Europa

El pronóstico de volúmenes más bajos a medida que la cosecha en Grecia alcanza su ritmo

Se espera una reducción en la calidad y cantidad en la mayoría de los territorios productores de aceite de oliva en comparación con el año pasado

Noviembre 27, 2018
Por Costas Vasilopoulos

Noticias recientes

Con la temporada de cosecha en curso en Grecia, se espera que la producción griega de aceite de oliva sea significativamente menor que la temporada anterior. Algunas estimaciones iniciales lo han calculado en alrededor de 240,000 toneladas, una disminución de más del 30 por ciento en comparación con las toneladas 350,000 de aceite de oliva que salieron de las fábricas el año pasado.

El invasión de moscas de la fruta y otros patógenos como el gloeosporium que atacó a las aceitunas este año, combinado con el hecho de que este es un "fuera de temporada para muchas áreas debido al ciclo de producción de olivos, en última instancia conducirá a la producción de menos aceite de oliva en el país.

En Creta, solo las áreas de Kolymvavi y Apokoronas cerca de Chania están preparadas para una buena producción, y otras áreas como los territorios generalmente abundantes de Heraklion y Lasithi sufren una gran pérdida.

"Anticipamos una producción fuerte, mayor que el año pasado ", dijo Nektarios Paraschakis de la Asociación Agrícola de Chania a Olive Oil Times. "El resto de Creta tiene una temporada realmente problemática con bajas cantidades y, por adelantado, muchos productores tienen problemas con la calidad de su aceite debido a la mosca de la fruta y otras enfermedades, pero nuestra área no se ve afectada. Obtenemos acidez de 0.3 a 0.4 para nuestra virgen extra, lo que significa que será de alta calidad ".

La producción de aceite de oliva de la región de Chania la temporada pasada fue de aproximadamente 22,000 toneladas.

Anuncio

También se espera que otras áreas tengan una producción reducida, como Lakonia, donde se espera que las 25,000 toneladas del año pasado disminuyan en un 50 a 60 por ciento esta temporada, y la región de Ilia en el oeste del Peloponeso, donde la cosecha será de solo 13,000 a 15,000 toneladas de más de 30,000 toneladas generalmente hechas allí.

La isla de Lesbos dio más de 12,000 toneladas de aceite de oliva de calidad el año pasado, pero ahora las cosas están peor que nunca con la mayor parte de la producción ya perdida debido a los altibajos climáticos y la catástrofe de la mosca de la fruta.

En otros territorios productores de aceite de oliva como Chalkidiki, Aetolia-Acarnania y la isla de Thasos, también se esperan grandes reducciones en las cantidades.

En medio de la cosecha poco prometedora, una señal alentadora para los productores en varias áreas del país es que los niveles de acidez han comenzado a mejorar, ya que las primeras cargas de fruta infectada por moscas se han procesado y las frutas de olivo recién cosechadas están en mejor forma.

En las áreas de Messinia y Lakonia, algunos productores están encantados de ver acidez de 0.4 a 0.5 en comparación con 0.7 o 0.8 antes, lo que significa que están obteniendo un mejor aceite virgen extra que se venderá a un precio más alto.

Y debido a la escasez de aceite de oliva virgen extra esta temporada, una práctica nunca antes vista de los productores griegos es vender a diferentes precios según el nivel de acidez de sus vírgenes extra, obteniendo precios más altos por niveles de acidez más bajos.

Tratando de abordar el problema de la mosca de la fruta, y con productores de todo el país protestando por las medidas tardías e insuficientes aplicadas cada año, el Ministerio de Agricultura prometió que optará por una mejor gestión y coordinación de las autoridades locales y proporcionará los fondos necesarios. antes que en años anteriores.

Algunos expertos de la industria del aceite de oliva han calculado la pérdida total para productores y productores entre € 300 y € 500 millones ($ 340 a $ 567 millones) para esta temporada, sin incluir la pérdida de otros en la cadena de producción como embotelladores y exportadores. .

También señalaron que debido a los volúmenes reducidos de aceite de oliva procedentes de Italia y Grecia, se espera que España produzca casi la mitad del aceite de oliva del mundo esta temporada y fijarán los precios del aceite de oliva virgen extra y virgen para la industria mundial.





Noticias relacionadas