` Das trübe Wasser der griechischen Landwirtschaft und der Ausweg - Olive Oil Times

Die trüben Gewässer der griechischen Landwirtschaft und der Ausweg

Januar 12, 2013
Costas Vasilopoulos

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Da immer mehr städtische Griechen zu ihren ländlichen Wurzeln zurückkehren, verlieren sich viele dieser neuen Landwirte in ihren Bemühungen, auf die Herausforderung zu reagieren. (Foto: Simon aka Flyblog)

Zurück ins Dorf

Die Menschen in Griechenland waren lange Zeit stark auf das Land angewiesen, um lebensnotwendige Güter wie Weizen zu erhalten, der Mehl, Kartoffeln, Oliven, Gemüse und Obst lieferte. Während der großen städtischen Wellen der 1950er und 60er Jahre wurden die großen Städte mit Neuankömmlingen überflutet und die Landschaft verlassen. Abgesehen von der schlechten Entwicklung und Expansion, die dies für die Städte mit sich brachte, wird der Urbanismus heute als ein hemmender Faktor für die Entwicklung angesehen, da sein Nettoergebnis Überbelegung und Arbeitslosigkeit in den städtischen Gebieten und ungenutzte landwirtschaftliche Flächen in den ländlichen Gebieten war.

Für diesen ungleichmäßigen Fortschritt muss jetzt ein Preis gezahlt werden: die Finanzkrise, die hier bleiben wird, hat viele Stadtbewohner gezwungen in ihre Dörfer und Gehöfte zurückzukehren und das Familienland neu zu bewirtschaften. Aber ohne Kontinuität in der Landpflege und ohne Wissenstransfer, weil es niemanden gibt, der ihnen das Know-how vermittelt, verlieren sich neue Landwirte oft in ihren Bemühungen, auf die Herausforderung zu reagieren. Der Staat bietet Unterrichtsprogramme an, um ihnen den Beruf beizubringen, aber eine solche Lücke an praktischem Wissen kann nichts ausgleichen.

Insbesondere im Olivenölsektor, in dem mehr als die Hälfte der neuen Landwirte beschäftigt ist, gibt es noch mehr Probleme: Dürre hat die Olivenölausbeute verringert An vielen Orten haben die jüngsten Hagelstürme in den südlichen Gebieten die Situation verschlechtert, indem sie hart auf Bäume und Steinfrüchte geschlagen haben. Überall werden große Mengen frisches Olivenöl gestohlen. Olivenbäume werden gefällt um Brennholz zu werden, da Erdöl sehr teuer ist, schwankten die Olivenölpreise hoch und niedrig, und die klassischen Unwirksamkeiten des Staates, um das Gute zu fördern (und die der Produzenten, um Koalitionen zu bilden), sind berüchtigt.

Der psychologische Faktor

Diese Phänomene waren immer vorhanden, aber jetzt sind sie häufiger, diskutierter und viel wichtiger; Der Diebstahl von 400 Kilo Öl aus einem Bauernhaus in Thessalien im letzten Monat kann für den Landwirt jetzt katastrophal sein, und die Armut zwingt potenzielle Diebe dazu, alles zu nehmen, von Öl über Maschinen bis hin zu Vieh.

In schwierigen Situationen spielt die Psychologie eine entscheidende Rolle, und es ist wichtig, die Situation gründlich zu erfassen. Panik, die von den Medien ständig reproduziert und vergrößert wird, ist ein unerwünschter Partner, der Menschen davon abhält zu verstehen, dass nicht alle anderen Diebe sind und nicht jeder ausgeraubt wird.

Junglandwirte müssen verstehen können, dass die Gemeinde trotz Verstößen und ungünstigem Wetter starke Bindungen hat, die nicht leicht zu brechen sind. Land kann für viele die Lösung sein, und die Dinge werden besser, wenn sie sich genug anstrengen. In der Krise kommen und gehen Chancen, und sie müssen eine oder zwei davon ergreifen. Das Wetter wird wieder ihr Verbündeter sein, und Geduld und Ausdauer sind erforderlich.

Das Licht am Ende des Tunnels

Natürlich ist nicht alles dunkel und rückschrittlich. Der Mangel an Wissen über das Land kann bis zu einem gewissen Grad durch ehrgeizige Landwirte ausgeglichen werden, die ständig nach neuen Anbautechniken suchen, die moderne Technologie nutzen, um die besten Produkte herzustellen, die Märkte und potenzielle Kunden über das Internet kontaktieren und ihre Waren im Internet bewerben .

Je unruhiger und einfallsreicher Sie sind, desto erfolgreicher wird Ihr Geschäft. Es gibt viele Fälle von Dorfbewohnern, die es geschafft haben, sich von der Masse abzuheben und die Öffentlichkeit zu beeindrucken: Schneckenzucht, Bio-Olivenöl Produktion, Hydrokultur, Trüffelanbau sind alles Fälle von eher ungewöhnlichen, aber in letzter Zeit rentablen Aktivitäten. Das beste Beispiel ist ein Mann, der gut bezahlt wird, um durch die Berge seines Dorfes zu streifen und wildes essbares Gemüse zu sammeln, das dann in schicke Restaurants in Athen geschickt wird (grün gekochtes Gemüse ist in Griechenland ein weit verbreitetes Gericht).

Darüber hinaus hat der Staat das Problem erkannt und begonnen, Land an junge Landwirte zu einem symbolischen jährlichen Preis von 20 Euro pro Morgen zu vermieten. Die griechische Kirche erwägt auch, ihre Grundstücke an Landwirte zu verschenken, und zwar in einer Geste des guten Willens, aber auch der substanziellen Unterstützung. Das Bargeld fließt langsam wieder und laut Staatsbeamten haben KMU (kleine und mittlere Unternehmen), das Rückgrat der Wirtschaft, die Möglichkeit, aus einem Endlager von rund 500 Mio. EUR finanziert zu werden.

Letztendlich läuft alles darauf hinaus, dass diese neu gezüchteten Landliebhaber Erfolg haben werden, wenn die neuen Landwirte kompetent genug sind und in der Lage sind, eine positive Haltung gegenüber den krisenbedingten Hindernissen beizubehalten.

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