La India se dispone a comercializar su propio aceite de oliva
Rajastán se prepara para su primera campaña de extracción de aceite de oliva a gran escala, que tendrá lugar el mes que viene.
Una colaboración histórica entre la India e Israel está dando sus frutos, ahora que Rajastán se prepara para su primera extracción de aceite de oliva a gran escala el próximo mes. Se espera que las primeras gotas de este elixir elaborado con frutos cultivados en la India den lugar a una producción prevista de entre 8 000 y 10 000 litros de «Aceite de Oliva Raj», que saldrá al mercado a finales de año.
El proyecto piloto se puso en marcha en 2007, cuando una delegación de agricultores y agrónomos de la India visitó Israel para determinar la viabilidad económica y agrícola del cultivo del olivo en su país. Poco después se constituyó la Rajasthan Olive Cultivation Limited (ROCL). La colaboración público-privada entre la junta agrícola del gobierno de Rajastán, la empresa india Finolex Plasson Industries y las empresas israelíes Pune e Indolive Industries se puso entonces en marcha de forma seria mediante la importación de siete variedades de olivos desde Israel al estado del noreste de la India.
Olivares en Rajastán
Tras la primera cosecha de frutos de los árboles la temporada pasada, el aceite de oliva producido se subastó a una empresa privada. Ahora que todos los sistemas están bien asentados, el grupo está listo para su primera oferta pública y ROCL estima que los aceites de oliva (tanto virgen como virgen extra) estarán disponibles a aproximadamente un tercio del coste de los aceites importados que se encuentran actualmente en el mercado.