Region bis 2020 ausgetrocknet NYIOOC World Olive Oil Competition, aber nicht die Qualität der Olivenöle.

Produzenten aus fünf verschiedenen Ländern schickten zusammen 28 Beiträge ein und erhielten 14 Auszeichnungen, von denen acht Silber und sechs Gold waren.

Die größten Gewinner des weltweit führenden Wettbewerbs für Olivenölqualität waren jedoch chilenische Produzenten, die zusammen drei Gold- und drei Silberpreise erhielten.

"Das ist enorm für uns “, so Claudio Lovazzano, Marketing Manager von Olivos del Sur, Sagte Olive Oil Times. ​"Wir freuen uns sehr und fühlen uns geehrt, unter den Gewinnern zu sein. Dies ist nicht nur eine Anerkennung all unserer bisherigen Bemühungen, sondern auch das Engagement, das wir allen unseren treuen Kunden, Partnern, Arbeitnehmern und natürlich unserem qualitativ hochwertigen Prozess entgegenbringen. “

Olivos del Sur erhielt einen Gold Award für ihre Marke O-Live & Co eine mittlere Mischung. Lovazzano sagte, dass der Zeitpunkt der Ernte O-Live & Co von so vielen anderen Olivenölen unterscheidet und zum Teil dazu beiträgt, dass das Öl in seinem ersten Jahr beim Wettbewerb einen Gold Award erhielt.

"Unser erster Kälteextraktionsprozess dauert nur drei bis vier Stunden und wir tun dies mit tiefem Respekt für die Umwelt und unsere Gemeinde “, sagte Lovazzano.

Er fügte hinzu, dass er erwartet, dass die Auszeichnung dazu beitragen wird, den Umsatz in den USA zu steigern, dem mit Abstand größten Auslandsmarkt für Olivos del Sur und viele andere chilenische Hersteller.

"In einem überfüllten Regal mit manchmal wenig oder gar keinen verfügbaren Informationen ist es schwierig, sich abzuheben “, sagte Lovazzano. ​"Eine Auszeichnung von einem renommierten Wettbewerb wie dem NYIOOC ist eine große Anerkennung und natürlich eine neue Motivation, das zu tun, was uns am besten gefällt: hochwertiges Olivenöl extra vergine herzustellen! “

Chiles anderer Goldpreisträger war Alonso Olivenöl, die für ein Medium Coratina ausgezeichnet wurde. Der in O'Higgins ansässige Produzent erhielt außerdem einen Silver Award für eine mittlere Mischung.

José Manuel Reyes sagte, die Auszeichnungen seien eine großartige Nachricht für die Produzenten und bestätigten, dass sie sich mit ihren Produktionspraktiken und -techniken weiterhin in die richtige Richtung bewegen.

Er fügte hinzu, dass es nach der anhaltenden Dürre in Chile gut zu sehen sei, dass die Qualität der Öle nicht gelitten habe.

"Letztes Jahr waren wir mit einer Dürre konfrontiert, die Chile stark getroffen hat “, sagte Manuel Reyes. ​"Die Regenfälle waren selten und wir hatten immer noch Probleme mit 2018, das auch ein sehr trockenes und heißes Jahr war. Es war eine enorme Herausforderung, da wir das verfügbare Wasser bestmöglich verwalten und optimieren mussten. “

Während Produzenten in ganz Lateinamerika den Mangel an Regen als eine ihrer größten Herausforderungen bezeichneten, war Dürre nicht die einzige, mit der chilenische Produzenten konfrontiert waren.

"Unsere größte Herausforderung war die geringe Produktion des Obstgartens, die von Frühlingsfrostereignissen betroffen war “, so Felipe Valle, Exportmanager von Aura Olivenöl, Sagte Olive Oil Times. ​"Für die Produzenten war das im Allgemeinen ein Problem. “

Der Produzent, der im fruchtbaren Central Valley des Landes ansässig ist, kam jedoch immer noch von der NYIOOC mit zwei Silver Awards für eine mittlere und zarte Mischung.

"Wir freuen uns, zumal wir Jahr für Jahr die hohe Qualität unserer Öle mit der Expertengruppe dieses Wettbewerbs bestätigen “, sagte Valle. ​"Eines unserer Hauptziele ist es, im Laufe der Zeit mit den Profilen unserer Marken in Einklang zu sein, und wir glauben, dass wir es erreicht haben. “

Valle sagte, dass Aura Olive Oil seinen Kunden Nachrichten über seine Auszeichnungen senden wird, was das Unternehmen jedes Jahr tut. Dies stärkt bestehende Anleihen und öffnet die Tür zum Eintritt in neue Märkte und zum Aufbau neuer Beziehungen.

"Ohne Zweifel ist dies eine Quelle des Stolzes beim Verkauf eines Qualitätsprodukts, und unsere Kunden können es wiederum dem Endverbraucher mitteilen, wodurch ihre Loyalität und ihr Umsatz gesteigert werden “, sagte er.

Auf der anderen Seite der Anden feierten zwei argentinische Produzenten ihre Triumphe im Jahr 2020 NYIOOC. Insgesamt erhielten die Argentinier beim diesjährigen Wettbewerb vier Auszeichnungen: zwei Gold- und zwei Silberpreise.

"Es ist eine große Befriedigung, Olivenöle mit mechanischen Methoden herzustellen und in der Lage zu sein, ein Endprodukt von ausgezeichneter Qualität zu erhalten, so ein sehr anspruchsvolles Publikum wie die Jury der NYIOOC, ”Patricia Calderón, die Direktorin von Establecimiento Olivum, Sagte Olive Oil Times.

