La Exposición de aceite de oliva SUDOLIVE Asia se llevó a cabo en conjunto con VINISUD Asia, desde octubre 29th hasta octubre 31st, 2014.

Por primera vez en Shanghái, la Exposición de aceite de oliva SUDOLIVE Asia se celebró junto con su homólogo del vino mediterráneo, VINISUD Asia, desde octubre 29th hasta octubre 31st, 2014.

China es el sexto mayor importador mundial de aceite de oliva y la ola de demanda de aceite de oliva refleja el crecimiento económico en alza de China que ha despertado las papilas gustativas y la conciencia de la salud en la nueva clase de consumidores chinos.

En la exposición hubo una modesta representación de productores y exportadores de aceite de oliva de las regiones mediterráneas. Dos de los expositores fueron Maison Albert de Francia y WOO (Wines Oil and Others, S.L.U) de España.

Beatrice Albert y Beatrice Pfister representaban a Francia Maison Albert. La Sra. Pfister dijo: “Los chinos ya son consumidores de artículos franceses de lujo, moda, cosméticos, comida y vino. Quieren lo mejor para ellos y sus hijos ".

Beatrice Pfister representó a la productora francesa Maison Albert

El Domaine Bugadelles de Maison Albert se encuentra entre Narbona y el mar Mediterráneo, en el sur de Francia, en el corazón del Languedoc. Considerada nueva en la industria del aceite de oliva, Domaine Bugadelles tiene solo 25 hectáreas de olivos. Producen aceites de oliva orgánicos de las variedades Picholine, Lucques y Olivieres con una acidez, dijo Pfister, de 0.35 por ciento.

Stephen Fang, representante de WOO España, dijo que los consumidores chinos son conscientes de la marca. Hay dos factores principales que buscan en el aceite de oliva: el primero es la marca y el segundo es la acidez. Un ácido oleico inferior parece ser un importante punto de venta en China.

Fang señaló que los consumidores chinos están preocupados por la seguridad alimentaria. Dijo que los consumidores chinos perciben que todo lo importado es más seguro que los alimentos producidos localmente, y que la mayoría de los chinos equiparan un precio más alto con una calidad más alta.

WOO es una empresa exportadora española especializada en comida gourmet española, vino y aceite de oliva. Además del aceite de oliva español especialmente etiquetado, la compañía ofrece productos con etiqueta privada a los importadores locales. Fang, que ha estado con la compañía durante cuatro años, cree que es cada vez más difícil controlar la calidad del aceite de oliva en China.

Cuando el aceite de oliva se vende a granel a importadores en China, nunca se sabrá qué porcentaje de otros aceites se agregan al aceite de oliva puro, dijo Fang. Noticias recientes de un cook­ing oil scan­dal in Taiwan estaba en la mente de los compradores.

Dejando a un lado los problemas, cuando se le preguntó por qué los consumidores chinos están comprando aceite de oliva, un asistente dijo, simplemente, que es un gran regalo. “Dar regalos caros no solo es importante; Es un símbolo de estado del donante y muestra la importancia del receptor, dijo. "Compramos y presentamos aceite de oliva como obsequios a importantes asociados, socios comerciales, amigos y familiares en ocasiones importantes como el Año Nuevo Chino, promociones o fiestas".


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