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Las importaciones superan la producción en el primer mes de la cosecha de aceite de oliva español

Diciembre 3, 2012
Julie mayordomo

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España importó más aceite de oliva del que produjo en octubre, el primer mes de la temporada actual, según muestra un informe de mercado de la Agencia Española de Aceite de Oliva.

Se produjo un total de 6,200 toneladas de aceite de oliva, solo un tercio de eso para el mismo mes del año pasado, pero casi igual a octubre de 2010/11.

Mientras tanto, las importaciones de aceite de oliva de España para octubre suman provisionalmente 6500 toneladas, frente a 2300 en octubre del año pasado y 700 en 2011, y por encima de los promedios mensuales de 4980 para 2011/12 y 3600 para 2010/11.

Las cifras se producen en medio de un pronóstico de la importante organización española de aceite de oliva Infaoliva, basado en una producción esperada de poco más de 625,300 toneladas en 2012/13, de que España caerá unas 200,000 toneladas por debajo de su demanda combinada extranjera e interna esta temporada, con la consiguiente presión al alza sobre los precios.

Ceder ligeramente

Alrededor de 46,500 toneladas de aceitunas se procesaron en octubre en España, donde la cosecha hasta la fecha se ha ralentizado por la lluvia y aún no se ha iniciado en todas partes del país. El rendimiento promedio hasta ahora es 13.1 por ciento, 2.4 puntos porcentuales más bajos que la temporada pasada, dijo la AAO.

Exportaciones y demanda interna

Las ventas de aceite de oliva en octubre totalizaron 112,100 toneladas, que aunque bajaron un seis por ciento con respecto al año pasado, subieron un 5 por ciento en promedio durante los últimos cuatro años.

Las cifras provisionales sitúan las exportaciones del mes en 75,000 toneladas, un 9 por ciento menos que las 2011 toneladas de 82,800 y también unas 79,300 en 2010, pero sin embargo un 8 por ciento en promedio durante las últimas cuatro temporadas.

En octubre se vendieron poco más de 37,000 toneladas en el mercado nacional, un aumento del 1 por ciento con respecto al año pasado e igual al promedio de las últimas cuatro temporadas, pero por debajo de las 40,400 toneladas de octubre de 2010.

Reservas de aceite de oliva

España cerró octubre con existencias de toneladas 591,600, con un porcentaje 95 superior al promedio de las últimas cuatro temporadas y muy por encima de su 375,500 en la misma época del año pasado.

Alrededor de 415,400 toneladas están en almazaras; 176,200 en embotellado, refinado y otras plantas; y otros 99,500, de virgen y virgen extra, están fuera del mercado como parte de la intervención del mercado de almacenamiento privado de la Unión Europea.

Aceitunas de mesa

Se han producido poco más de 406,800 toneladas de aceitunas de mesa, un descenso del 16 por ciento en octubre del año pasado.

Las exportaciones subieron un quinto respecto al año pasado, con 94,350 toneladas vendidas en octubre, 56,910 en exportaciones y 37,440 en el mercado interno. Las existencias de aceitunas de mesa a fines de octubre totalizaron 653,310 toneladas, un 15 por ciento menos que en el mismo período del año pasado.

Los precios a granel bajan a pesar de las malas perspectivas de cosecha

A pesar de la reducción de la producción, los precios del aceite de oliva en fábrica disminuyeron nuevamente en la última semana de noviembre.

El sistema de información de precios del aceite de oliva de España, POOLred, muestra un precio medio ponderado el 30 de noviembre del equivalente a casi 2.33 € / kg, por debajo de los casi 2.41 € / kg a mediados de noviembre, pero todavía muy por encima de los 1.87 € por kg a finales de julio, alrededor de el momento en que los precios comenzaron a subir después de un largo período en niveles bajos.

Según la revista en línea Olimerca, los aceites vírgenes ex-mill están disponibles actualmente por el equivalente de aproximadamente € 2.25 / kg. Se han observado mejores precios para las nuevas vírgenes extra, a aproximadamente € 2.46 / kg, mientras que ningún comprador pagaría más de € 2.34 / kg por los aceites vírgenes extra más antiguos de Jaén. Sin embargo, en general, la situación de las últimas semanas 6 - 7 ha estado marcada por las escasas ventas a embotelladores y refinerías, dijo.

Perplejidad sobre la dinámica del mercado

Los involucrados en el mercado del aceite de oliva coinciden en no entender lo que está sucediendo en este momento, dado el contexto de la cosecha mucho más pequeña que se espera para esta temporada, dijo la revista.

"A menos que la presión del alto nivel de existencias en las fábricas (415,000 toneladas) y la necesidad de liquidez obligue a las empresas a vender lo que puedan para liberar espacio en el silo para la llegada de nuevos aceites ".

Olimerca también señaló que Italia, generalmente uno de los principales compradores de aceite a granel de España, había comprado en el último mes muy poco, "porque obtiene aceite griego a un mejor precio ".



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