Οι αγρότες της Απουλίας αντιμετωπίζουν την ξηρασία και τα υψηλά κόστη καθώς ξεκινά η συγκομιδή
Οι απότομες αυξήσεις στις τιμές της ενέργειας και των καυσίμων επιβαρύνουν τους παραγωγούς με πρωτοφανή κόστη. Εν τω μεταξύ, οι αγροτικές ενώσεις προειδοποιούν ότι οι ζημιές που προκάλεσε η ξηρασία είναι σοβαρότερες από ό,τι είχε αρχικά προβλεφθεί.
Οι αγρότες της περιφέρειας της Απουλίας, στη νότια Ιταλία, προειδοποίησαν τις τοπικές αρχές ότι η σοβαρή ξηρασία που έπληξε τη χώρα θα οδηγήσει σε χαμηλότερες αποδόσεις ελαιολάδου από ό,τι είχε αρχικά προβλεφθεί.
Ζήτησαν αποζημίωση και στρατηγική αναμόρφωση κρίσιμων υποδομών, όπως η άρδευση, οι οποίες, κατά την άποψή τους, χρειάζονται νέες επενδύσεις.
Χρειάζεται μια νέα πολιτική… για να αντιμετωπιστεί αυτό το μακροχρόνιο σοκ της αύξησης των τιμών, το οποίο απειλεί τόσο τη γεωργία όσο και την κτηνοτροφία. Κινδυνεύουμε να χάσουμε αγροτικές επιχειρήσεις που θα αναγκαστούν να πουλήσουν ή να κλείσουν.
Οι πρόεδροι δεκάδων αγροτικών ενώσεων που συνδέονται με την οργάνωση παραγωγών Assoproli Bari ζήτησαν άμεση στήριξη για τους καλλιεργητές που αντιμετωπίζουν πλέον απότομη αύξηση του κόστους παραγωγής.
Δείτε επίσης: Στην Τοσκάνη, οι αγρότες αντιμετωπίζουν τις κλιματικές προκλήσεις ενώ αγωνίζονται για κορυφαία ποιότηταΣύμφωνα με το τοπικό παράρτημα της Ιταλικής Αγροτικής Συνομοσπονδίας (CIA), το κόστος παραγωγής για τις ελιές, την κτηνοτροφία, τους αμπελώνες, τα λαχανικά και τα δημητριακά έχει αυξηθεί κατά 25 έως 50 τοις εκατό. Αυτό οφείλεται στην αύξηση των τιμών των ζωοτροφών, των καυσίμων, των μεταφορών, του νερού και της ενέργειας.
Η CIA πρόσθεσε ότι το νερό είναι όλο και πιο απαραίτητο σε μια περιοχή που μαστίζεται από μακροχρόνια ξηρασία. Η αυξανόμενη ζήτηση για άρδευση όχι μόνο έθεσε υπό πίεση τις λεκάνες και τα αποθέματα νερού, αλλά και ανέδειξε τις πολλές ελλείψεις ενός παλαιού συστήματος μέσω του οποίου σπαταλούνται μεγάλοι όγκοι νερού.
Επιπλέον, τα καύσιμα για τη γεωργία γίνονται όλο και πιο ακριβά. Οι ζημιές που υπέστησαν οι καλλιέργειες της Απουλίας από ακραία καιρικά φαινόμενα οδήγησαν σε αυξημένη κατανάλωση καυσίμων. Εν τω μεταξύ, η ζήτηση για ηλεκτρική ενέργεια αυξήθηκε επίσης κατά 25% τους τελευταίους 12 μήνες, ενώ οι τιμές του εξοπλισμού βρίσκονται επίσης σε άνοδο.
Δεδομένης της έντονης διεθνούς ανταγωνισμού όσον αφορά τους όγκους παραγωγής ελαιολάδου και το χαμηλότερο κόστος εργασίας, που επηρεάζουν επίσης τις τιμές της αγοράς, οι τοπικές ενώσεις ζήτησαν νέες πολιτικές για ολόκληρο τον τομέα. Σύμφωνα με τους προέδρους τους, πολλοί στην Απουλία ενδέχεται σύντομα να επιλέξουν να εγκαταλείψουν τον τομέα της ελαιοκαλλιέργειας λόγω των αβεβαιοτήτων σχετικά με την οικονομική βιωσιμότητά του.
