` 3,200 galones de aceite de oliva sin traza confiscados en la Toscana - Olive Oil Times

3,200 galones de aceite de oliva no rastreable confiscados en la Toscana

Diciembre 3, 2014
Marco Marino

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Los oficiales del Cuerpo Forestal del Estado italiano inspeccionan un camión de Foggia, en Apulia, en un esfuerzo por reprimir el fraude.

En medio de la noche del 14 de noviembre, en Siena, el Cuerpo Forestal del Estado Italiano (CFS) incautó un camión que transportaba 3,200 galones de aceite de oliva con documentación que indicaba "Aceite de Oliva Virgen Extra - 100% Italiano - Cosecha 2014 - 2015 ”.

La carga provenía de Foggia, en Apulia, pero no iba acompañada de la documentación requerida que indicaba el origen y la producción de aceite. Una vez llegado, probablemente se habría embotellado como aceite de oliva toscano mientras que tiene otros orígenes.

También hubo inconsistencias entre el destino del envío en el documento de transporte y la ruta real del camión según lo registrado por el tacógrafo. El camión había viajado durante cuatro días sin un destino claro antes de ser detenido por los oficiales cerca de la salida de la autopista Bettolle, según los informes, en dirección a un conocido productor de aceite de oliva toscano. Este último dijo que no tenía relaciones comerciales con el proveedor de Foggia.

Las circunstancias llevaron al Cuerpo Forestal a confiscar la carga de aceite de oliva, como medida cautelar, y verterlo en dos tanques provistos por un productor de aceite de Montepulciano.

Los análisis químico-físicos que miden los ésteres alquílicos han revelado que el aceite de oliva era de buena calidad y se originó en los bosques de Apulia.

Una declaración oficial del Cuerpo Forestal del Estado dijo que están monitoreando el manejo de los envíos de aceite de oliva y oliva en toda la Toscana para prevenir y posiblemente castigar los fraudes contra los consumidores y la regularidad del mercado.

Los controles son especialmente importantes en un año como 2014, caracterizado por la escasez de aceite por las malas condiciones climáticas y la mosca del olivo.


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