Ενώ η αξία των εξαγωγών της Τυνησίας εκτινάσσεται, το εμφιαλωμένο ελαιόλαδο αντιμετωπίζει δυσκολίες
Τα έσοδα από τις εξαγωγές ελαιολάδου κατά τους πρώτους επτά μήνες της καλλιεργητικής περιόδου 2023/24 σχεδόν διπλασιάστηκαν στην Τυνησία, αλλά πολλοί παραγωγοί δεν αποκομίζουν όλα τα οφέλη.
Τα έσοδα από τις εξαγωγές ελαιολάδου της Τυνησίας αυξήθηκαν κατά σχεδόν 90% τους πρώτους επτά μήνες της καλλιεργητικής περιόδου 2023/24 σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του 2022/23, σύμφωνα με το Εθνικό Παρατηρητήριο Γεωργίας (Onagri).
Η μεγαλύτερη ελαιοπαραγωγός χώρα της Βόρειας Αφρικής εξήγαγε 3,936 δισεκατομμύρια τυνησιακά δηνάρια (1,159 δισεκατομμύρια ευρώ) μεταξύ Νοεμβρίου 2024 και Μαΐου 2024. Αντίστοιχα, ο όγκος των εξαγωγών αυξήθηκε κατά περισσότερο από 12% σε 148.700 τόνους.
Η μετάβαση στις πωλήσεις ελαιολάδου σε φιάλες θα μπορούσε να αυξήσει την προστιθέμενη αξία και τα έσοδα από συναλλαγματικές ισοτιμίες, τοποθετώντας την Τυνησία ως μια από τις κορυφαίες παγκόσμιες αγορές για την παραγωγή και εξαγωγή ελαιολάδου.
Σύμφωνα με την Donia Sfar, διευθύντρια εξαγωγών της Tesoro del Rio, η σημαντική αύξηση των εσόδων από τις εξαγωγές ελαιολάδου της Τυνησίας μπορεί να αποδοθεί στη ζήτηση που υπερέβη την προσφορά τις δύο τελευταίες καλλιεργητικές περιόδους και στην άνοδο των παγκόσμιων τιμών του ελαιολάδου. Ωστόσο, οι τιμές έχουν υποχωρήσει από τα ιστορικά υψηλά επίπεδα που είχαν καταγραφεί στα μέσα Ιανουαρίου.
«Η σημαντική αύξηση των πωλήσεων έχει αποφέρει σημαντικά κέρδη για το κράτος, ιδίως σε όρους συναλλάγματος», δήλωσε στην Olive Oil Times. «Η αξία των εξαγωγών ελαιολάδου σημειώνει εντυπωσιακή αύξηση λόγω της αυξανόμενης παγκόσμιας ζήτησης.»
Δείτε επίσης: Ο υπουργός Γεωργίας της Τυνησίας προτρέπει τον κλάδο να εκμεταλλευτεί την εξαιρετική συγκομιδή«Αυτή η επιτυχία έχει παρακινήσει τις αρχές να αναπτύξουν περαιτέρω τον κλάδο και να επεκτείνουν τις γεωργικές εκτάσεις που προορίζονται για την παραγωγή ελαιολάδου», πρόσθεσε.
Η Sfar ανέφερε επίσης την αυξανόμενη αναγνωρισιμότητα του τυνησιακού ελαιολάδου ως έναν ακόμη λόγο για την αύξηση των πωλήσεων από τη χώρα της Βόρειας Αφρικής. Οι τυνησιακοί παραγωγοί κέρδισαν πρόσφατα 26 βραβεία στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου NYIOOC 2024. Η εταιρεία της Sfar ήταν μεταξύ των νικητών.
Τα στοιχεία της Onagri δείχνουν ότι η Ισπανία είναι ο κύριος προορισμός για το ελαιόλαδο της Τυνησίας, με το 47,4% να κατευθύνεται προς ισπανικά λιμάνια, ακολουθούμενη από κοντά από την Ιταλία με 42,2% και τις Ηνωμένες Πολιτείες στην τρίτη θέση με 33,8%.
Το παρατηρητήριο ανέφερε επίσης ότι οι πωλήσεις βιολογικού ελαιολάδου ανήλθαν συνολικά σε 32.589 τόνους, αξίας 881 εκατομμυρίων τυνησιακών δηνάριων (259 εκατομμύρια ευρώ), που αντιπροσωπεύουν το 21,9% του συνολικού όγκου και το 22,2% της αξίας.
Παρά τη θετική αύξηση των εξαγωγών ελαιολάδου, ο τομέας ελαιολάδου της Τυνησίας αντιμετωπίζει περιορισμούς, όπως η χαμηλή προστιθέμενη αξία από τις εξαγωγές χύδην και τα υψηλά επίπεδα γραφειοκρατίας για την παραγωγή, τη συσκευασία και την εξαγωγή ελαιολάδου.