Der in San Juan ansässige Produzent erhielt in diesem Jahr einen Gold Award für eine mittlere Mischung und einen Silber Award für eine mittlere Coratina NYIOOC.

Calderón sagte, die größte Herausforderung für argentinische Hersteller sei die Unfähigkeit, den Verkaufspreis ihres Endprodukts zu bestimmen (aufgrund der Inflation und der Volatilität) Olivenölpreise), was das Unternehmen dazu veranlasst hat, weiterhin nach Wegen zu suchen, um Öl effizienter zu fördern.

"Unsere größte Herausforderung besteht darin, in einem Markt zu bestehen, in dem wir den Preis für das Endprodukt nicht festlegen. Dies zwingt uns Jahr für Jahr, unsere Effizienz zu verbessern und unsere Kosten zu senken “, sagte sie.

Einige dieser Bemühungen zur Steigerung der Effizienz der Ernte haben auch dazu beigetragen, die hohen Qualitätsstandards des Unternehmens aufrechtzuerhalten.

"Unsere nativen Olivenöle extra werden aus grünen Oliven hergestellt, die zwei Stunden nach der Ernte gemahlen werden und deren Temperatur und Mahlzeit kontrolliert werden “, sagte Calderón.

Mendoza-basiert Olivum Laura war der andere siegreiche argentinische Produzent, der ebenfalls einen Gold- und Silberpreis erhielt.

Es war zwar keine große Überraschung zu sehen, dass chilenische und argentinische Produzenten mehrfach von der NYIOOC, Olibaja war der erste mexikanische Produzent, der seit 2018 beim weltweit renommiertesten Wettbewerb für Olivenölqualität gewann.

"Wir sind sehr glücklich und aufgeregt “, sagte Managerin Susana Zamora Olive Oil Times. ​"Wir hatten gehofft, eine Auszeichnung zu gewinnen. Die Arbeit des Olibaja-Teams hat sich gelohnt. “

"Ich denke, die Auszeichnung wird einen großen Einfluss auf unsere Marke haben “, fügte sie hinzu. ​"Es ist eine große Ehre, die einzige mexikanische Marke zu sein, die an der teilgenommen hat NYIOOC. Das inspiriert uns, uns immer mehr anzustrengen. “

Olibaja, das im Norden von Baja California liegt, gewann einen Silberpreis für ihre mittlere Mischung aus Mission- und Manzanilla-Oliven.

Zamora sagte, die diesjährige Auszeichnung sei besonders erfreulich, nachdem sie mit einer schweren Dürre auf der nordwestlichen mexikanischen Halbinsel fertig geworden sei.

"Die größte Herausforderung, der wir uns letztes Jahr gegenübersahen, war der Wassermangel im Gebiet Valle de Guadalupe in Baja California “, sagte sie. ​"Mit jeder Ernte wird es immer wichtiger, unsere Produktion sicherzustellen. “

Fast 6,000 Meilen südöstlich von Valle de Guadalupe machte sich einer der preisgekrönten brasilianischen Produzenten auch Sorgen über das ungewöhnlich trockene Wetter während der Ernte.

"Rio Grande do Sul hatte die größte Dürre seit Jahrzehnten “, sagte Rafael Marchetti, Direktor von Prosperato, Sagte Olive Oil Times. ​"Für einen großen Teil der Ernte war es für die Qualität der nativen Olivenöle extra großartig, weil ihr hoher Gehalt an Polyphenole wurde durch den Wassermangel erhalten, aber am Ende der Ernte litten die Olivenbäume wirklich und wir machten uns ein bisschen Sorgen darüber. “

Zum Glück für Marchetti und den Rest der Produzenten in Rio Grande do Sul regnete es kurz nach der Ernte.

Am 2020 NYIOOCDie brasilianischen Produzenten erhielten eine Gold- und zwei Silberauszeichnung. Marchetti und Prosperato erhielten einen Gold Award für ihre delikate Koroneiki und einen Silber Award für ihre delikate Mischung, während Landsleute widerspricht erhielt einen Silberpreis für ein zartes Koroneiki.

Marchetti begrüßte die Auszeichnungen als eine gute Nachricht in einem ansonsten schwierigen Start ins Jahr 2020.

"Auszeichnungen zu erhalten ist immer großartig, um unsere Marke zu verbessern “, sagte er. ​"Wir sehen dies als ständige Bestätigung der guten Ergebnisse, die wir mit jeder Ernte erzielen, und diese Auszeichnungen sind Teil dessen, was unsere Kunden Jahr für Jahr auf unsere Arbeit vertrauen lässt. “

Marchetti sagte, dass die Welt das weiß Brasilianische Olivenölproduktion ist sehr neu und durch den Gewinn von Preisen bei internationalen Wettbewerben können Produzenten wie er der Welt zeigen, dass sich ihr Land schnell in die richtige Richtung bewegt.

"Wir glauben, dass wir nur den besten Empfehlungen folgen, um das bestmögliche Olivenöl extra vergine herzustellen “, sagte er. ​"Die Welt des Olivenöls weiß, dass wir hier in Brasilien erst am Anfang stehen. Wir müssen also noch viel lernen, und das ist der gleiche Gedanke, den wir seit unserem Start vor neun Jahren hatten. “

"Wir sind nicht in diesem Geschäft, um das zu tun, was die anderen, die vor uns gekommen sind, getan haben, sondern um etwas anderes zu tun “, fügte Marchetti hinzu. ​"Das ist nur möglich, weil es uns wichtig ist, unseren Kunden das frischeste Olivenöl zu liefern, und genau das unterscheidet unsere nativen Olivenöle extra von vielen anderen. “