Vuelve a Madrid la 6.ª Edición de la Feria Mundial del Aceite de Oliva
La Exposición Mundial del Aceite de Oliva de España celebra su sexta edición con un enfoque renovado hacia los nuevos mercados y el cambio climático.
La sexta edición de la Feria Mundial del Aceite de Oliva (WOOE) se celebrará los días 29 y 30 de marzo en el Instituto Ferial de Madrid (IFEMA), en España.
La edición de este año contará con el nuevo respaldo de la recién creada entidad financiera Globalcaja —fruto de la fusión de tres importantes cajas rurales de la zona— y prestará mayor atención a los mercados internacionales y al cambio climático.
El principal organizador de la exposición es la empresa española Pomona Keepers, S.L.U., con el respaldo del banco de reciente creación Globalcaja y otros socios unidos por un interés común en la comercialización del aceite en todo el mundo. La World Olive Oil Exhibition nació con el objetivo de mantener la superficie mundial dedicada al cultivo del olivo como medio para apoyar a una importante población rural y proteger el medio ambiente.
La World Olive Oil Exhibition tiene como objetivo abrir nuevos mercados para el producto y reunir a productores y compradores en un mismo lugar, lo que la convierte en un evento al que acuden inversores, miembros de los medios de comunicación, comerciantes y compradores, así como profesionales de los seguros, el transporte y la logística. Ofrece oportunidades tanto a marcas consolidadas como a marcas emergentes para relacionarse con otros actores del sector. El año pasado participaron más de 120 almazaras, cooperativas de aceite de oliva y empresas. Los organizadores estiman que este año asistirán más de 3.000 personas de al menos 50 países.
Los visitantes y participantes podrán disfrutar de demostraciones de cocina y degustaciones, además del programa de conferencias previsto. También habrá áreas específicas para reuniones y exposiciones.
Cristina Villar Miranda, directora de comunicación de la World Olive Oil Exhibition, declaró a Olive Oil Times que la WOOE aspira a ser «el evento monográfico más aclamado del mundo dedicado exclusivamente al aceite de oliva en todos sus aspectos».
Miranda señaló que el evento se actualiza cada año con cambios vinculados a la creciente internacionalización, teniendo en cuenta que España concentra aproximadamente la mitad de la cosecha mundial de aceitunas y es una pieza clave en los intercambios comerciales. Se ha producido un aumento de las compras a gran escala por parte de países como EE. UU., Francia, Alemania, Canadá, China, Rusia y Brasil, con un interés creciente por parte de mercados emergentes en países como Arabia Saudí, los Emiratos Árabes Unidos y Corea del Sur.
En consonancia con este creciente énfasis en atender al mercado internacional, la WOOE contará con las ponencias de Abdellatif Ghedira, director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional, sobre las cifras actuales de la industria mundial del aceite de oliva.
También habrá un mayor enfoque en el medio ambiente, con el cambio climático como tema central en las presentaciones del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) y de Antonio La Cal Herrera, profesor asociado de la Universidad de Jaén.