Europa, cada vez más cerca de prohibir las aceiteras rellenables en los restaurantes
Según las modificaciones propuestas, a partir del año que viene quedarían prohibidas las aceiteras reutilizables en restaurantes y cafeterías de toda Europa.
Según las modificaciones propuestas ante la Comisión Europea, a partir del año que viene quedarían prohibidas de hecho las aceiteras reutilizables en restaurantes y cafeterías de toda la Unión Europea. El borrador de las enmiendas también revela que la Comisión Europea se muestra a favor de nuevas normas sobre cuándo pueden figurar las fechas de recolección en las etiquetas del aceite de oliva y sobre el tamaño mínimo de las letras para determinados datos de la etiqueta.
Estas medidas figuran en un proyecto de ley (en francés) publicado recientemente en línea por la CE. El proyecto, que abarca modificaciones al Reglamento (UE) n.º 29/2012 sobre normas de comercialización del aceite de oliva, indica en su introducción que su objetivo es «proteger e informar mejor a los consumidores… y mejorar la supervisión efectiva del cumplimiento de estas normas». Incluye la advertencia de que aún está sujeto a consulta interna y probablemente sufrirá cambios.
Entre las medidas:
– Envases no rellenables: los aceites de oliva puestos a disposición de los clientes en hoteles, restaurantes y cafeterías deben presentarse en envases no rellenables y debidamente etiquetados.
El objetivo es garantizar la calidad y la autenticidad de estos aceites de oliva, según el borrador.
– Legibilidad de la etiqueta: determinados datos de la etiqueta, entre los que se incluye el origen del aceite, deben aparecer en el campo visual principal del envase. Esta información obligatoria debe aparecer en letras con una altura mínima de: 2 mm para volúmenes de hasta 25 ml, 3 mm para volúmenes superiores a 25 ml pero no superiores a 100 ml, y 4 mm para volúmenes superiores a 100 ml.
Se considera que una buena legibilidad es importante para facilitar la selección del producto por parte del consumidor.
– Fecha de recolección: esta solo podrá figurar en la etiqueta si todo el contenido procede de esa cosecha.
Su objetivo es ayudar a los consumidores a garantizar la frescura del producto.
– Condiciones de conservación: la indicación de que el aceite de oliva debe conservarse alejado de la luz y el calor debe figurar claramente en el envase o en una etiqueta adjunta.
Diseñado para garantizar que los consumidores estén debidamente informados sobre el almacenamiento óptimo.
– Alimentos conservados únicamente en aceite de oliva: se suprimiría el requisito actual de que las etiquetas de los productos alimenticios (excepto las sardinas y el atún) conservados en aceite de oliva indiquen el porcentaje de aceite en relación con el peso neto total del producto. En su lugar, la etiqueta deberá indicar que el producto se ha conservado únicamente en aceite de oliva.
Para proporcionar más claridad a los consumidores.
– Sanciones y controles: cada Estado miembro de la UE deberá establecer a nivel nacional sanciones efectivas, proporcionadas y disuasorias. También deberán realizar controles para garantizar la veracidad de las declaraciones de las etiquetas y el cumplimiento del reglamento. Si se detectan irregularidades, deberán solicitar una auditoría. Asimismo, deberán informar a la CE cada año con detalles específicos de dichos controles.
Período de transición
Se propone que los cambios se apliquen a partir del próximo 1 de enero en todos los Estados miembros de la UE. No obstante, los productos que cumplan con la normativa vigente y que se hayan fabricado y etiquetado en la UE, o importado a ella, y que estuvieran en circulación antes de 2014 podrán venderse hasta que se agoten las existencias.
Se esperan más detalles sobre el plan de acción para el sector del aceite de oliva de la UE
Una votación indicativa sobre el proyecto de enmiendas figura en el orden del día de la reunión del Comité de Gestión de la Organización Común de los Mercados Agrícolas de la CE, que se celebrará en Bruselas el 6 de febrero.
Como ya informó Olive Oil Times, la CE también ha elaborado una legislación separada para modificar el Reglamento 2568/91 sobre las características del aceite de oliva y los métodos de análisis. Ese proyecto de ley, que obligaría a los Estados miembros a realizar al menos un control específico por cada 1000 toneladas de aceite de oliva comercializadas en su territorio y a las personas o entidades que posean aceite de oliva a llevar un registro de entradas y salidas, también figura en el orden del día.
Los dos proyectos contienen algunas de las medidas planteadas por el comisario europeo de Agricultura, Dacian Cioloş, en su plan de acción para el sector del aceite de oliva de la UE, publicado el pasado mes de junio para su debate. Aún no ha anunciado el plan definitivo.