Lateinamerikanische Erzeuger feiern ein weiteres erfolgreiches Jahr beim NYIOOC

Die weit verbreiteten Dürren in ganz Lateinamerika ließen die Zahl der Einsendungen aus der Region zum NYIOOC-Weltolivenölwettbewerb 2020 zwar zurückgehen, nicht jedoch die Qualität der Olivenöle.

Produzenten aus fünf verschiedenen Ländern reichten insgesamt 28 Beiträge ein und erhielten 14 Auszeichnungen, darunter acht Silber- und sechs Goldmedaillen.

In einem überfüllten Regal, in dem manchmal nur wenige oder gar keine Informationen verfügbar sind, ist es schwierig, sich abzuheben. Eine Auszeichnung bei einem renommierten Wettbewerb wie dem NYIOOC ist eine enorme Anerkennung. – Claudio Lovazzano, Marketingleiter von Olivos del Sur

Die größten Gewinner des weltweit führenden Olivenöl-Qualitätswettbewerbs waren jedoch chilenische Produzenten, die insgesamt drei Gold- und drei Silberauszeichnungen erhielten.

„Das ist eine riesige Sache für uns“, sagte Claudio Lovazzano, Marketingleiter von Olivos del Sur, gegenüber Olive Oil Times. „Wir sind sehr glücklich und fühlen uns geehrt, zu den Gewinnern zu gehören. Dies ist nicht nur eine Anerkennung all unserer bisherigen Bemühungen, sondern auch unseres Engagements gegenüber all unseren treuen Kunden, Partnern, Mitarbeitern und natürlich unserem hochwertigen Herstellungsprozess.“

Siehe auch: Sonderbericht: NYIOOC 2020

Olivos del Sur erhielt eine Goldauszeichnung für seine Marke O-Live & Co, eine mittelkräftige Mischung. Lovazzano erklärte, dass der Zeitpunkt der Ernte O-Live & Co von so vielen anderen Olivenölen unterscheidet und mit ein Grund dafür ist, warum das Öl bereits in seinem ersten Wettbewerbsjahr eine Goldauszeichnung erhielt.

„Unser erster Kaltpressvorgang dauert nur drei bis vier Stunden, und wir führen ihn mit großem Respekt für die Umwelt und unsere Gemeinschaft durch“, sagte Lovazzano.

Er fügte hinzu, dass er davon ausgeht, dass die Auszeichnung dazu beitragen wird, den Absatz in den Vereinigten Staaten anzukurbeln, dem mit Abstand größten Auslandsmarkt für Olivos del Sur sowie für viele andere chilenische Produzenten.

„In einem überfüllten Regal, in dem manchmal nur wenige oder gar keine Informationen verfügbar sind, ist es schwierig, sich abzuheben“, sagte Lovazzano. „Eine Auszeichnung bei einem renommierten Wettbewerb wie dem NYIOOC ist eine große Anerkennung und natürlich eine neue Motivation, weiterhin das zu tun, was wir am liebsten tun: hochwertiges natives Olivenöl extra herzustellen!“

Chiles weiterer Gold-Preisträger war Alonso Olive Oil, das für ein mittelreifes Coratina-Öl ausgezeichnet wurde. Der in O’Higgins ansässige Produzent erhielt zudem eine Silbermedaille für eine mittelreife Mischung.

José Manuel Reyes sagte, die Auszeichnungen seien eine großartige Nachricht für die Produzenten und bestätigten, dass sie mit ihren Produktionspraktiken und -techniken weiterhin auf dem richtigen Weg seien.

Er fügte hinzu, dass es nach der anhaltenden Dürre, mit der Chile zu kämpfen hatte, erfreulich sei, dass die Qualität der Öle nicht gelitten habe.

„Letztes Jahr hatten wir mit einer Dürre zu kämpfen, die Chile stark getroffen hat“, sagte Manuel Reyes. „Es gab kaum Regen, und wir hatten noch mit den Folgen von 2018 zu kämpfen, das ebenfalls ein sehr trockenes und heißes Jahr war. Es war eine enorme Herausforderung, da wir das uns zur Verfügung stehende Wasser bestmöglich verwalten und optimieren mussten.“

Während Produzenten in ganz Lateinamerika den Mangel an Regen als eine ihrer größten Herausforderungen nannten, war die Dürre nicht die einzige, mit der die chilenischen Produzenten zu kämpfen hatten.

