Νέες προδιαγραφές για την έλξη στην Αυστραλία

Πριν από την υιοθέτηση από το Standards Australia της νέας Αυστραλιανό πρότυπο για τα ελαιόλαδα και τα ελαιόκαρπα, όροι όπως ​»premium, super, καθαρό, ελαφρύ / lite, extra light / lite "χρησιμοποιήθηκαν χωρίς δικαιολογία, ​»οι καλύτερες πριν από τις ημερομηνίες δεν υπόκεινται στην τεχνική προέλευση και τις ποιότητες του ελαιολάδου, συμπεριλαμβανομένης της ταξινόμησης του ​»εξαιρετικό παρθένο ", δεν ελέγχθηκαν. Πολλά έλαια που ισχυρίζονται ότι είναι εξαιρετικά παρθένα σε αυστραλιανά ράφια ήταν στην πραγματικότητα χαμηλότερες ποιότητες ή όχι ελαιόλαδο καθόλου.

Το νέο πρότυπο εφάρμοσε μεθόδους δοκιμής και οδηγίες για να διασφαλίσει τη συμμόρφωση σε όλο το φάσμα των προϊόντων της Αυστραλίας και των εισαγόμενων προϊόντων.

Ενώ το πρότυπο έγινε ευπρόσδεκτο από τους εγχώριους παραγωγούς και τους καταναλωτές, δεν ήταν άμεσα δημοφιλές στις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ Coles και Woolworths, οι οποίες δεν είχαν την πρόθεση να ζητήσουν από τους προμηθευτές τους να τηρήσουν το πρότυπο. Το ελαιόλαδο αποτέλεσε άλλο θύμα του πολέμου των τιμών μεταξύ των δύο γίγαντες των σούπερ μάρκετ τους τελευταίους μήνες, όπως οι πολίτες που αποδεκατίζουν τους γαλακτοπαραγωγούς, αποστέλλοντας πολλούς γαλακτοπαραγωγούς εκτός της βιομηχανίας.

Ο θεσμός του προτύπου θα συμβάλει στη μείωση της φυλής των σούπερ μάρκετ στο κατώτατο σημείο, εξαλείφοντας πολλά από τα ελάττωμα ελαιόλαδα χαμηλής ποιότητας που έχουν πλημμυρίσει την αυστραλιανή αγορά κατά τη διάρκεια της ευρωπαϊκής οικονομικής ύφεσης, προστατεύοντας παράλληλα τους καταναλωτές από προϊόντα που δεν ανταποκρίνονται στα πρότυπα.

Οι σουπερμάρκετ ασκούν εδώ και μια ανησυχία είναι ότι κάθε προσπάθεια επιβολής του επί του παρόντος προαιρετικού προτύπου μπορεί να οδηγήσει σε νομικές προκλήσεις για το πρότυπο ως ​"εμπόδιο στο εμπόριο. "Πράγματι, τα πρότυπα τροφίμων Australia and Η Νέα Ζηλανδία αποχώρησε από τα πρότυπα του ελαιολάδου διαδικασία.

Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου αντιτάχθηκε στο πρότυπο που το χαρακτήρισε πιθανό ​"εμπόδιο στο διεθνές εμπόριο "που θα διευκόλυνε τη νοθεία. ο Αντιρρήσεις της ΔΟΕ επισήμανε διαφορές στο δικό του διεθνές πρότυπο και τους ορισμούς στην αυστραλιανή έκδοση. Επειδή το IOC δεν υποστηρίζει το πρότυπο, είναι απίθανο να υιοθετηθεί ως πρότυπο FSANZ και θα παραμείνει εθελοντικό, σύμφωνα με πηγές.

Ωστόσο, πρόσφατες αναφορές ότι πολλά ελαιόλαδα στα ράφια της Νότιας Αυστραλίας έχουν αλλοιωθεί με ηλιόσπορο, κανόλα και ακόμη λαμπάντε το πετρέλαιο έδωσε το προβάδισμα στη χρησιμότητα του προτύπου για την προστασία της εμπιστοσύνης και της ασφάλειας των καταναλωτών.

Η Αυστραλιανή Ένωση Ελαιολάδου εξέτασε 20 ελαιόλαδα που ήταν διαθέσιμα στα σούπερ μάρκετ της Adelaide το 2011 και διαπίστωσε ότι εκτός από περιστατικά νοθείας, επτά ήταν επίσης ταραγμένα, μούχλα ή λανθασμένα. Οι αποκαλύψεις έχουν αλλάξει τις στάσεις των σούπερ μάρκετ τόσο με τους Coles όσο και με την Woolworths, λέγοντας τώρα ότι θα ακολουθήσουν το νέο πρότυπο.

Choice, ο αυστραλιανός παρατηρητής καταναλωτών, επίσης δοκιμάσει 28 ελαιόλαδα το 2010 και βρέθηκε ​"τα μισά λιπαντικά που δοκιμάστηκαν - τα περισσότερα από τα οποία εισάγονται από την Ιταλία και την Ισπανία - δεν πληρούσαν τα διεθνή πρότυπα για την έξτρα παρθένα. " Η Choice διαπίστωσε επίσης ότι 9 στα δέκα από τα καλύτερα εμπορικά σήματα προέρχονταν από Αυστραλούς παραγωγούς.

Ο Διευθύνων Σύμβουλος της Standards Australia, Colin Blair, δήλωσε στους Olive Oil Times, ​"Το πρότυπο έγινε ευρέως αποδεκτό από τους παραγωγούς και επίσης από την άποψη της προστασίας των καταναλωτών. Παρέχει ένα αυστηρό πλαίσιο για τους ενδιαφερόμενους. Το πρότυπο του ελαιολάδου έχει θέσει ένα σημείο αναφοράς για τη βιομηχανία και έχει προσελκύσει υψηλά επίπεδα ενδιαφέροντος στην εγχώρια και διεθνή αγορά. "

• Colin Blair, Πρότυπα Αυστραλίας


• Lachlan Prior, Κυριακή Mail