«Χρειάζεται μια νέα πολιτική… για να αντιμετωπιστεί αυτό το μακροχρόνιο σοκ της αύξησης των τιμών, το οποίο απειλεί τόσο τη γεωργία όσο και την κτηνοτροφία», δήλωσε ο Raffaele Carabba, πρόεδρος της CIA Puglia. «Κινδυνεύουμε να χάσουμε αγροτικές επιχειρήσεις που θα αναγκαστούν να πουλήσουν ή να κλείσουν, με σχετικές συνέπειες για την τοπική οικονομία και την απασχόληση».
Για να αντιμετωπιστούν αυτά τα περιθώρια κέρδους και να δοθεί αξία στο υψηλής ποιότητας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, τρεις τοπικές ενώσεις ελαιοτριβείων έχουν επίσης ενώσει τις δυνάμεις τους.
Η Ένωση Ελαιοτριβείων Ποιότητας (FIOQ), η Ιταλική Ένωση Ελαιοτριβείων (AIFO) και η Ένωση Ελαιοτριβείων της Απουλίας (AFP) συμφώνησαν για πρώτη φορά σε μια κοινή πολιτική γύρω από τρία βασικά σημεία.
Οι ελαιοτριβείς θα καθορίζουν την τιμή των ελιών μόνο μετά τη μεταποίησή τους, έτσι ώστε η τιμή να βασίζεται στην πραγματική (και όχι στην προβλεπόμενη) απόδοση και ποιότητα.
Οι ελαιοτριβείς θα καταβάλουν επίσης προσπάθειες για την πρόληψη της απάτης, αναγράφοντας στις τιμολογίες την προέλευση των ελιών που έχουν υποστεί επεξεργασία και τις ποικιλίες τους. Τέλος, οι ελαιοτριβείς θα καθυστερήσουν την έναρξη λειτουργίας των ελαιοτριβείων λόγω της καθυστερημένης ωρίμανσης των καρπών ως αποτέλεσμα της ξηρασίας.
Σύμφωνα με τον Riccardo Guglielmi, πρόεδρο της FIOQ, οι ελαιοτριβείς πιστεύουν ότι «ο καθορισμός της τιμής των ελιών μόνο μετά τη μεταποίηση και η εξισορρόπησή της με βάση την απόδοση και την ποιότητα έχει ως στόχο να περιορίσει τις κερδοσκοπικές πρακτικές στην αγορά».
Αυτές οι κερδοσκοπίες, πρόσθεσε, «συνέβαιναν στο παρελθόν, όταν ορισμένοι παραγωγοί χρησιμοποιούσαν πονηρά χημικά πρόσθετα για να αλλοιώσουν το φυσικό χρώμα των ελιών, προκειμένου να εξαπατήσουν τους ελαιοτριβείς σχετικά με το πραγματικό στάδιο ωρίμανσης των ελιών».
Δεδομένου ότι οι αποδόσεις εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από την ωρίμανση, «οι ίδιες οι αποδόσεις θα μπορούσαν να αποτελέσουν μια σταθερή παράμετρο για τον καθορισμό της τιμής. Θα μπορούσαν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την προώθηση της ποιότητας», δήλωσε ο Guglielmo.
Σε άλλες περιοχές της Απουλίας, οι πρώτοι ελαιόδενδροι που φυτεύτηκαν σε περιοχές που έχουν πληγεί από το Xylella fastidiosa αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς, ανοίγοντας νέα πιθανά σενάρια για τον τοπικό τομέα ελαιολάδου.
Η Xylella fastidiosa έχει καταστρέψει τους ελαιώνες της Απουλίας, αλλά δεν εμποδίζει ανθεκτικές ποικιλίες, όπως η Favolosa και η Leccino, να αποδίδουν υγιείς καρπούς.
Σε έναν ελαιώνα στην Acaya, μόλις δύο χρόνια μετά τη φύτευσή του, τα δέντρα αρχίζουν να παράγουν καρπούς.
«Είναι ένα φυτό που αποδεικνύει ότι το σχέδιο μπορεί να λειτουργήσει. Έχουμε αποδόσεις ελαιολάδου 20% για τη Favolosa και 15% για τη Leccino», δήλωσε ο τοπικός αγρότης Fabio Ingrosso στο Lecce News24.
Αν και οι ποικιλίες Leccino και Favolosa δεν είναι εντελώς άνοσες στο Xylella fastidiosa, καταφέρνουν να αναπτυχθούν και να δείξουν υψηλό επίπεδο ανθεκτικότητας στο κατά τα άλλα θανατηφόρο βακτήριο.