„Unsere größte Herausforderung war der geringe Ertrag der Olivenhaine, die von Frühlingsfrösten betroffen waren“, erklärte Felipe Valle, Exportmanager von Aura Olive Oil, gegenüber Olive Oil Times. „Das war generell ein Problem für die Erzeuger.“

Dennoch ging der Produzent, der im fruchtbaren Zentraltal des Landes ansässig ist, bei der NYIOOC mit zwei Silbermedaillen für eine mittelkräftige und eine delikate Mischung nach Hause.

„Wir sind glücklich, vor allem, weil wir die hohe Qualität unserer Öle Jahr für Jahr durch die Expertenjury dieses Wettbewerbs bestätigen können“, sagte Valle. „Eines unserer Hauptziele ist es, die Profile unserer Marken über die Zeit hinweg konsistent zu halten, und wir glauben, dass uns das gelungen ist.“

Valle erklärte, dass Aura Olive Oil seinen Kunden wie jedes Jahr die Neuigkeiten über die Auszeichnungen zukommen lassen werde. Dies trage dazu bei, bestehende Beziehungen zu festigen, und öffne zudem die Tür für den Eintritt in neue Märkte und den Aufbau neuer Geschäftsbeziehungen.

„Zweifellos ist dies ein Grund zum Stolz, wenn man ein Qualitätsprodukt verkauft, und im Gegenzug können unsere Kunden dies an den Endverbraucher weitergeben, was deren Loyalität und den Umsatz steigert“, sagte er.

Auf der anderen Seite der Anden feierten auch zwei argentinische Produzenten ihre Erfolge beim NYIOOC 2020. Insgesamt gewannen die Argentinier bei dem diesjährigen Wettbewerb vier Auszeichnungen: zwei Gold- und zwei Silbermedaillen.

„Es ist eine große Genugtuung, Olivenöle mit mechanischen Methoden herzustellen und ein Endprodukt von ausgezeichneter Qualität zu erhalten, das selbst ein sehr anspruchsvolles Publikum wie die Jury des NYIOOC überzeugt“, erklärte Patricia Calderón, die Direktorin von Establecimiento Olivum, gegenüber Olive Oil Times.

Der in San Juan ansässige Produzent gewann beim diesjährigen NYIOOC eine Goldmedaille für eine mittlere Mischung und eine Silbermedaille für ein mittleres Coratina-Öl.

Calderón sagte, die größte Herausforderung für argentinische Produzenten sei die Unmöglichkeit, den Verkaufspreis ihres Endprodukts festzulegen (aufgrund von Inflation und schwankenden Olivenölpreisen), was das Unternehmen dazu veranlasst habe, weiterhin nach Wegen zu suchen, Öl effizienter zu produzieren.

„Unsere größte Herausforderung besteht darin, auf einem Markt zu konkurrieren, auf dem wir den Preis des Endprodukts nicht festlegen können, was uns Jahr für Jahr dazu zwingt, unsere Effizienz zu verbessern und unsere Kosten zu senken“, sagte sie.

Einige dieser Bemühungen zur Steigerung der Effizienz bei der Ernte haben auch dazu beigetragen, die hohen Qualitätsstandards des Unternehmens aufrechtzuerhalten.

„Unsere nativen Olivenöle extra werden aus grünen Oliven hergestellt, die zwei Stunden nach der Ernte gemahlen werden, wobei Temperatur und Mahlzeit genau kontrolliert werden“, sagte Calderón.

Das in Mendoza ansässige Unternehmen Olivum Laur war der andere argentinische Gewinner, der ebenfalls eine Gold- und eine Silbermedaille erhielt.

Während es keine große Überraschung war, dass chilenische und argentinische Produzenten mehrere Auszeichnungen vom NYIOOC erhielten, war Olibaja der erste mexikanische Produzent, der seit 2018 bei dem weltweit renommiertesten Olivenöl-Qualitätswettbewerb gewann.

