Die trüben Gewässer der griechischen Landwirtschaft und der Weg hinaus

Da immer mehr Griechen aus den Städten zu ihren ländlichen Wurzeln zurückkehren, sehen sich viele dieser neuen Landwirte bei dem Versuch, diese Herausforderung zu meistern, überfordert. (Foto: Simon alias Flyblog)

Zurück ins Dorf

Seit jeher waren die Menschen in Griechenland stark auf das Land angewiesen, um lebenswichtige Güter zu beschaffen, wie Weizen für Mehl, Kartoffeln, Oliven, Gemüse und Obst. Während der großen Urbanisierungswellen der 1950er und 60er Jahre wurden die Großstädte von Neuankömmlingen überflutet und das Land verlassen. Abgesehen von der unausgewogenen Entwicklung und Ausdehnung, die dies für die Städte mit sich brachte, gilt die Urbanisierung heute als hemmender Faktor für die Entwicklung, da ihr Nettoergebnis Überbevölkerung und Arbeitslosigkeit in den städtischen Gebieten sowie ungenutzte landwirtschaftliche Flächen in den ländlichen Gebieten war.

Dieser ungleiche Fortschritt fordert nun seinen Preis: Die Finanzkrise, die uns noch lange begleiten wird, hat viele Stadtbewohner gezwungen, in ihre Dörfer und auf ihre Gehöfte zurückzukehren und durch die Bewirtschaftung des Familienlandes neu anzufangen. Doch da es keine Kontinuität in der Landpflege gibt und kein Wissen weitergegeben wird, weil niemand da ist, der ihnen das Know-how vermittelt, sind neue Landwirte oft überfordert bei dem Versuch, diese Herausforderung zu meistern. Der Staat bietet zwar Ausbildungsprogramme an, um ihnen das Handwerk beizubringen, doch nichts kann eine solche Lücke an praktischem Wissen schließen.

Insbesondere im Olivenölsektor, in dem mehr als die Hälfte der neuen Landwirte tätig ist, gibt es noch mehr Probleme: Dürre hat vielerorts zu Ernteeinbußen bei Olivenöl geführt, jüngste Hagelstürme in den südlichen Gebieten haben die Situation verschlimmert, indem sie Bäume und Früchte schwer in Mitleidenschaft zogen, überall werden große Mengen an frischem Olivenöl gestohlen, Olivenbäume werden gefällt, um als Brennholz zu dienen, da Erdöl sehr teuer ist, die Olivenölpreise schwanken stark, und die klassische Unfähigkeit des Staates, das Produkt zu fördern (sowie die der Produzenten, sich zu verbünden), ist bekannt.

Der psychologische Faktor

Diese Phänomene gab es schon immer, doch jetzt treten sie häufiger auf, werden stärker diskutiert und sind von viel größerer Bedeutung; der Diebstahl von 400 Kilo Öl aus einem Bauernhof in Thessalien im letzten Monat kann für den Landwirt nun katastrophale Folgen haben, und die Armut treibt potenzielle Diebe dazu, alles mitzunehmen, von Öl über Maschinen bis hin zu Vieh.

In schwierigen Situationen spielt die Psychologie eine entscheidende Rolle, und ein tiefgreifendes Verständnis der Lage ist wichtig. Panik, die von den Medien ständig reproduziert und verstärkt wird, ist ein unerwünschter Begleiter, der die Menschen daran hindert zu verstehen, dass nicht alle anderen Diebe sind und nicht jeder ausgeraubt wird.

Junge Landwirte müssen begreifen können, dass die Gemeinschaft trotz Verstößen und ungünstigem Wetter starke Bindungen hat, die nicht so leicht zu brechen sind. Land kann für viele die Lösung sein, und die Lage wird sich verbessern, wenn sie sich nur genug anstrengen. Inmitten der Krise kommen und gehen Chancen, und sie müssen eine oder zwei davon ergreifen. Das Wetter wird wieder ihr Verbündeter sein, und Geduld und Beharrlichkeit sind gefragt.

Das Licht am Ende des Tunnels

Natürlich ist nicht alles düster und rückständig. Der Mangel an Wissen über das Land kann bis zu einem gewissen Grad durch ehrgeizige Landwirte ausgeglichen werden, die ständig nach neuen Anbaumethoden suchen, moderne Technologie nutzen, um die besten Produkte herzustellen, über das Internet Kontakt zu Märkten und potenziellen Kunden aufnehmen und ihre Waren online bewerben.

Je unruhiger und einfallsreicher man ist, desto erfolgreicher wird das eigene Geschäft sein. Es gibt viele Beispiele von Menschen, die ins Dorf zurückgekehrt sind und es geschafft haben, sich von der Masse abzuheben und die Öffentlichkeit zu beeindrucken: Schneckenzucht, Bio-Olivenölproduktion, Hydrokulturen, Trüffelzucht – all dies sind Beispiele für eher ungewöhnliche, aber in letzter Zeit profitable Aktivitäten. Das beste Beispiel ist ein Mann, der gut bezahlt wird, um die Berge rund um sein Dorf zu durchstreifen und wildwachsendes essbares Gemüse zu sammeln, das dann an gehobene Restaurants in Athen geliefert wird (gekochtes grünes Gemüse ist in Griechenland ein gängiges Gericht).

Darüber hinaus hat der Staat das Problem erkannt und begonnen, Land an junge Landwirte zu einem symbolischen Jahrespreis von 20 Euro pro Morgen zu verpachten. Auch die Griechische Kirche erwägt, ihre Ländereien an Landwirte abzugeben – als Geste des guten Willens, aber auch als substanzielle Unterstützung. Das Geld beginnt langsam wieder zu fließen, und laut Regierungsvertretern werden KMU (kleine und mittlere Unternehmen), das Rückgrat der Wirtschaft, die Chance haben, aus einem Fonds von etwa 500 Millionen Euro finanziert zu werden.

Letztendlich läuft alles darauf hinaus, dass diese neu geworbenen Landliebhaber Erfolg haben werden, wenn die neuen Landwirte kompetent genug sind und eine positive Haltung gegenüber den durch die Krise entstandenen Hindernissen bewahren können.