El Consejo crea un «observatorio» del precio del aceite de oliva
Entre los objetivos del nuevo «observatorio de inteligencia empresarial» que está creando el Consejo Oleícola Internacional se encuentran un mejor seguimiento de los precios del aceite de oliva y la elaboración de previsiones y análisis de mercado.
Entre los objetivos del nuevo «observatorio de inteligencia empresarial» que está creando el Consejo Oleícola Internacional se encuentran un mejor seguimiento de los precios del aceite de oliva y la elaboración de previsiones y análisis de mercado.
Este observatorio, que se denominará «Economy Watch», se centrará en el seguimiento de la situación económica «con el fin de anticipar la evolución de los acontecimientos», analizar las causas subyacentes de posibles crisis o perturbaciones del mercado y realizar evaluaciones y simulaciones.
También elaborará informes de tendencias y actualizaciones del mercado, proporcionará un «sistema de alerta» y difundirá sus resultados a través de conferencias y seminarios, según indicó el COI en su boletín de mercado de agosto. Un grupo de expertos convocado por el COI se reunirá el 25 de septiembre para orientar la creación del observatorio.
Además, la COI también quiere mejorar la calidad de las estadísticas del sector. Su grupo de trabajo sobre esta cuestión celebrará una tercera reunión el 24 de septiembre para tratar asuntos como las diferencias en los datos de comercio exterior, los últimos datos sobre las tendencias de la superficie de cultivo de olivos, las perspectivas de crecimiento y los precios al productor, así como una nueva base de datos sobre la aceituna y el aceite de oliva destinada a «acelerar y mejorar las capacidades internas de procesamiento estadístico de la Secretaría Ejecutiva (de la COI)».
Precios al productor
La necesidad de comprender mejor las tendencias de los precios en el sector del aceite de oliva queda quizás ilustrada en el contexto del reciente aumento de los precios al productor en España, que muchos atribuyen en gran medida a la sequía, que ha reducido gravemente la cosecha actual de aceitunas.
Pero el COI se mostró más cauteloso, señalando que, si bien «la explicación más común sería que se espera que las cosechas sean menores debido a la severa sequía de los últimos meses… debemos recordar que los precios han sido muy bajos en España durante las dos últimas campañas. Este aumento los sitúa al nivel de noviembre de 2009».
Los precios del aceite de oliva virgen extra alcanzaron los 2,19 €/kg en España en la última semana de agosto, lo que supone un aumento del 14 % en comparación con el mismo periodo de la temporada anterior, según indicó.
Los precios del AOVE tardaron más en empezar a subir en Italia. Aunque la media fue de 2,85 €/kg en la primera semana de septiembre —un aumento de 47 céntimos respecto al mes anterior—, siguen siendo un 18 % más bajos que en la misma época del año anterior.
El último precio facilitado para Grecia correspondía a mediados de julio y, con 1,82 €/kg, era un 11 % inferior al de la temporada pasada.
Mercado mundial del aceite de oliva y las aceitunas de mesa
Las importaciones de aceite de oliva y aceite de orujo de oliva en Estados Unidos siguen creciendo y han aumentado un 4 % en los primeros nueve meses de la temporada 2011/12 (octubre-junio) en comparación con el mismo periodo de la temporada anterior. España ganó cuota de mercado e Italia perdió un poco en este mercado, el mayor del mundo más allá de los países de la UE-27 combinados.
Estados Unidos importó 23 642 toneladas de aceite de oliva en junio, frente a las apenas 3922 de China, pero el crecimiento fue más notable en este último país, donde los envíos aumentaron en una cuarta parte.
Las importaciones han aumentado un 14 % en Japón, un 10 % en Brasil —donde a finales de este mes el COI lanzará una campaña para promover el consumo de aceitunas y aceite de oliva— y un 8 % en Rusia, pero han descendido un 9 % en Canadá y un 5 % en Australia.
Las importaciones a la Unión Europea aumentaron un 2 % durante los primeros ocho meses de la campaña 2010/11, «lo que resulta sorprendente dado el nivel excepcionalmente alto de la producción de la UE en 2011/12 y la disminución de las importaciones intra-UE/27 (-3 %)», señaló el COI.