Siria prevé una producción récord de aceite de oliva en medio de la inestabilidad política
El Ministerio de Agricultura de Siria ha emitido un comunicado en el que anuncia que las condiciones meteorológicas favorables están favoreciendo la cosecha de aceitunas de esta temporada.
Se prevé que la producción de aceite de oliva en Siria alcance un máximo histórico de 200 000 toneladas, gracias a la excelente cosecha de aceitunas de este año. A pesar de que la economía siria en general sigue sufriendo las consecuencias de meses de inestabilidad política, la recolección de aceitunas no se ha visto afectada de forma significativa. La cosecha comenzó hace unas semanas a lo largo de la costa mediterránea y continuará hasta el final de la temporada en febrero.
El Ministerio de Agricultura sirio ha emitido un comunicado en el que anuncia que las condiciones meteorológicas favorables están favoreciendo la cosecha de aceitunas de esta temporada. El ministerio prevé una producción de 175 000 toneladas de aceite de oliva este año. Sin embargo, el Consejo Oleícola Internacional (COI), una organización comercial con sede en España, ha estimado que la producción en Siria alcanzará las 200 000 toneladas este año.
El aceite de oliva es el alimento básico principal para la población siria, que se encuentra entre los principales consumidores del mundo. El consumo medio anual de aceite de oliva por persona en Siria es de aproximadamente cinco litros.
El olivo es una parte fundamental de la agricultura siria, con una cuota de alrededor del ocho por ciento de la producción agrícola total. Más de 100 000 familias campesinas dependen directamente del cultivo del olivo, que proporciona unos 13 millones de días de trabajo al año solo para la recolección de aceitunas, a pesar de que la temporada de cosecha dura solo una parte del año.
Las exportaciones totales de aceite de oliva de Siria se situaron en 25 000 toneladas el año pasado. Omar Adi, un productor de aceite de oliva en Siria, afirmó: «Los agricultores sirios carecen de técnicas de producción de alta calidad, algo que el Gobierno debe abordar. El aceite de oliva sirio es bueno, pero en el mercado internacional se necesita una calidad alta y estable». A pesar de los retos políticos internos y la falta de una agricultura avanzada, Siria sigue manteniéndose como uno de los cinco principales productores de aceite de oliva del mundo.