„Wir sind sehr glücklich und begeistert“, sagte Geschäftsführerin Susana Zamora gegenüber Olive Oil Times. „Wir hatten gehofft, eine Auszeichnung zu gewinnen. Die ganze Arbeit des Olibaja-Teams hat sich gelohnt.“

„Ich glaube, die Auszeichnung wird einen großen Einfluss auf unsere Marke haben“, fügte sie hinzu. „Es ist eine große Ehre, die einzige mexikanische Marke zu sein, die am NYIOOC teilgenommen hat. Das spornt uns an, uns immer mehr anzustrengen.“

Olibaja, das im Norden von Baja California ansässig ist, gewann einen Silberpreis für seine mittlere Mischung aus Mission- und Manzanilla-Oliven.

Zamora sagte, die diesjährige Auszeichnung sei besonders erfreulich, nachdem man eine schwere Dürre auf der nordwestlichen mexikanischen Halbinsel bewältigt habe.

„Die größte Herausforderung, vor der wir im letzten Jahr standen, war die Wasserknappheit im Valle de Guadalupe in Baja California“, sagte sie. „Mit jeder Ernte wird es immer schwieriger, unsere Produktion sicherzustellen.“

Fast 6.000 Meilen südöstlich von Valle de Guadalupe machte sich auch einer der preisgekrönten Produzenten Brasiliens Sorgen wegen des ungewöhnlich trockenen Wetters während der Ernte.

„Rio Grande do Sul erlebte die größte Dürre seit Jahrzehnten“, erklärte Rafael Marchetti, der Direktor von Prosperato, gegenüber Olive Oil Times. „Während eines großen Teils der Ernte war dies hervorragend für die Qualität der nativen Olivenöle extra, da ihr hoher Gehalt an Polyphenolen durch den Wassermangel erhalten blieb, aber am Ende der Ernte litten die Olivenbäume wirklich sehr, und wir waren ein wenig besorgt darüber.“

Zum Glück für Marchetti und die übrigen Produzenten in Rio Grande do Sul setzte kurz nach der Ernte Regen ein.

Beim NYIOOC 2020 gewannen brasilianische Produzenten eine Gold- und zwei Silbermedaillen. Marchetti und Prosperato erhielten eine Goldmedaille für ihr delikates Koroneiki-Öl und eine Silbermedaille für ihre delikate Mischung, während ihr Landsmann Azeite Batalha eine Silbermedaille für ein delikates Koroneiki-Öl gewann.

Marchetti begrüßte die Auszeichnungen als eine gute Nachricht in einem ansonsten schwierigen Start ins Jahr 2020.

„Auszeichnungen zu erhalten ist immer großartig für die Stärkung unserer Marke“, sagte er. „Wir sehen dies als ständige Bestätigung der guten Ergebnisse, die wir bei jeder Ernte erzielen, und diese Auszeichnungen tragen dazu bei, dass unsere Kunden Jahr für Jahr Vertrauen in unsere Arbeit setzen.“

Marchetti erklärte, dass die Welt weiß, dass die brasilianische Olivenölproduktion noch sehr jung ist, und dass Produzenten wie er durch den Gewinn von Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben der Welt zeigen können, dass ihr Land sich rasch in die richtige Richtung bewegt.

„Wir glauben, dass wir lediglich den besten Empfehlungen folgen, um das bestmögliche native Olivenöl extra herzustellen“, sagte er. „Die Olivenölwelt weiß, dass wir hier in Brasilien erst am Anfang stehen, also haben wir noch viel zu lernen, und das ist derselbe Gedanke, den wir seit unseren Anfängen vor neun Jahren haben.“

„Wir sind nicht in diesem Geschäft, um das zu tun, was andere vor uns getan haben, sondern um etwas anderes zu machen“, fügte Marchetti hinzu. „Das ist nur möglich, weil es uns wichtig ist, unseren Kunden das frischeste Olivenöl zu liefern, und genau das unterscheidet unsere nativen Olivenöle extra von vielen anderen.“

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