La producción de aceite de oliva se desploma un 60 % en España

Según informes recientes, la producción de aceite de oliva en España ha descendido un 62 % durante los cuatro primeros meses de esta campaña.

La producción de aceite de oliva en España ha descendido un 62 % en los cuatro primeros meses de esta campaña en comparación con la anterior, según la Agencia del Aceite de Oliva (AAO).

Su último informe muestra una producción de algo más de 543 000 toneladas entre octubre y enero, frente a las más de 1,4 millones del mismo periodo de la campaña 2011/12, cuando España alcanzó un récord histórico en su cosecha.

El rendimiento también es inferior. Con una media del 18,04 % para 3 millones de toneladas de aceitunas, se sitúa 2,7 puntos por debajo de la temporada pasada. Pero lo que es aún peor para España es que las ventas también han descendido, un 17 % respecto a la temporada pasada.

La cifra de enero sigue siendo provisional, pero apunta a que las exportaciones han caído casi una cuarta parte con respecto a 2011/12 y un 4 % respecto a la media de las últimas cuatro temporadas, y un 14 % y un 9 % en el caso del consumo interno. La media mensual de España en exportaciones esta campaña se sitúa actualmente en algo más de 58 000 toneladas y, en cuanto al consumo interno, en 41 000 toneladas.

Las importaciones, por su parte, se han más que duplicado. De octubre a enero, España importó 42 900 toneladas, frente a las 18 800 del mismo periodo del año anterior y las 13 500 de la temporada 2010/11.

Las existencias a finales de enero se situaban en 881 500 toneladas, un 13 % por debajo de la media de las últimas cuatro campañas y muy por debajo de los 1,4 millones de reservas que España tenía en la misma fecha del año pasado.

El precio de referencia del aceite de oliva ex fábrica de POOLred fue de 2,76 €/kg para la semana que finalizó el 27 de febrero, por debajo de los 2,81 € de la semana anterior y de los 2,86 € de finales de enero, pero sigue estando muy por encima de los 1,67 €/kg de principios del pasado mes de julio, cuando los precios comenzaron a recuperarse en España tras varios años en mínimos históricos.

En un informe de mercado publicado la semana pasada, la revista Olimerca señalaba que las ventas se habían visto frenadas últimamente por las expectativas de subidas de precios en marzo.

«Siguen llegando cargamentos de aceite de oliva desde Túnez», añadía, «y las lluvias de los dos últimos meses han sido muy beneficiosas para la tierra, lo que augura una recuperación en forma de una mejor floración del olivo en mayo».

Aceitunas de mesa

La producción de aceitunas de mesa durante los primeros cinco meses de la campaña 2012/13 (septiembre-enero) asciende a 479 940 toneladas, un 8 % menos que en el mismo periodo de la campaña anterior.

Sin embargo, a diferencia de lo que ocurre en el mercado del aceite de oliva, las exportaciones han aumentado un 14 % y ascienden a casi 123 000 toneladas. El consumo interno también ha crecido un 6 %, lo que supone unas ventas de casi 73 000 toneladas.

Las existencias de aceitunas de mesa en España a 31 de enero ascendían a 614 120 toneladas, un 10 % menos que la temporada pasada.

Expansión del mercado de la aceituna de mesa en la India

España ha constatado una creciente demanda de sus aceitunas de mesa en la India, según José Manuel Escrig, subdirector de la Asociación Española de Productores y Exportadores de Aceitunas de Mesa (Asemesa).

En el boletín informativo de febrero de la asociación, informó de que las exportaciones de aceitunas de mesa españolas a la India aumentaron casi una cuarta parte el año pasado, en comparación con 2011.

En 2012, la India importó algo más de 1,1 millones de kilos de aceitunas españolas, por un valor superior a 1,6 millones de euros, principalmente de la variedad hojiblanca. Dos tercios de las importaciones correspondieron a aceitunas negras y más de la mitad en formato en rodajas, mientras que una cuarta parte eran sin hueso, señaló.