Τα στοιχεία της Onagri δείχνουν ότι οι εξαγωγές συσκευασμένου ελαιολάδου ήταν λιγότερο από το 5% των συνολικών εξαγωγών βιολογικού ελαιολάδου, με την Ιταλία (51%), την Ισπανία (31%) και τη Γαλλία (12%) ως κύριους προορισμούς.
«Παρά αυτούς τους θετικούς δείκτες, οι εξαγωγείς αντιμετωπίζουν επί του παρόντος δυσκολίες, ιδίως σε σχέση με την παράταση των προθεσμιών και τις πολύπλοκες διαδικασίες», ανέφερε. «Ως αποτέλεσμα, καλούν τις αρχές να εντείνουν τις προσπάθειές τους για την εξάλειψη αυτών των εμποδίων.»
«Επιπλέον, οι ειδικοί του κλάδου συνιστούν τη δημιουργία ενός εξαιρετικά αποδοτικού συστήματος παραγωγής και εξαγωγής, με στόχο να καταστεί η χώρα η κορυφαία παγκόσμια αγορά ελαιολάδου και να αξιοποιήσει την εξαιρετική ποιότητα του τυνησιακού ελαιολάδου», πρόσθεσε η Sfar.
Ο Sfar πιστεύει ότι η κύρια αδυναμία των αγορών ελαιολάδου της Τυνησίας είναι ότι οι περισσότερες εξαγωγές γίνονται χύμα, για να αναμειχθούν, να εμφιαλωθούν και να επανεξαχθούν από ευρωπαϊκές χώρες, οι οποίες αποκομίζουν μεγαλύτερο μερίδιο των κερδών.
Δείτε επίσης: Κορυφαίος εξαγωγέας ελαιολάδου χύμα της Τυνησίας στρέφεται προς την προσθήκη αξίας«Το 80% των εξαγωγών πραγματοποιείται χύμα, με αποτέλεσμα διάφορα οικονομικά και εμπορικά μειονεκτήματα», είπε. «Ορισμένα τυνησιακά ελαιόλαδα συσκευάζονται και πωλούνται με διαφορετικές ευρωπαϊκές εμπορικές επωνυμίες».
«Επιπλέον, η εξαγωγή ελαιολάδου χύμα οδηγεί σε απώλεια προστιθέμενης αξίας και εσόδων από συναλλαγματικές ισοτιμίες», πρόσθεσε η Sfar.
Παρά τις προσπάθειες της κυβέρνησης να προωθήσει τις εξαγωγές σε ατομικές συσκευασίες, η Sfar δήλωσε ότι το τρέχον εμπορικό μοντέλο έχει εμποδίσει τους Τυνήσιους να αποκομίσουν τα πλήρη οφέλη από τις υψηλότερες τιμές ελαιολάδου που συνοδεύουν την εμφιάλωση, την επισήμανση και την εμπορία ενός επώνυμου ελαιολάδου.
«Αυτές οι δραστηριότητες όχι μόνο δημιουργούν ευκαιρίες απασχόλησης, αλλά και ενισχύουν την αξία του τελικού προϊόντος και ενισχύουν τη φήμη της Τυνησίας ως εξέχοντος παράγοντα στην παραγωγή ελαιολάδου και στην εξαγωγική αγορά», είπε.
«Η μετάβαση στις πωλήσεις ελαιολάδου σε φιάλες θα μπορούσε να αυξήσει την προστιθέμενη αξία και τα έσοδα από συναλλαγματικές ισοτιμίες, τοποθετώντας την Τυνησία ως μια κορυφαία παγκόσμια αγορά για την παραγωγή και εξαγωγή ελαιολάδου», πρόσθεσε η Sfar.
Αν και τα περισσότερα προϊόντα πωλούνταν χύμα, νέες εταιρείες έχουν εισέλθει στην αγορά πωλώντας τα προϊόντα τους σε φιάλες.
«Το πρόβλημα είναι ότι είναι δύσκολο για αυτές τις εταιρείες να βρουν συσκευασίες, και ακόμη και αν τις βρουν, είναι ακριβές», είπε ο Sfar. «Ως αποτέλεσμα, ενδέχεται να δυσκολευτούν να ανταγωνιστούν, εκτός αν στοχεύσουν στην αγορά υψηλού επιπέδου».
Οι εκπρόσωποι του κλάδου προβλέπουν αύξηση του κόστους για τους παραγωγούς ελαιολάδου, με τις τιμές να κυμαίνονται επί του παρόντος μεταξύ 2 και 5,7 τυνησιακών δηνάρια (0,59 έως 1,68 ευρώ) ανά κιλό.
Καθώς η Τυνησία συνεχίζει να αντιμετωπίζει προκλήσεις και ευκαιρίες στον κλάδο του ελαιολάδου, ο Sfar κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι στρατηγικές επενδύσεις στη συσκευασία, το μάρκετινγκ και την παραγωγή προϊόντων προστιθέμενης αξίας είναι απαραίτητες για τη βιώσιμη ανάπτυξη και την ανταγωνιστικότητα στην παγκόσμια σκηνή.