La sequía es poco probable que afecte el rendimiento, dicen algunos productores griegos

Las condiciones secas en los últimos seis meses en Grecia han generado ansiedad en la industria del aceite de oliva por el rendimiento en esta temporada. Sin embargo, los productores informan que su producción podría ser mejor de lo esperado.

Noviembre 8, 2017
Por Costas Vasilopoulos

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En Grecia, las condiciones de clima seco continuo de los últimos seis meses han amenazado con afectar la producción de aceite de oliva de la temporada.

Las granjas de olivos de regadío no se ven tan afectadas, pero la mayoría de los bosques en el país no tienen riego y son propensos a un bajo rendimiento debido a las prolongadas condiciones de sequía. No se esperaba que las duchas a fines de octubre en varias áreas agregaran más jugo a las frutas de olivo.

Hay mucho entusiasmo por la sequía, pero no espero que se produzcan daños graves en nuestro camino.- Ilias Zourtsanos, Messinia Occidental

Olive Oil Times contactó a productores de aceite de oliva y propietarios de almazaras en diferentes regiones del país para preguntarles sobre sus proyecciones y esperanzas para la temporada. Sus respuestas indicaron que la situación podría ser mejor de lo esperado inicialmente, dependiendo del área específica y su microclima.
Ver también: Cobertura completa de la cosecha de oliva 2017
"Peza Union 'en Creta, cerca de Heraklion, es una cooperativa de productores de aceite y vino donde se procesan entre 5,000 y 6,000 toneladas de aceitunas cada año en las dos almazaras de la unión. Su portavoz Anestis Vasileiadis le dijo a OOT: "Se espera que la producción de aceite de oliva de este año disminuya, pero no a causa de la sequía; se debe más al ciclo de producción de olivos que permite que los árboles sean productivos solo cada dos años. El clima seco es algo a lo que estamos acostumbrados, ya que tradicionalmente nuestra zona no llueve mucho ”.

El molino de aceite de Kasimatis Bros reside en Kastella, en el centro de Eubea. "A pesar de la sequía, espero que la cantidad de aceite de oliva sea la misma que el año pasado. Pero también espero que el sabor del aceite sea amargo debido a la sequía ”, nos dijeron.

Al permanecer en Eubea, los hermanos Papanastasiou poseen un molino de aceite de oliva cerca de Istiaia, en la parte norte de la isla. Dimitris Papanastasiou comentó que: "La sequía ha detenido la cosecha porque los productores esperan a que maduren los frutos de la aceituna, pero no veo un recorte en la producción. Prefiero esperar un aumento en el rendimiento del 40 al 50 por ciento en comparación con el año pasado y también espero obtener un aceite de excelente calidad, ya que los frutos tuvieron una infección mínima por la mosca del olivo esta temporada ”.


© Olive Oil Times | Fuente de datos: Consejo Oleícola Internacional.


La isla de Lesbos es conocida por su distintivo aceite de oliva. Apostolos Mavrikos es propietario de un molino en Pamfyla, al norte de la capital, Mitilene. "La sequía en nuestra zona no tuvo precedentes. Espero que la producción de aceite de oliva se reduzca en un 20 por ciento en comparación con el año pasado ”, dijo Mavrikos a OOT.

Afentoulis Bros es una fábrica de aceite en Chalkidiki en el norte de Grecia. Su dueño informó que "el tiempo seco no afectó a los olivos de nuestra zona. La recolección ya ha comenzado y espero un gran aumento en el rendimiento de aceite que el año pasado ”.

Spyros Kirkinezos dirige un molino de aceite cerca de Messolongi, a 50 km al norte de Patras. La situación allí parece poco prometedora: "Veo un recorte en la producción de aceite en un 30 por ciento en comparación con el año pasado. La gente está frustrada y no quiere cosechar las aceitunas hasta que llueva. Pero cualquier lluvia ahora no traerá más aceite; es solo que no tendrá un sabor tan amargo ”, dijo Kirkinezos.

Hacia el sur, la fábrica de aceite Ilias Zourtsanos and Co. reside a las afueras de la ciudad de Kyparissia, en el oeste de Mesenia. Zourtsanos comentó: "Espero que la producción de aceite se reduzca solo un 10 por ciento con respecto a la temporada pasada. Hay mucho entusiasmo por la sequía, pero no espero que se produzcan daños graves en nuestro camino. También preveo que el aceite de oliva de la temporada actual en nuestro territorio será de una calidad exquisita ya que no tuvimos actividad de mosca del olivo durante el verano ”.

En la región vecina de Lakonia, la familia Cheliotis ha trabajado con aceite de oliva durante más de 50 años. La familia tiene sus propios huertos de olivos y una planta de envasado de aceite de oliva cerca de Sparta. "A pesar de que no llovió en los últimos meses, los olivos en Laconia salieron ilesos y esperamos un aumento de la producción de aceite en un 30 por ciento en comparación con el año pasado ”, nos dijeron. "Se espera que toda la región de Lakonia produzca más de 25,000 toneladas de aceite de oliva ”.

La sequía ciertamente afectará a algunas áreas de Grecia con respecto al rendimiento del aceite de oliva, pero no afectará a otros territorios. Además de eso, hay casos en los que sale más aceite a pesar del clima seco, como en las regiones de Laconia, Calcídica y Eubea. Queda por ver cuál será la cosecha total de aceite de oliva en Grecia cuando la temporada de cosecha actual termine probablemente a fines de enero 2018.





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