Sfax, capital de la cultura árabe, acoge el primer Festival Internacional del Aceite de Oliva
La Cámara de Comercio e Industria de Sfax (CCIS) organizó el primer Festival Internacional del Aceite de Oliva con el fin de poner en contacto a los exportadores tunecinos de aceite de oliva con compradores e importadores internacionales.
A principios de este mes, la Cámara de Comercio e Industria de Sfax (CCIS) organizó el primer Festival Internacional del Aceite de Oliva con el fin de poner en contacto a los exportadores tunecinos de aceite de oliva con compradores e importadores internacionales. Al festival asistieron 115 importadores de 11 países, entre ellos Rusia, Canadá, Estados Unidos, Reino Unido, Brasil, Tailandia, Sudáfrica, India, Portugal y Francia. Cien de los compradores procedían de China.
Rusia es un nuevo mercado prometedor para el aceite de oliva tunecino, gracias a una nueva línea marítima desde Sfax al puerto ruso de Novorossiysk que agiliza el transporte. La nueva línea marítima de Sfax a Rusia comenzó a operar el 2 de noviembre y tendrá una frecuencia quincenal. Los exportadores tunecinos se beneficiarán de un descuento del 33 % en el transporte de productos alimenticios.
Ridha Fourati, presidente de la CCIS, destacó la buena reputación del aceite de oliva tunecino. Afirmó que el objetivo de la organización era promover el aceite de oliva tunecino a través de su historia única, sus variedades y su alta calidad. El festival contó con una exposición de productos de aceite de oliva y mostró las diferentes etapas de la producción de aceite de oliva, desde la recolección y el procesamiento hasta el envasado y la exportación.
Omar Béhi, secretario de Estado de Producción Agrícola, se refirió a la falta de uniformidad del aceite de oliva tunecino. Afirmó que era necesario realizar esfuerzos para mejorar el rendimiento, la calidad y el envasado. Béhi habló del compromiso del Gobierno tunecino de regenerar los olivares y aumentar los rendimientos. El Gobierno tunecino se ha comprometido a plantar 10 millones de nuevos olivos.
Se prevé que la cosecha de aceitunas de Túnez para la temporada 2016-2017 sea un 20 % inferior a la de la temporada 2015-2016, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Recursos Hídricos.
Sfax, la segunda ciudad más grande de Túnez, fue nombrada Capital de la Cultura Árabe 2016. Sfax fue nominada por la ALECSO (Organización Árabe para la Educación, la Cultura y la Ciencia), una organización con sede en Túnez fundada en 1970. La ALECSO cuenta con 22 Estados miembros. Sfax es la segunda ciudad tunecina en convertirse en Capital de la Cultura Árabe. En 1997, Túnez ostentó el título.
«La cultura nos une y nos acerca» es el lema elegido por Sfax. Houda Kchaou, una de las coordinadoras del evento, afirmó: «El objetivo de este evento es tanto simbólico como histórico, y también consiste en promover el turismo y fomentar la inversión en el país».
El evento comenzó el verano pasado con el lanzamiento de globos aerostáticos y una flotilla de pequeñas embarcaciones enarbolando las banderas de los países participantes. Delegaciones de 12 países árabes asistieron a la ceremonia de inauguración. A lo largo del año se espera que más de 1.000 invitados del mundo árabe acudan a Sfax para asistir a conferencias y reuniones. Sfax pone fin a su mandato como Capital de la Cultura Árabe el 17 de marzo de 2017.
Los habitantes de Sfax esperan que parte del presupuesto destinado a los eventos asociados se destine a resolver el problema de la contaminación de la ciudad y a modernizar las infraestructuras de Sfax. Sfax es una importante ciudad industrial en la que ha surgido una metrópolis moderna en torno a la medina tradicional (ciudad vieja).
Los organizadores del evento fueron acusados de corrupción y de malversación de fondos públicos. El comité ejecutivo negó rotundamente las acusaciones y se comprometió a presentar el presupuesto completo y las transacciones financieras en una rueda de prensa.